炙燒濃郁夠味!臺中人氣燒肉飯重新開幕 熱湯、辣菜脯免費嗑
《老太原燒肉飯》原本是老字號中港路太原燒肉飯專賣店,現在在臺中東區自由路重新開幕!老店新生裝潢更文青、店面乾淨整齊。老太原燒肉飯餐點改用圓形餐盒、內用則是用丼飯的方式呈現。懷念這臺中人氣烤肉飯專賣店的人,下次來臺中秀泰影城站前店逛街時,可以來回憶一下。
說到中港路上的太原烤肉飯是很多人的回憶,傳出要收攤的消息時,讓很多人感到惋惜,在臺中自由路重新開幕,已經有30年曆史了。
老太原燒肉販招牌揮別過去那簡單有力的紅黃配色,變得更有設計感。
店面很有日式食堂的氛圍,內用區座位數不多,外帶居多,客滿的話,外帶到臺中公園野餐吧!
說到太原烤肉飯除了招牌烤肉沙拉(現在沒沙拉了),當然就是這辣菜脯,喜歡吃辣的人,不要錯過這辣菜脯,越吃越辣。
炙燒雞腿飯。
雞腿去骨處理,兩面炙燒增添香氣。
招牌燒肉飯
之前在老店的時候,燒肉和沙拉會裝成同一盤,現在少了沙拉,直接將整塊燒肉舖在白飯上,視覺效果更好,可是回憶中的記憶點沒了。
燒肉口感紥實帶點脆度,有炙燒香氣,醬汁鹹香,搭配三樣配菜,菜色不定期更換,滷蛋是一整顆。
醬香魯排飯
整塊排骨先炸後滷,沒有刻意打薄,口感紮實。
心得搬新家之後的老太原燒肉販,用餐環境乾淨明亮,餐盒看起來更有食慾,餐點價格和之前差不多,只是少了沙拉有點可惜。周邊還有呷八碗、太豐家便當、範記金之園草袋飯等美食,吃完可以再到秀泰影城或是一中街走走散散步。
老太原燒肉飯