臺北75公分韓式拼盤！一次吃遍韓式辣炒雞、海苔飯
文、圖／男子的日常生活文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
在高雄相當受歡迎的I'm Kimchi 韓式料理也來臺北展店了，8/28正式進駐臺北信義區ATT 4 FUN 四樓，除了帶來75雞拼盤、50雞拼盤與心型的愛在義起辣炒雞排等招牌餐點外，這次也推出多款全新飲品。
記得之前曾在網路上看見那令人垂涎欲滴的75雞拼盤時，就將I'm Kimchi放進高雄的餐廳名單裡，現在不用等到南下高雄，在臺北隨時想吃都吃得到了。
I'm Kimchi 明亮寬廣的空間，規劃不同風格座區，時而粉色少女系，時而白磚摩登設計，時而陽光悠閒氣質，將不同的元素做了特別的混搭，營造更輕鬆舒適的氛圍。
這裡有一整面落地窗，設計獨立高腳座位，就算一人來品嚐，也有美麗景緻相伴。
I'm Kimchi 菜單除了單點外，也有設計2~8人搭配好的組合套餐。這次與朋友共4個人，我們點了4人SET$2180(包含75雞拼盤+湯 2選1+起司辣炒年糕/煎餅/烤豬肉 3選1+飲料4杯)。
▼75雞拼盤 單點$1350-
I'm Kimchi使用特別訂製的75公分鐵板，以韓式結合西式的創意吃法，放上7種料理，適合3-4人一起品嚐，依序爲辣炒雞排、海苔拌飯、義大利麪、炸雞 3選1、脆薯&金元寶、新鮮沙拉。
- 辣炒雞排
首先是有3-4人份的韓國辣炒雞排，使用軟嫩的雞腿肉，一起拌炒上紅蘿蔔高麗菜洋蔥等配料，整體微微辛辣帶點甜味，屬於小辣的程度，雞排也炒至入味，口感不錯。
- 海苔拌飯
充滿嚼勁拌飯，佐上香氣海苔，與米飯一起整個很香，海苔拌飯也是今天自己很喜歡的主食。
- 義大利麪
- 原味炸雞
75雞拼盤裡的炸雞，除了原味外，另外還有醬油(+$40)與甜辣(+$50)兩種口味可選。原味雞肉，外皮炸得很香，肉質軟嫩，且不油膩，非常加分，也是我們很喜歡的一道，喜歡層次口味的人，也能再沾上店家提供的泰式辣醬與自制辣醬。
-脆薯
- 金元寶
時常在旅行首爾時街邊小館子裡吃到的炸餃子，I'm Kimchi是炸得外皮酥脆，只可惜內餡料不夠紮實，吃起來較沒有記憶點。
- 新鮮沙拉
使用新鮮的蔬菜，再淋上沙拉醬和放了番茄一起，可以和炸雞炒雞做搭配，稍微轉換一下味蕾。
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今日的小菜是黃豆芽、泡菜與醃蘿蔔。自己最喜歡醃蘿蔔的清爽風味，泡菜是屬於酸泡菜口感，黃豆芽吃起來有微微醃製調味過，口味還算適中。
▼泡菜煎餅 單點$290
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韓國店主賢姃女士說着：「每每吃着薄煎餅時，總是想起媽媽的味道。」
在韓國外頭餐館賣的通常以厚煎餅居多，薄煎餅較多出現在家中的餐桌上，I'm Kimchi另外特別將薄煎餅製成單個好方便取用，薄餅裡藏了微辣辛香的泡菜與青蔥，吃起來微微軟Q，但自己認爲麪粉比例有些較高，因此顯得餡料較少，自己會喜歡比例較適中的煎餅。
▼大醬鍋 $290
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大醬鍋內使用高麗菜、香菇、杏鮑菇、豬肉、黃豆芽、白蘿蔔、青蔥、洋蔥、豆腐等將近10種食材，再加入蒜末與大醬，湯頭喝起來清爽香甜，份量適合3-4人一人一小碗品嚐。
▼辣炒年糕$290
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除了4人SET組合外，朋友也另外單點了起司辣炒年糕，軟Q年糕搭配上口感火腿，口味甜甜微辣。
▼愛在義起辣炒雞排$620
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相當受歡迎的愛在義起辣炒雞排，是以韓式辣炒雞排結合義大利麪的可愛組合，再將一旁附贈的奶醬加入心型面裡，可以讓面先吸附了奶醬後，再混入辣炒雞排裡一起拌炒。
讓微辣香甜的軟嫩雞腿肉多了份奶香，而麪條也吸附了淡淡香氣與辣汁。若只有單點此鍋的話，適合兩人一起品嚐；若還有點其它餐點的話，此鍋份量適合3-4人一起享用。
▼冷飲
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下圖由左而右依序爲鮮果拿鐵(草莓)$130、韓式冰拿鐵$100、果汁氣泡飲(蘋果)$120、果汁氣泡飲(柚子)$120。鮮果拿鐵使用自制的草莓果醬加上牛奶，攪拌後就像香甜草莓牛奶口感；韓式冰拿鐵，以韓國知名的맥심品牌即溶咖啡沖泡，是香甜咖啡口感；果汁氣泡飲，爲分別使用蘋果醬與柚子醬再加入氣泡水的方式，兩杯皆喝起來清爽，不過自己更喜歡蘋果氣泡飲的香甜層次滋味。
INFO
I'm KimchiFB地址 : 臺北市信義區鬆壽路12號4樓(ATT 4 FUN 4樓)營業時間 : 週日 ~ 週四 : 11:00 ~ 22:00、週五~ 週六 : 11:00 ~ 23:00電話 : 02-7736-2866每人低消290元、限時90分鐘、10%服務費
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