給孩子選零食別忘“三看”
放寒假了，許多孩子在家又可以大吃特吃零食了。但什麼樣的零食適合孩子吃？給孩子挑零食時要關注哪些信息？
首先，看營養成分表。營養成分表中排名越靠前的，說明用料越多，儘量不要選糖和鈉排名靠前的零食。比如孩子常喝的牛奶，購買時需注意營養成分表排名第一位是“牛奶”的纔是貨真價實的牛奶，排名第一位是水的可能是含乳飲料。
其次，看零食類別。油炸、燒烤、醃製零食不選或少選，比如膨化食品、油炸食品等。堅果含有豐富的脂肪酸、礦物質，這些營養元素都是大腦發育必不可少的，多吃堅果能讓孩子更聰明。全麥麪包能爲孩子補充能量，並且脂肪含量低，是很好的加餐食物。低糖燕麥片還可以搭配牛奶一起吃，味道更好、營養更全面。水果、蔬菜含有豐富的維生素、膳食纖維，能增強抵抗力。3歲以上孩子可常吃的零食主要有酸奶、鮮奶、堅果、水果等。需要提醒，3歲以下孩子不適合吃整粒堅果和堅硬的顆粒食物，以免嗆到氣管，造成窒息風險。
最後，查看過敏信息。相較大人，孩子是非常容易過敏的，嚴重時會導致死亡。因此，每次給孩子買零食時，要看清楚包裝上的過敏原標記。常見的過敏食物有牛奶、蛋、海鮮、貝類、花生、大豆和小麥等。如果孩子有過敏史，務必謹慎選擇。
還要提醒的是，對孩子來說，身體發育非常快，需要的營養比較多，兩餐之間適當增加一些零食很有必要。對於零食，家長也不要一味否定，只要挑對了，適量吃不會有問題。（湖南省兒童醫院神經內科副主任醫師 楊賽）