咖啡因含量霧煞煞 消保處 ：攝取過量引發心悸
行政院消費者保護處於今（102）年5月底會同食品藥物管理局抽樣10家業者20家門市的咖啡因紅、黃、綠標示資訊的揭露情形及共80件現煮咖啡的咖啡因含量，結果僅有4家業者於門市明顯處張貼紅黃綠標示，不合格律高達6成。
▲消保處抽查10家業者的咖啡因紅、黃、綠標示資訊標是情形，卻只有4家業者全面於門市明顯處公告，因此民衆不瞭解所喝下的咖啡因含量，而容易攝取過量。（圖／業者提供）
由於歐盟食品科學專家委員會評估，每人每日咖啡因攝取量應以300mg(毫克)爲上限，若超過適當的咖啡因含量可能會有心悸及身體不適的現象，因此消費者保護委員會於95年8月間曾以行政指導之方式對大型連鎖咖啡店，推動現煮咖啡之咖啡因含量標示措施。
消保處表示，咖啡因含量標示措施分爲3種等級，紅色標示爲咖啡因含量201毫克(201mg/100ml)以上、黃色標示爲101毫克至200毫克、綠色標示則是100毫克以下，張貼標示的目的是希望方便消費者做簡單判斷。
然而根據抽查結果， 80件樣品中，屬紅色標示的有9件，黃色標示有50件，綠色標示則有21件，但10家業者中，僅有伯朗、怡客、萊爾富、OK超商4家業者全面於門市明顯處有紅、黃、綠標示，不合格率高達6成。
對此，超商龍頭7-ELEVEN表示，由於消費者比較在意熱量的數據，因此只有熱量的相關資訊，但咖啡因的含量有在官網標示，未來會根據消費者的需求考慮是否實行咖啡因紅、黃、綠標示資訊。
另外，根據抽查結果也發現，美式咖啡之咖啡因含量平均高於拿鐵咖啡，美式咖啡平均含量爲48.7mg/100ml，拿鐵咖啡平均含量爲36.8mg/100ml，但少部分同一門市的相同咖啡，竟出現咖啡因含量差距近2倍之現象，根據業者表示，可能是因不同咖啡機、不同批咖啡豆及人員操作等等因素所造成，另外烘培及萃取的過程，也會影響咖啡因含量。
雖然目前國內沒有法規就現煮咖啡之咖啡因含量標示加以規範，但基於保護消費者知的權利，消保處建議主管機關衛生署積極輔導業者做好咖啡因含量的資訊揭露及加強對消費者的教育宣導工作。
各家業者之咖啡因含量排序(由高至低):(1) 美式咖啡:怡客、85℃、丹堤、星巴克、麥當勞、伯朗、萊爾富、統一超商、全家、OK超商。由101.7 mg/100ml至26.7 mg/100ml。
(2) 拿鐵咖啡:怡客、麥當勞、伯朗、統一超商、全家、85℃、星巴克、丹堤、OK超商、萊爾富。由92.1mg/100ml至19 mg/100ml。