梅江灣,空曠的大廳之中,服務員站在兩人身前,臉上平淡的開口問道,而隨着她的聲音落下,王銘還沒開口說話,一旁的凌天洋眉尖一挑。
“來這裡不吃飯?難道找小妹按摩?”凌天洋聲音落下,徑直的對着前方行去,而在其身後,王銘搖了搖頭,深吸口氣之後亦是跟隨了上去,這服務員的態度的確讓人不爽,可卻碰上了凌天洋這個傢伙,也算是她倒黴。
服務員吃了蔫,臉色難看的跟了上來,前行中站在兩人身旁,將單子直接放在了桌上。
“換人,把你們經理叫過來。”看着服務員一臉的不情願,凌天洋的脾氣也上來了,直接開口說道,而一直在吧檯位置默默關注着兩人的方毅然,則是眉頭微微一皺,來到了兩人近前。
“不好意思兩位,曉霞,過來點一下菜。”方毅然開口說道,而先前的服務員則是直接轉身離開,再度的站了回去。
方毅然有些頭疼的看了看臉上氣鼓鼓的服務員,心裡想着晚上怎麼安慰她,可目光卻不着痕跡的掃過身旁座位上的王銘,對於這個蟹天蟹地的小老闆,他可是印象太深刻了。
“他蟹天蟹地已經霸佔了這附近的海鮮酒店的頭牌,怎麼還會來我這裡?”方毅然微微皺着眉頭,在吧檯的位置重新靠了下來,然而來者是客,這一段時間,梅江灣的生意下滑的更厲害了,有的時候,每天的營業額連基本的開支都賣不出來,這讓方毅然異常的苦惱,也正因爲這樣,他最近已經萌生了轉讓出去的念頭。
然而有蟹天蟹地這一尊大神鎮守着梅江小區,以如今梅江灣的生意,想要轉讓出去也很不容易,這一陣子,方毅然頭都大了,看着以前掙的錢流水一般的投入進去,他的心都像在滴血,然而明的暗的他都試過了,蟹天蟹地,並不是他能夠直接招惹的起的存在。
而在方毅然內心複雜時,王銘手裡拿着菜單,漆黑的眸子掃過上方的菜品介紹,總的來說,梅江灣的海鮮菜餚種類也不少,不過若是跟蟹天蟹地比起來的話,倒顯得少了一些,而且做法較爲單一。
“你來吧。”王銘大致的翻看了一遍,將手裡的菜單遞給了坐在對面的凌天洋。
“恩?你一個專業的大廚師,讓我一個外行來點菜?”凌天洋不滿的撇了撇嘴,伸手將菜單接了過來。
“黃油香焗澳小龍。”凌天洋隨口說道,而隨着他的聲音落下,那叫做曉霞的服務員臉色略微有些不大自然起來。
“對不起,沒有。”服務員小聲的開口說道,使得一旁的凌天洋微微一怔,旋即點了點頭。
“王朝香煎紅對蝦兩隻。”凌天洋翻了翻菜單,看着上面兩隻紅彤彤的大對蝦,隨口說道。
“對不起,沒那麼大的。”服務員再度小聲的開口說道,臉上微微有些尷尬的神色浮現出來,若不是最近梅江灣生意越來越差,這種高端菜的原材料,都會一直有備份。
“有多大的?”凌天洋將手裡的菜單放了下來,一連點了兩道菜都被告知沒有,頓時讓他有些哭笑不得。
“有四個頭的。”服務員開口說道,對蝦指的是一斤兩個,而四個頭的,則是證明四隻加起來夠一斤的分量,從大小上來說,足足的小了一半。
“行吧,四個頭的就四個頭的,來四隻。”凌天洋無奈的開口說道,接着目光再度的落在菜單上。
“來兩盅九黃翅漱漱口。”凌天洋翻了翻桌上的菜單,對着一旁的服務員開口說道,臉上掛着不羈的笑容,也符合他的身份,而隨着他的聲音落下,王銘則是無奈的翻了翻白眼。
“不好意思...這個也沒有。”服務員聲音更小,他也能看的出來,眼前的凌天洋是真的有錢那種人,可一連點了三道菜,都這樣子,也讓她更尷尬了起來。
“那你們這裡有什麼?推薦一下吧。”凌天洋無奈的將菜單合上,偌大的梅江灣,竟然到了這個地步,讓他也都瞬間沒了多少食慾。
“您嚐嚐我們這裡的石斑魚吧,味道很鮮美,還有海蟶子,海螺,象拔蚌,都非常新鮮的。”服務員開口說道,推薦着各種海鮮。
“油爆象拔蚌,清蒸石斑魚,再隨便幫我搭配兩個涼菜,夠了。”凌天洋開口說道,接着招了招手。
“最好的紅酒,幫我開一瓶。”
“好的先生,二位請稍等。”服務員笑着說道,轉身時,如釋重負的出了口氣,對着廚房的方向走了過去。
“怎麼想起來來這裡吃飯?這一家除了裝修比蟹天蟹地高檔,面積大了一些,其餘無論是服務還是客流量都差了太多了吧?”看着一旁的服務員將紅酒打開,倒入醒酒器之中後,凌天洋對着椅背上靠了靠,目光望着對面一臉淡然的王銘,開口問道。
“先試試菜再說。”王銘開口說道,看着服務員將兩道涼菜放在了桌上,猶如圓柱形的五仁菠菜以及拼擺成爲了簡單的花樣圖形的糯米藕,單單只是看外形的話,還不錯的樣子。
凌天洋點了點頭,這兩個小菜之中,清淡爽脆的菠菜,還比較合他的胃口,筷子伸出時,加了一口翠綠的菠菜,放入口中之後,隨着咀嚼,接着,面無表情的將筷子放了下來。
“你嚐嚐吧。”凌天洋興趣缺缺的拿過杯子,抿了一口口味淳口的紅酒,看着王銘夾起小碟內的菠菜,放入口中,咀嚼之中慢慢的點了點頭。
“怎麼?不合口味麼?鹹鮮適中,菠菜焯水的火候也掌控的不錯,整體來說可以的,只不過,或許是考慮到了成本覈算,菠菜略微有些老,除此之外,沒什麼缺點了。”王銘開口說道,而隨着他的聲音落下,凌天洋不置可否的聳了聳肩。
“你打電話讓我過來,可不是爲了吃這種菜吧?”凌天洋笑着搖了搖頭,對着王銘開口說道,而王銘則是撇了撇嘴。
“這裡環境好,很幽靜,客人也不多,多好,而且,非要有什麼目的才能請你出來?”王銘翻了翻白眼,接着再度的加了一口菠菜放入到了口中。
或許是由於客人少的原因,梅江灣上菜的速度很快,不多時,凌天洋點的幾道熱菜相繼的端了上來。
油爆象拔蚌,清蒸石斑魚,王朝香煎紅對蝦,搭配着兩道涼菜,散發着一陣陣的香味。
“每一家的菜餚都會有自己獨特的特色,只是看人們的喜愛程度罷了,梅江灣能夠在之前成爲梅江小區周邊十里範圍之內的餐飲霸主,自然也有他的拿手好菜,只不過,沒有繼續跟的上潮流罷了,一些經典的菜餚,也很值得借鑑改良。”王銘開口說道,夾起一隻大蝦,放在了自己身前的吃碟內。
大蝦從背部被一道豎切了下來,底部相連,紅彤彤的蝦肉晶瑩剔透,散發着一種淡淡的王朝酒的香味。
“明白了,你這傢伙,是讓我陪着你出來試菜啊。”凌天洋若有所思的點了點頭,旋即開口說道,將大蝦的頭部去掉之後,夾起散發着陣陣香煎味道的大蝦,放入到嘴邊,吹了吹之後,一口咬了下去。
蝦殼略微有些生硬,與王銘所烹飪出來的香酥口感有着明顯的差距,用舌尖與牙齒將蝦殼挑開,吐出蝦殼之後,口中瀰漫着王朝的味道,搭配着香煎的香味,蝦肉滑嫩鮮香,配合着王朝的味道,隨着咀嚼,其內的蝦汁溢散出來,一股獨特的海鮮氣息瞬間佔據了整個口腔之內,使得凌天洋輕輕的點了點頭。
“這個味道還不錯,不過,蝦殼的處理很差勁,很生硬,沒有酥脆感。”凌天洋放下手裡的筷子,自從認識了王銘之後,他的口味也逐漸的變得刁鑽了起來。
“恩,加以改良的話,又是一道不錯的新菜。”王銘端起杯子,搖晃中跟凌天洋輕輕的碰了一下,輕輕的抿了一口。
“你這傢伙,三句話不離本行啊。”凌天洋笑着說道,兩人吃吃喝喝,時間也悄然流逝,整體的來說,梅江灣的菜餚質量還是差了很多,有的菜明明可以在經過略微的改良之後,使得整體的口感以及味道更加舒適,然而梅江灣卻依舊沿襲着老的操作手法。
兩人吃完喝完,各自的坐在椅子上休息,而直到這個時候,王銘方纔輕咳一聲,目光環視一圈之後,落在了凌天洋的身上。
“這裡環境不錯,你看看,有沒有什麼路子,把這裡收購過來?”王銘開口說道,算是真正的說出來此行來的目的,要是他來談這件事情,或許難度不小,然而若是換成凌天洋的話,應該相對簡單很多,後者在東江龐大的關係網,是網名所不具備的。
“你想收購梅江灣?”王銘結了賬,兩人出了門之後,對着蟹天蟹地之處緩緩而行,凌天洋有些詫異的開口問道,蟹天蟹地的生意如日中天,這時候收購梅江灣這半死不拉活的生意,看起來可沒多少好處。
“恩,我琢磨着現在梅江灣也急着轉讓,不過肯定想要轉一個高價,而且要是我來談的話,估計會被拒絕,畢竟,同行是冤家。”