第1604章 豪華大耗斯

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“這裡有廚房吧?”

“有,院子裡都有小廚房。”

“烤箱什麼呢?”

“也有,小型的。”

“可以呀,東西弄的挺全的。”

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孫紅葉推了張彥明一把:“有你這麼夸人的嗎?那是酒店標配好不好?哪個五星級套房沒有?”

“都有嗎?我不知道啊,我又沒住過幾次酒店。這邊也評星了?”

“走走,不理這個大傻子。”孫紅葉拉着經理快步走到前面去了。

“這種酒店評星幹什麼?很麻煩的呀。”

張彥明跟在後面嘟囔:“國內搞的評星標準弄了一堆強制條款,有些並不適合這種酒店模式,這不是不倫不類麼?”

“沒辦法呀,”經理被孫紅葉拉着還得扭頭回答:“如果不評星很多方面咱們就開展不了,國內就認這些東西,什麼都要搞出等級。”

“不理他。”孫紅葉拽了經理一下。

經理就苦笑,你說不理就不理,我敢嗎?別人不知道,我們還不知道這地方到底誰說了算?

“那些亂七八糟的東西都按照他們的那些狗屁不通的規定來,這酒店還能幹嗎?”張彥明巴嗒巴嗒嘴搖了搖頭,對酒店的未來充滿了疑問。

“咱們沒報國內的五星,咱們弄的是國際五級。”經理解釋了一句。

“哦?”張彥明挑了挑眉毛:“豪華大耗斯?評上了嗎?幾級?這個是誰來評定?”

“咱們只是按照這個標準來實施的,並沒有申報。如果想搞的話應該是阿米麗卡飯店協會,或者法蘭西旅遊服務業委員會。

還有私人組織,像阿米麗卡的美服汽車協會,阿米麗卡汽車協會,米其林指南這些。需要認證嗎?”

“沒什麼意義吧?”張彥明看了看孫紅葉。

“瞅我幹什麼?磨磨唧唧的,說麻煩也是你,想搞還是你。”

“我什麼時候磨磨唧唧的了?”

“現,在。”孫紅葉翻了個白眼,扭頭問經理:“國際星級和國內星級有什麼區別嗎?”

“區別還是挺大的,”經理點點頭:“國內的標準定的有些模糊,強制設施又特別多,只有數量沒有質量。

國外注重的是你能提供的服務和服務類別,對設備設施反而沒有過多的硬性要求,他的要求主要集中在服務上。”

“國內對服務方面沒有要求?”

“還真沒有,就是要求你必須有他們規定的設備設施,其實很多都是沒必要的,或者不適合的,比較籠統,而且事實上也沒有幾家能達得。”

“那那些五星級都是怎麼評出來的?”

“人評的唄,所以老闆才說麻煩。咱們這邊走的其實不是標準,是人際關係。”

“果然麻煩。”孫紅葉皺了皺眉頭:“爲什麼咱們那麼多強制要求?如果不想搞什麼交易就只能全部達標?”

“對。”張彥明點了點頭:“好幾十項,那就不是在開酒店,開了也是必賠的酒店。”

“爲什麼要這麼搞?”

“你以爲這些標準都是什麼人弄出來的?咱們國內不是一向都是這樣的嗎?就像地協那邊一樣,肯定都是有目的唄。”

張彥明接過話題:“當時國內私人哪有能辦得起五星級酒店的?就算能辦得起也沒那個資格,都是國資,明白了吧?”

孫紅葉想了想:“增加項目擴大規模,提高投資額度。他們就不怕賠錢?哦,國家的錢。真是特麼服了。”

“投資額度越高,規模越大,可以做小動作的地方就越多,多麼淺顯的道理。你去看看那些評委們的家屬都是搞什麼的就差不多明白這個意義了。”

“現在私人搞酒店的越來越多了,這種事情應該,”

“更多了,也更好操作了,他們可是代表行業的,是國家機關。”

“那景區評定呢?”

“換湯不換藥,不交錢是肯定沒門兒。至於服務沒有人在意,所以你就能想到了,國內的旅遊將來是垮在什麼地方的。”

孫紅葉想了想搖了搖頭:“垮不了,垮也是垮地方上,整體不會。人太多了,總會有人想到處看看的。”

“咱們不管什麼行業,只要和服務能沾上邊的,都是一個毛病,就是目光短淺,急於賺錢,心思都在刮錢上面,沒人關注服務體驗。”

“本身景區管理上也差不多,沒人在意,很多都是憑着自己想像和喜好來搞,根本不管不理市場需求。”

經理接了一句。她原來就是旅遊業的從業人士,瞭解很多東西。

“所以我的意思就是,要麼就不沾,要搞啊,就乾脆買下來自己搞,不和他們摻合。”張彥明抻了個懶腰,打量着院子裡的佈置。

標準的四合院格局,不過院子的天井搞成了景觀,流水假山亭臺小橋,沒有高大的樹木,到是種了不少花。

平時行走都是在遊廊上,可以從四面欣賞院景,也可以走進去融入其中。而院外都是小樹竹林青磚小路,又是另外一番景色。

“我發現這邊確實適合打造這種景觀,水太多了,在北方想這麼搞可不容易。會不會潮溼啊?”

“你以爲你不這麼搞就不潮溼了?房間裡都有乾燥設備的,要不然被子感覺都是潮的。這會兒是梅雨季。”

“進入梅雨季了嗎?我說天怎麼一直陰沉沉的。”張彥明恍然大悟:“你還知道梅雨季?”

孫紅葉得意的揚了揚小臉兒:“她們報告上寫的。”

張彥明哈哈笑起來:“那你得意個什麼勁兒。”

經理是第一次當面和張彥明打交道,不過這會兒已經完全不緊張了,這兩口子一點也不像別的有錢人大老闆那副樣子,很自然,相處起來很舒服。

在院子裡轉了一圈兒,張彥明還是比較滿意的,很多容易忽視的死角衛生搞的都比較好,也沒發現施工問題。

經理帶路,幾個人又到房間裡看了看,衛生間,浴室,各種應用物品,燈飾,音響系統。

重點是小廚房,張彥明仔細看了一下,還動手試了試:“可以,能用,晚上就在這招待老頭吧,幫我把食材準備一下。”

他反身去找紙和筆,把需要的東西寫了一遍交給經理:“主要是麪粉需要注意一下,一定要這兩種。”

意呆利人喜歡吃麪食,也擅長做麪食,對面粉的要求比較高。其實就是吃習慣了。

就像關外人到西南吃米,感覺像吃蠟,但本地人一樣吃的香甜,還能吃出來新米舊米。其實就是習慣問題,不存在什麼比較。

“他們很多人吧?”孫紅葉看了看張彥明寫的東西。

“我全管?你要累死我?好歹我也是老闆好吧?不能真當廚師用啊。”

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