6食物別給小孩吃…醫警告：蜂蜜恐致死！「各年齡建議」一張圖看懂
▲蜂蜜對於1歲一下的嬰幼兒來說有中毒死亡的風險。（示意圖／免費圖庫Pixabay）
養兒育女絕不只是孩子們的成長，也是父母的修行，其中「飲食」得注重的眉眉角角讓家長們一個頭兩個大，哪些食物兒童不能吃，網友們都很好奇。小兒科醫師陳映莊在粉專統整出「6種常見地雷食物」，年齡未達儘可能別碰，除了常見的酒精、生食外，其中還隱藏着有致死疑慮的蜂蜜，新手爸媽們不可不慎。
陳映莊醫師指出，常見兒童該避免的食物，包括蜂蜜、果汁、巧克力、生食、茶、咖啡因及酒精，他也一一說明原因。在日本，曾有一名6個月大男嬰因食用混入蜂蜜的果汁，一段時間後出現痙攣、呼吸困難，最後中毒身亡。他建議1歲以上的孩童再食用蜂蜜，否則恐導致肉毒桿菌中毒，「極危險，可能致死」。
再來則是果汁，陳映莊引述「美國小兒科學會」（American Academy of Pediatrics）的建議，未滿6個月的嬰兒應避免喝100%純果汁。由於果汁經過榨取後，果肉中的營養如蛋白質、纖維大多都被過濾掉，只留下高度糖分，對寶寶健康有害，他建議1歲以上再給予，或是吃果泥、整顆水果直接送給寶寶啃。
▲醫師用一張圖解析6種食物孩童分別可食用的年齡。（圖／陳映莊醫師授權提供）
陳映莊接着解釋，巧克力除了糖分高外，還添加各種色素、香料，同樣會造成肥胖、過敏等不良影響，其中含有的咖啡因會造成孩子亢奮、躁動易怒和不易入睡等現象。目前建議是未滿3歲不可食用，4～6歲幼童一天可攝取咖啡因上限爲45毫克，7～9歲一天上限62.5毫克，10～12歲一天上限85毫克。
咖啡和茶中同樣含有影響孩童睡眠及情緒發展的咖啡因，因此陳映莊建議，12歲以下兒童不建議飲用，而12～18歲每天可攝取100毫克以內的咖啡因，但應避免下午或晚上飲用。另外，咖啡爲了好喝，常會添加奶精、糖和奶油等，熱量爆表小心一天一杯養出胖小孩。
▲酒精對孩子大腦影響恨大，即使是料理中添加也要注意。（示意圖／取自免費圖庫pixabay）
「酒精對孩子是毒！」陳映莊強調，嬰幼兒甚至到了青少年期，身體各器官仍在發育中，酒精可直接對腦部、肝臟、骨頭及荷爾蒙造成影響及損傷；此外，還隱藏多種情緒問題，像是暴力、甚至自殺傾向。根據目前研究報告，有長期接觸酒精的孩子，確實在記憶力和專注力、智能表現等方面，會比沒碰酒精的更差。
因此陳映莊呼籲，在成年前，儘可能不讓孩子接觸酒精，而料理中添加的酒精雖會隨烹飪時間慢慢蒸發，但根據統計，即使悶煮超過2小時的含酒料理，仍會殘留5～10%或以上的酒精。