挑蔬果不要農藥殘留？　義美高總：這些當令蔬果才安全

▲義美總經理在臉書提出當季盛產蔬果供民衆參考。（圖／翻攝高志明環保食安志工）生活中心／綜合報導在食安問題層出不窮的臺灣，民衆不知道自己剛吃下肚的食物，會不會就是下一次食安的主角，有人更寧願花多一點的預算去買有機蔬果，但市面上標榜有機的蔬果，卻也曾被驗出農藥殘留等問題。對此，義美總經理高志明今在臉書PO文提醒大衆，要買「當令季節的蔬果」，他更指出，有些有能力享用非當季水果的人，並沒有比較好，因爲除了較昂貴之外，反而可能會有更多農藥殘留。

高志明指出，自古以來農民們總是配合節令栽種適時的蔬果作物。而臺灣多樣的地理環境特質，其實一年四季是可以摘種出多樣的蔬果。所以只要選擇當季蔬果，除了較便宜之外，也可以避免掉農藥等影響健康的有害物質。高志明也在文中指出多種「臺灣冬季盛產的蔬果」供民衆參考。【臺灣冬季盛產蔬菜】蘿蔔、高麗菜、油菜、芥藍菜、大頭菜（結頭菜）、茼蒿、萵苣、空心菜、菠菜、芥菜、山藥、生薑、大白菜、碗豆、秋葵、芋頭、茄子。▲當季蔬菜是健康選擇。（圖／記者賴映秀攝）【臺灣冬季盛產水果】百香果、橘子、釋迦、小蕃茄、金棗、火龍果、葡萄、草莓、蓮霚、甘蔗、香蕉、芭樂、無花果、洋香瓜、杮子、蘋果。▲選擇當季盛產的水果，品質較佳。（圖／達志示意圖）高志明臉書全文：大家認爲：「富人、醫生可能比較長壽」，但其實不然；口袋不深的「宅、鄉、婉、弱」只要買對「當令季節的蔬菜、水果」，就可以享用「好吃、又俗、又安全‧農藥少」的蔬菜、水果。「富人、醫生」收入較高，往往有能力享用「非 當令季節的蔬菜、水果」-----「貴，又農業用藥殘留可能較多」，但是不一定是最佳選擇。依循着傳統曆法24個節氣，自古以來農民們總是順天應時，配合節令栽種適時的蔬果作物，寄望賜予豐碩的收穫。臺灣因地處亞熱帶加上多樣的環境特質，孕育出豐富多元的蔬果品種，一年四季更迭皆有不同種類的作物輪番上市。臺灣在地當季的蔬果相當有節奏層次！如現在蘿蔔、高麗菜、油菜、芥藍菜、大頭菜（結頭菜）、茼蒿、萵苣、空心菜、菠菜、芥菜、山藥、生薑、大白菜、碗豆、秋葵、芋頭、茄子等，水果則有百香果、橘子、釋迦、小蕃茄、金棗、火龍果、葡萄、草莓、蓮霚、甘蔗、香蕉、芭樂、無花果、洋香瓜、杮子、蘋果等，這些都是冬天各式盛產的蔬果。「宅、鄉、婉、弱」在冬天，是最適宜享用「臺灣蔬菜水果」的美好季節！請大家多食「當令蔬果」，「俗、又安全」，支持臺灣農業、農民！