柰李飄香

牌樓古拙、黛青。我於牌樓之下，眺望隱匿於森林和陽光間的吊腳樓。

我身邊的人不足五十歲，是金鳳鄉鐵爐村柰李基地的負責人之一老張。柰李這種優質水果，在市場上廣受歡迎。此刻，老張明亮的眸子裡跳躍着欣喜，不斷指着眼前的柰李說，這兒的柰李又大又脆，汁多，十分香甜，在廣東、湖北、浙江、北京等地都有好口碑，根本不愁銷路。我對他的話深信不疑，因爲只要看看這青枝大果，我就已經口齒生津。

離牌樓五百米遠，是柰李基地的中心。這個基地沿山坡而建，衆山圍擁，河流淙淙，是個青山綠水的好地方。我此時所站立的位置，觀景角度絕佳，整個山水村寨構築的圖畫渾然天成，錯落有致。如果在早上，潮溼的水霧升騰，大約村寨的輪廓會更加變幻莫測，連綿不絕的柰李枝頭，也會掛滿清瑩的露珠。

老張說，柰李基地原是寨裡的一處荒山，幾年前還是荒草叢生，亂石嵯峨。後來在政府扶貧資金的支持下，開荒整地，形成了現在的柰李基地。如今，這個柰李基地接納了村寨裡一兩百名貧困村民。他們學習掌握了種植柰李的技術，在這裡務工掙錢，由此增加了收入，改善了生活。

我在柰李樹叢中不斷遇到一些摘柰李的人。他們提筐揹簍，攀上一棵棵粗壯的柰李樹，使勁一搖，柰李就稀里嘩啦落了下來。這時，老張就忙着喊：“大家輕點兒、慢點兒，柰李要是磕破了皮，裂開了肉，就沒法打包走快遞了。”上樹的人也許是對豐收有點激動，這時經老張一提醒，忙收住了勁，還不忘對老張愧疚地笑一笑。

寨裡的人知道這柰李來之不易。有幾位摘柰李的年輕人是從廣州特意趕回來的。聽老張介紹，在柰李的銷售方面，這些在外打工的年輕人出了大力。他們把柰李推薦給了身邊的朋友，然後這些朋友又介紹給了更多的朋友。老張停頓了一下說，當然了，柰李基地的運營，銷售是一方面，品質也是一方面。如果沒有好的品質，柰李不好吃，說什麼也是枉然。

老張在一棵柰李樹前左右尋覓，找到一個半斤重的柰李，在衣角上擦了擦，遞給我說，很甜的，慢慢嚼。我有些遲疑。老張會意，說這些果樹都沒有打過農藥，沒有用過化肥，綠色純天然，你放心大膽吃，沒問題的，還多了一層大自然的味道。然後他也摘下一個三四兩重的柰李，擦乾淨後，放進嘴裡咔嚓咔嚓咬起來。我們就這般席地而坐，在樹下大快朵頤起來。

臨近中午，我被老張盛情邀請吃一次柰李果酒。老張說，小的柰李和品相不好的柰李，全用來釀果酒。柰李果酒是我從沒有品嚐過的，因此有點好奇。我們出了柰李基地，在辦公室裡坐下，手裡捧一隻大牛角酒杯，淺酌細品。這柰李果酒散發出清涼的芳香，味道微甜，酒精度低。一問才知，是將柰李蒸煮後加入酒麴，發酵蒸餾而成，然後裝入陶罐，密閉兩三個月即可。柰李果酒色澤明亮，入口柔和舒適，不像一些白酒濃烈辣口、躁動心神。

我和老張正品着酒，基地上勞動的山歌從外面飄來。我擡眼四顧，基地入口的柰李牌樓冒出一角彎彎的檐角，餘下的都被柰李的青翠給掩映了。我雖然看不清唱這些山歌的人，但是我從這悠揚的歌聲中，聽出了他們的興奮心情和對美好生活的憧憬。