聚金閣廚房內,近乎三四十名廚師各自準備着自己的工作,排風呼嘯,火焰升騰,夾雜着嘈雜的人聲,使得其內的氣氛非常喧鬧。
王銘站在廚房門口的位置,看着二號炒鍋上方,李龍正手腳麻利的處理着鍋內的食材,臉龐上掛着些許的汗漬,使得略微斑白的雙鬢也都溼漉漉的。
王銘嘆了口氣,對着其內走了進去,在墩上的位置,他看到了二墩位置的王文東,四墩方向的小鄭...這些以前御福樓的老員工,如今卻被盡數的穿插在了聚金閣,且看他們各自佔據的位置,也都有了一定程度的下滑。
“恩?你怎麼來了?”王銘再度的心中嘆了口氣,而率先發現他的,則是二墩上的王文東,而隨着王文東的聲音落下,不少人都將目光注視而來,臉上的表情有些異樣的落在王銘身上。
“這也是御福樓的老員工吧,看來這次御福樓一起下崗的還不少,又來一個。”
“誰讓咱們胖山師傅人好呢,不然的話,這麼大一幫人,可並不容易直接安排工作。”
“少說兩句吧,胖山師傅不是說了,要像對待咱們老員工一樣,二廚可是胖師傅的師兄弟,當然會照顧這些人了。”
墩上的方向,幾人圍攏在一起,小聲的議論着,小鄭臉色黯淡的跟王銘打過招呼之後,繼續忙碌着手裡的工作,而王銘在跟王文東點了點頭之後,站在了二號炒鍋調理臺的後方。
“文東,牛肉醃好了拿過來。”二號炒鍋的位置,李龍將鍋內的原材料打撈了出來,伸手擦了擦臉頰的汗漬,轉身時,看到了臉上含着笑意的王銘,臉色頓時微微一僵,旋即恢復了過來。
“王銘,你怎麼來了。”李龍開口說道,將二號炒鍋的火焰關小了一些。
“我也想問您啊,怎麼來這裡了?”王銘聳了聳肩,並未直接回答李龍的問題,而是反問道。
“唔...你師叔這邊忙不過來,我就過來幫兩天忙,昨天這邊實在是抽不開身,不然也就過去了。”李龍輕聲的開口說道,旋即從二號炒鍋的位置走了出來。
“走吧,這裡太亂,咱們去休息區。”李龍笑着開口說道,而王銘則是點了點頭,接着,兩人對着休息區走了過去。
“李師傅,您抓緊點時間,今天師傅不在,中午的婚宴可不能耽誤了。”兩人一前一後對着休息區域走去,還沒走到休息區域,一名三十左右的廚師拿個本子走了進來,對着李龍小聲的開口說道,而李龍則是連連點頭,接着,兩人方纔穿過廚房,來到了休息的區域,在長凳上坐了下來。
“我剛從御福樓過來。”王銘在椅子上坐了下來,看着一旁同樣坐下來的師傅李龍,輕聲的開口說道,而隨着他的聲音落下,李龍拿着香菸盒的手掌微微一頓,接着,從中掏出一根香菸,點燃之後,狠狠的抽了一口。
“你...都知道了。”李龍臉上浮現出一抹苦笑,吞吐着口中的煙霧,在窗外陽光的映射下,顯得有些無奈...有些孤寂。
“他們跟我在御福樓這麼多年了,我無所謂,可一幫外地的小孩子,總要將他們安排妥當,你在這邊打拼也不容易,這一點,我很清楚,所以,當初離開御福樓之後,就直接上這邊來了,也還不錯,大家也都乾的很開心。”李龍笑了笑,對着王銘開口說道,而隨着他的聲音落下,王銘則是苦笑着搖了搖頭。
“我知道師傅的難處,可我一早就說過了,從御福樓不幹了,大可以來我這裡,您卻依然偏偏選擇了聚金閣,師傅...我準備做個真正的中餐廳,一直都缺少合適的人選,帶着他們一起到我這邊來吧。”王銘深吸口氣,棱角分明的臉上帶着真摯之色,對着李龍開口說道。
“現如今餐飲行業越來越不景氣了,你的幾處產業都處於平穩期,別再貿然的投資了,我們在這裡,真的蠻好的。”李龍笑着擺了擺手,對着王銘開口說道,也就在這時,王文東以及小鄭相繼走了過來,還有御福樓的二火五火師傅,都來到了休息區域,笑着跟王銘打着招呼。
“好久不見,對了,有件事徵求一下你們的意見。”王銘笑着跟幾人打過招呼,旋即開口說道,而隨着他的聲音落下,幾人的目光也都望了過來。
“我那邊現在緊缺人手,你們願意和師傅一起過去幫我,還是留在這上班?”看着幾人安靜下來,王銘開口問道。
“當然是跟着李師傅一起走了,雖然李師傅跟胖師傅是師兄弟,可這廚房畢竟不是李師傅說了算,而且,我們倒沒什麼,李師傅在咱們御福樓,可沒有像現在一樣,天天拼了命的在做事,有幾次都去吃飯了,他還在這邊忙着...”小鄭幾乎不假思索的開口說道,在聚金閣的這一段時間,真心的讓他覺得很不舒服。
“畢竟是寄人籬下,其實胖師傅已經做了很多了,聚金閣也根本不缺少我們這些人,完全是看着李師傅的面子,才讓我們留了下來,可能也正因爲這樣子,以前的一些老員工,無論說話還是做事,總是一副高高在上的樣子,看着挺讓人不爽的。”王文東也開口補充到,而隨着兩人的聲音落下,一旁的李龍則是站起身來。
“好了,都少發兩句牢騷,出來打工就是這樣子,進去幹活去。”李龍有些嚴厲的開口說道,看着幾人轉身離去,這纔將目光落在了王銘身上。
“這幾個傢伙,在御福樓都被寵壞了,不過,還是替他們謝謝你了,我也不是不知道你的心思,這樣,我們先在這邊忙完這幾天,等到你胖師叔回來之後,我跟他說一聲,總要有始有終,你說呢?”李龍深吸口氣,拍了拍王銘的肩膀,對於王銘的用心他又怎麼會看不出來,而他也不是不懂是非的人,如今話都說到了這個份上,李龍也第一次認真的答應了下來。
“這還差不多,等回去我就開始籌備這件事情,我相信,師傅的加入,一定能夠再創造一個比御福樓更輝煌的餐飲神話。”王銘笑着開口說道,而隨着他的聲音落下,李龍笑着點了點頭,而就在這時候,先前手裡拿着本子的廚師走了過來,對着李龍客氣的點了點頭。
“李師傅,婚宴的人已經開始來了,咱們先忙一下手裡的工作吧。”而隨着那廚師的聲音落下,王銘則是深吸口氣,旋即對着李龍開口說道。
“師傅,那你先忙着,我們電話聯繫,這一次,您可別不接電話了。”王銘笑着開口說道,隨着他的聲音落下,李龍則是笑着搖了搖頭。
“去吧,有事電話聯繫。”李龍的聲音落下,對着廚房內走了進去,而王銘則是看着他回到二號炒鍋的位置,這才轉身對着大門外緩緩而去。
師傅李龍的事情有了眉目,王銘也安心了下來,在跟於海打過電話之後,轉身望着身前一派喜氣洋洋的聚金閣。
“看來,想要讓自己安心的休息休息,還真是挺奢望的事情呢。”王銘低聲說道,接着,上了車之後,對着蟹天蟹地所在之處駛離而去。
蝦吃蝦涮的吃法比較特殊,與正統的中餐有一定的區別,而王銘一直以來也想碰一下正統中餐這一塊,然而如今東江海鮮產業的大量增加以及餐飲業走向大趨勢,卻讓他將這個念頭暫時的壓了下來,隨着蟹天蟹地等多處產業鏈的穩定,這個念頭,也被王銘再度的提到了日程上面。
蟹天蟹地附近,高檔一些的海鮮餐飲已經幾乎全部處於下滑的趨勢,梅江灣更是在苦苦的支撐着,至於其周邊的中餐廳,卻依舊有幾家生意不錯,而王銘雖然沒說,可卻早已經將目光盯在了梅江灣的身上,只等一個合適的時機,將其收購過來。
蟹天蟹地一如既往的火爆,停車位已經被佔領了大半,透過巨大的玻璃窗能夠看到,大廳小廳之內已經坐滿了食客,火爆的場面,使得王銘嘴角勾勒起了一絲笑意。
在車內等了大約十五分鐘之後,凌天洋方纔趕了過來,兩人見面之後,並未進入蟹天蟹地,而是在繞過一道彎之後,對着小區內走了進去,接着,在梅江灣的門前停了下來。
“就是這?”凌天洋眉尖輕挑,望着眼前看似大氣磅礴的梅江灣,對着一旁的王銘開口說道,這傢伙也不知道抽什麼風,原本接到電話之後,以爲王銘會有什麼新的菜式來大飽口福,可興沖沖的跑過來之後,卻發現根本沒去蟹天蟹地,而是直接進入到了梅江小區,來到了這叫做梅江灣的海鮮城。
“對,就是這,走吧。”王銘臉上掀起一抹笑意,對着凌天洋開口說道,而隨着他的聲音落下,凌天洋則是無所謂的點了點頭,王銘推薦的地方,應該不會太過差勁。
兩人一前一後進入到了梅江灣內,偌大的大廳之中僅有稀疏的一兩桌食客,無論是服務員還是服務生,都有些懶洋洋的站在一旁,看着兩人走了進來,其中一名服務員走了上來。
“是吃飯嗎?”