選購要訣／產學合作 確保高品質
大葉大學與菲採國際產學合作的「黃金克菲爾」益生菌已經上市。（大葉大學提供）
大葉大學李柏憲教授與菲採國際董事長林暉曜（右）產學合作，成功推出黃金克菲爾。（大葉大學提供）
克菲爾雖被視爲很不錯的食物，但目前臺灣相關產品很少，營養專家指出，選購上要挑與學術單位合作的產品，菌種的多元性和品質較有保障，以克菲爾益生菌而言，至少應包含酵母菌和乳酸菌在內的10種以上菌種；其次，是每單位產品的活菌數應有300億到500億，才能確保有效的攝取量，而活菌數也要經過食品檢驗單位的認證。
另外，由於胃酸會殺死克菲爾益生菌，因此產品須擁有抵抗胃酸的包埋技術，才能保護活菌抵達腸道，最後，產品也應儘量使用天然原料。
目前各機構也積極開發相關產品，其中大葉大學助理教授李柏憲，所帶領的團隊拔得頭籌，透過與菲採國際產學合作，開發出「黃金克菲爾」，成功取得專利與通過檢驗。李柏憲教授表示，現代人壓力大、飲食不正常，易出現消化疾病，「黃金克菲爾」結合多種機能性活菌，富含有機酸、維生素、胺基酸和生物活性因子。
菲採國際董事長林暉曜指出，「黃金克菲爾」使用高加索山區克菲爾菌，每單位活菌數超過500億，遠超過其他同類型產品，並投保兩千萬元責任險。
菲採國際與養生大學堂將共同舉「金克菲爾養生講座」，時間爲7月18日週六下午2時至4時，地點在臺北市萬華區大道303號中時大樓，講座將由營養師介紹克菲爾益生菌的功效與食用方法，活動不收費用，現場還贈送樣品，歡迎到菲採國際官方網站報名參加，或撥打報名專線：0928-117275韓小姐，相關益生菌等資訊，歡迎上網https://fancy.qdm.com.tw/