iFit愛瘦身／鈣世助瘦好食材

圖．文／iFit愛瘦身

「咦？攝取足夠的鈣質有助於減肥嗎？」沒錯！其實鈣質有促進代謝、增加脂肪分解效率的功用喔！爲此小編特地挑選了九款高鈣好食材，缺「鈣」的團員們，快拿着紙筆記下來吧～

P.S. 成人一天所需的鈣量約爲 1000 mg，多食無益喔！

◎ 小魚乾 ◎濃縮了滿滿的大海滋味、經過曬乾而成的「小魚乾」，含鈣量可說是傲視羣雄，每 100 g 含量高達 2500 mg。不過鈉含量不低，攝取時要注意別過量囉！小魚乾的烹調方式相當簡單，只要少量放入水中熬煮，再加入各類蔬菜及嫩豆腐，低卡好喝的蔬菜小魚豆腐湯就完成啦～購買時可以留意一下魚種，選擇稍大的丁香魚乾或是提魚乾，避免購買吻仔魚乾，方能保護小魚、讓海洋資源永續發展唷！^^◎ 黑芝麻 ◎營養成分豐富的「黑芝麻」，具有優異的抗氧化作用，但因屬油脂類、熱量較高，建議適量攝取爲佳。市售芝麻沖泡飲多含大量糖份，有時還會額外添加澱粉增加稠度口感，一小包熱量直逼 150 大卡。小編喜歡將純天然的芝麻粉加入低脂牛奶中，攪拌成香濃低卡的「芝麻牛奶」，無需多費功夫，就能攝取到滿滿的鈣質。※ 延伸閱讀：芝麻糊_低卡減肥食譜◎ 海帶芽 ◎「海帶芽」不僅含鈣量豐富，熱量也相當低，可說是瘦身時不可或缺的好夥伴，不管是煮湯、涼拌都相當美味。※ 延伸閱讀：涼拌海帶金針菇_低卡減肥食譜◎ 山粉圓 ◎高鈣的「山粉圓」是夏天消暑的好朋友，不僅熱量低，還富含膳食纖維，有助於腸道蠕動，團員若有便秘困擾不妨一試。小編喜歡將山粉圓加水煮熟後，放入檸檬片、少量蜂蜜，做成清香可口的「微糖山粉圓」，既消暑又美味呢！^^◎ 板豆腐 ◎具有低卡高蛋白特性的「板豆腐」，可說是減肥時的絕佳助攻員，每 100 公克的熱量僅 75 大卡，適合各種料理方式。小編私心推薦這道「味噌鯛魚豆腐湯」，樸實的味噌搭配鮮美的鯛魚，交織出暖心紮實的美味！※ 延伸閱讀：味噌鯛魚豆腐湯_低卡減肥食譜◎ 低脂鮮奶 ◎鮮乳是最多人知道的補鈣好朋友，由於全脂鮮乳的脂肪含量較高，建議團員們改選低脂鮮奶，並且選擇添加物少、比較天然、不會過於香濃的品牌比較好唷！須特別注意的是，少數人有乳糖不耐症，喝牛奶容易拉肚子，可改以無糖優格、低脂乳酪片等取代鮮奶，一樣能攝取到充足的鈣質。※ 延伸閱讀：紅豆燕麥牛奶_低卡減肥食譜香蕉芭樂牛奶_低卡減肥食譜 ◎ 無糖低脂優格 ◎天然不含糖的優格，一入口就能感受到滿滿奶香，不僅熱量低、含鈣量也相當豐富。切一小碗蘋果丁，加入適量無糖優格和少許蜂蜜，無論是當早餐或點心都是一絕！小編最推薦的是【雪坊】的「低脂無糖鮮奶優格」，口感風味超迷人 ！※ 延伸閱讀：水果優格三明治_低卡減肥食譜紅豆優格餅_低卡減肥食譜 ◎ 低脂乳酪片 ◎習慣吃吐司當早餐的人，一定對「低脂乳酪片」不陌生吧？薄薄一片夾在吐司內就吃得好香好滿足。看似不起眼的小小乳酪片，重量雖然只有 16g 左右，含鈣量卻高達 180mg呢！平時除了搭配麪包，也可以添加少量在水果沙拉內，不僅美味可口，還可以補充蛋白質。※ 延伸閱讀：鮮蔬雞肉三明治_低卡減肥食譜◎ 芥藍菜 ◎含有豐富維生素C的「芥藍菜」，可說是蔬菜界中「補鈣天后」，由於容易消化，相對適合腸胃較差的人攝取。芥藍菜適合燙、炒、涼拌等，料理方式相當多元，小編習慣先去除菜莖上的硬皮，汆燙後淋上鰹魚醬油和些許白芝麻，簡單的一道幹拌芥藍菜就完成囉！^^

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