料多、湯鮮甜！臺南邪惡乾貝海鮮粥 蒜蓉蟹肉＋洋蔥爆炒肥美
文、圖／老ｋ
「臺南海鮮粥」是大家去臺南必吃小吃之一，通常臺南海鮮粥都沒有冷氣，所以要在沒有冷氣的地方吃熱呼呼的美食，美姬的內心裡上其實還是有些抗拒的啊！但是每次去經過臺南美術館2館的府前路一段時，總是看到對面的海鮮粥攤坐滿了人，終於美姬抵擋不住對於美食的好奇心，所以決定來去吃吃看，而且吃完臺南海鮮粥後，還可以順便到對面的清吉喝果汁跟吃布丁吃，來個臺南美食Happy Ending。
雖然《活跳跳乾貝海鮮粥》是離臺南美術館2館很近，跟臺南海安路相比，在晚餐時間來府前路一段是比較好的選擇，第一是好停車、第二是人潮少、第三是踩雷機率低。雖然《活跳跳乾貝海鮮粥》的玻璃門上面貼着「有冷氣」，不過美姬卻選擇了店門口前面的桌子區，因爲老闆是在店內煮粥，所以店裡面雖然有吹冷氣，但是卻沒有涼爽的感覺，因爲臺南晚上有微風吹拂，其實不會非常的熱，所以美姬選擇坐在戶外啦！
《活跳跳乾貝海鮮粥》的菜單非常的簡單易懂，分成海鮮跟海鮮加乾貝，都有粥、意麪、湯，單點海鮮有鹽蒸跟清燙兩種煮法，海鮮則有蝦子、蚵仔、小卷、蟹肉，剛好有兩種美姬愛的海鮮就是蟹肉跟乾貝，來臺南不知道爲什麼就是會很想吃意麪，所以點了乾貝海產意麪跟蒜蓉蟹肉，僞臺南友人（其實住高雄，但對臺南比較熟）熱愛臺南的粥，就是湯裡的飯還是粒粒分明的，飯湯是比較貼切的叫法，當然寫着「限量」兩個字的話也是不能錯過的。
限量果然是就是好吃，柴魚菜頭吃起來非常多汁，配上甜甜的醬油膏以及上面濃郁的柴魚片，吃起來讓人覺得好滿足，有種坐在日式小攤販前吃着關東煮的氛圍，但柴魚菜頭吃起來可不是熱呼呼的；在炎熱的臺南路邊，吃着冰涼涼的柴魚菜頭，整個人都清涼了起來啊！
屬於飯湯類型的招牌海鮮粥＄140，僞臺南友人對於海鮮非常瞭解，僞臺南友人說活跳跳乾貝海鮮粥的海鮮是挑選過的，吃起來的口感Q彈，吃起來很鮮甜。
蒜蓉蟹肉是出乎美姬意外的好吃，又大又肥的蟹肉吃起來口感真的讓人好滿足啊！跟冷凍很久的蟹腳，吃起來沒有咬勁又鬆鬆散散的不一樣，洋蔥炒的還是脆脆的又不會嗆鼻，這個可以來個10盤嗎？
活跳跳乾貝海鮮粥的乾貝海鮮意麪＄170，湯頭加了油炸後的意麪喝起來了一股香氣，跟加了姜味的招牌海鮮粥的湯頭完全不同，臺南意麪應該是到臺南觀光客必點的小吃之一，身爲觀光客的美姬覺得可以吃到海鮮又可以吃到意麪的乾貝海鮮意麪真的是個好選擇啊！比沒有乾貝的海鮮意麪多了＄30，也多了兩顆乾貝，不過乾貝好不好吃，完全是取決於烹飪的方式跟熟度，美姬覺得用水煮的方式，不能完全表現出乾貝的美味，所以美姬會建議大家點海鮮意麪，然後再加點奶油香煎乾貝。
那天同時間店內裡裡外外坐滿了人，大家都在等着老闆煮粥煮麪，熊熊間美姬發現老闆不去煮麪，蹲在美姬座位旁邊的橘色大桶子旁邊，後來仔細一看才知道，原來老闆在撈蝦子啊！難怪店名敢叫活跳跳海鮮粥，真的是現撈活跳掉的蝦子啊！
來臺南玩，不能錯過的就是吃美食，尤其是吃臺南小吃，海鮮粥也是臺南不能錯過的美食之一，喜歡新鮮海鮮的朋友們，可以來試試看在府前路一段的活跳跳海鮮粥，然後記得加入接力吃下去的臉書粉絲團，跟美姬繼續發掘吃不完的臺南美食喔！
活跳跳乾貝海產粥
地址：臺南市中西區府前路一段323號電話：06－2155055營業時間：11：00～22：00（週一公休）
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