吃糉子就算過端午節了?這纔是端午節正確打開方式
今年上半年的最後一個假期就快來啦,過完這個節,就只能等到十一小長假了,有沒有很期待?但是你們會怎樣過這個小長假呢?難道僅僅吃個糉子就算是過了端午節了麼?太天真了,端午節這麼多習俗,來來來,快來學習一下吧。
必備第一條-關於吃
對!作爲吃貨大國,第一條必備當然是和吃有關。
一說起端午節,第一反應就是吃糉子。那吃個糉子又要有什麼講究呢?糉子,又叫"角黍"、"筒糉"。其由來已久,花樣繁多。據記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱"角黍";用竹筒裝米密封烤熟,稱"筒糉";從前還有菱糉、丸子糉、百索糉、錐糉、秤錘糉、小腳糉等形態的糉子,現在都已十分少見了。對於北方的朋友來講,糉子口感是甜糯,而在南方朋友的眼裡糉子的味道則是鹹香。
但僅僅以爲吃個糉子就是端午美食那就太小看我吃貨國了,在端午節,我們還要嚐嚐五毒餅,“五毒餅”,其實就是玫瑰餅,只不過用刻有蠍子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”形象的印子,蓋在酥皮兒玫瑰餅上罷了。人們用玫瑰花瓣作原料,先搗成玫瑰醬,再加以上等好白糖和蜂蜜在鍋裡熬稀,拌上松仁兒等果料,調成餡兒,做成雪白的翻毛酥皮餅,然後蓋上鮮紅的“五毒”形象的印子,就成了《京都風俗志》中所說的“饋贈親友,稱爲上品”的五毒餅了。如果說喝雄黃酒是爲了“避毒蟲”,那麼吃五毒餅則是把“五毒”吃掉,使它們不能毒人,透着北方人的詼諧和風趣。
詩與美食的世界怎麼能沒有酒的陪伴,端午節喝酒就要選擇雄黃酒。沒錯,就是白娘子的那個雄黃酒,據說是因爲端午節一般在芒種和夏至之間,古人稱五月爲“惡月”,此時天氣進入暑期,毒蟲猖撅,病毒滋生,疾病增多,瘟疫流行。而作爲一種中藥藥材,雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。於是古代人就認爲雄黃可以剋制蛇、蠍等百蟲,“善能殺百毒、闢百邪、制蠱毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。
必備第二條-關於玩
說起端午節的玩,首先印入腦海的就是賽龍舟,一直都有一個疑問,對於乾旱的西部沒有水要怎麼賽龍舟?
在南方是獨一無二的過節習俗。隨着船頭鼓手或快或慢的鼓點,整條船的龍舟手邊吆喝邊舞槳,恢宏的氣勢足以震出遠山的迴響。你追,我就趕;爭先恐後的豪氣在懷,彼此都不相讓。在北方,玩法就是作詩比賽,古時,河北趙縣的端午節,地方官府會至城南舉行聚會,邀請城中士大夫宴飲賦詩,稱爲“踏柳”。
所以不管你在南方還是北方,都是有很多傳統而又文雅的玩法過這個端午節。
必備第三條-好看的節日裝飾物
在端午節想送給朋友好看的禮物,那這些民俗裝飾千萬不可以錯過哦。
要給你的那個她送禮物首先推薦的就是精美的佩豆娘,其實佩豆娘就是舊時端五節婦女的頭飾。多見於江南。一些地區亦稱作健人。此物一說源於古代的步搖,一說即艾人的別樣形式。送給你的那個她,在古風中感受端午。
在節日怎麼能不給小孩子送一些祝福的禮物呢?最能代表端午民俗的禮物就是五色絲線繩,據說,戴五色線的兒童可以避開蛇蠍類毒蟲的傷害;扔到河裡,意味着讓河水將瘟疫、疾病沖走,兒童由此可以保安康,所以在端午節爲寶寶佩戴五彩繩又好看又有美好的寓意。
對於家中的老人,也是能送一些精美的裝飾物的,送老人香包不僅有祝健康的寓意還是端午民俗之一。當然啦,在端午節佩戴香包也是十分有講究的,老年人爲了防病健身,一般喜歡戴梅花、菊花、桃子、蘋果、荷花、娃娃騎魚、娃娃抱公雞、雙蓮並蒂等形狀的,象徵着鳥語花香,萬事如意,夫妻恩愛,家庭和睦。小孩喜歡的是飛禽走獸類的,如虎、豹子;猴子上竿、鬥雞趕兔等。
其實在端午節還是有很多的民俗的,之後我們還會爲大家介紹關於我們端午節神秘的禁忌,祝大家端午節愉快。