用旅遊來幫助花蓮 13家花蓮市必吃美食懶人包
記者黃士原／臺北報導
花蓮地區6日發生強震造成許多災情，隨着救災告一段落，但很多人不卻敢到花蓮旅遊，讓花蓮觀光雪上加霜，因此除了捐款，旅遊達人與在地部落客則是希望大家能到花蓮觀光，因爲觀光是花蓮很重要的收入來源，《ETtodat新聞雲》整理出14家花蓮市必吃美食懶人包，讓我們用行動支援花蓮。
▲花蓮「戴記扁食」是傳承80多年的老味道。（圖／記者周宸亙攝）
戴記扁食《戴記扁食》與《液香扁食》師出同門，都是傳承自戴家老祖父戴阿火的手藝。祖傳特殊的擀麪法，讓扁食能久煮不爛又細緻，內餡以新鮮豬肉爲主，高湯清淡不油膩，再配上油蔥酥跟芹菜提升香氣，襯托着扁食。煮製法算是相當簡單清爽，真材實料，能吃到彈牙又鮮甜的肉質。地址：花蓮縣花蓮市中華路120號電話：03-835-0667液香扁食戴阿火在民國光復前就開業，當年蔣經國先生也喜歡光顧，讓液香扁食一夕成名。老祖父苦心經營20多年，纔將扁食店傳給孫子戴榮光與孫女戴玉麗共同經營。地址：花蓮縣花蓮市信義街42號電話：03-832-6761
▲店面內的幾根大鋼管，就是廟口紅茶最著名的特色。(圖／資料照)
廟口紅茶花蓮市的廟口紅茶，坐落在花蓮城隍廟的斜對面，已經有數十年的歷史，大大的看板底下，擺放着幾張略帶風霜的桌椅，充滿歲月痕跡的玻璃櫥窗內，則是放着各式點心。而整間店面最搶眼的部分，就是豎立在店內的幾個大鋼管，除了掛着酸梅、紅茶、杏仁的名牌之外，上面還凝結着一粒粒冷冽的水珠，不時的往下滴。
▲公正包子。(圖／規小孫)公正包子在花蓮赫赫有名的「公正包子」小吃店，7、8名員工擠在店內，熟練的將餡料包進包子皮中在折上幾折，忙碌的手沒停過，每到假日人潮絡繹不絕，24小時營業更方便，是許多遊客心中必吃名店，其麪皮Q彈還帶着淡淡的甜，裡頭的餡料吃多也不膩。
地址：花蓮縣花蓮市中山路199-2號電話：03-834-2933
周家蒸餃在公正包子與周家蒸餃的選擇間，不妨就點周家蒸餃嚐嚐，會流出香甜可口的湯汁的蒸餃，是好吃的庶民小吃。地址：花蓮縣花蓮市公正街4-20號電話：03-835-0006
五霸焦糖包心粉圓地址：花蓮市博愛街165號電話：03-832-2929
▲蓮香麪店（圖／莫爾文。旅記提供）蓮香麪店當地人有人說蓮香麪店好吃，但也有人說附近的一間叫作「榕樹下」的比較美味，兩家都有其粉絲。若是到連香麪店千萬不要被老闆娘兇兇的面孔嚇到，連香麪店的面富含古早味的肉燥，擺在展示櫃裡的魯味魯得入味，更是許多人喜愛的小菜。地址： 970花蓮縣花蓮市南京街270號
正品蚵仔煎花蓮20年蚵仔煎老店「正品蚵仔煎」經過近一年的休息後重新開幕，許多在地人與饕客直呼好棒，正品蚵仔煎在花蓮市區已有20多年曆史，陪伴許多當地人度過成長歲月，不少網友指出，除了好吃外，上菜速度也快、還有魯肉飯加蛋僅25元和紅茶喝到飽等等，都令吃過的人印象深刻。
地址：花蓮市民國路20號
老牌炸彈蔥油餅花蓮的炸彈蔥油餅也是小有名氣，不過多家蔥油餅端擠在同一條街上，但是大多都要排隊。
地址：花蓮市復興街110巷2號▲美琪烤玉米。(圖／Anismile 阿尼笑一個)
美琪烤玉米使用的玉米都是土產玉米，採用手工炭烤，烤好的玉米，濃稠的醬汁緊緊的包覆着每顆玉米，但因爲現點現烤，雖然已經有預烤過，但仍須等候一些時間，一旦人多就要比較久。地址：花蓮市信義街61號（液香扁食斜對面）電話：0921-862-756▲阿嬤ㄟ古早味滷味。（圖／跳躍的宅男提供)阿嬤ㄟ古早味滷味部落客跳躍的宅男覺得他們家的滷味好吃，而且白切的都很新鮮沒腥味，大推蹄膀肉和大腸頭，搭配特調醬料和辣椒醬油都好吃。而且他們沙茶乾麪和豬血大腸湯都是跳躍的宅男必點項目，而且豬血大腸湯料多實在。另外，阿嬤本人又很熱情，可以感受濃濃的人情味。
地點：花蓮市大同街32號之1 電話:03 833 8906▲炸的金黃酥脆的蔥油餅。（圖／跳躍的宅男提供)林記明禮路蔥油餅這是一家傳承40年的好味道，餅皮外酥內Q彈、完全不油膩，讓部落客跳躍的宅男一吃就愛上，他個人覺得比知名炸蛋蔥油餅好吃。
地點：花蓮市明禮路18之3號▲蒸海鱻。一味屋洄瀾日本料理原本位於臺北市通化街的一味屋，是後來才搬到花蓮市，除了能吃到運用花蓮在地食材的日式料理之外，還有吃得到龍蝦的蒸海鮮鍋。
電話:(03）8321199地址:花蓮市博愛街170號