八十五章 現炒鍋、小籠包02
“來!快嚐嚐看。”我將小籠包放在桌子上後便開始招呼起來,順便把托盤上幾小盤經過調製的醬油放在桌上,以前在現代,我喜歡不沾任何醬料來吃,原味最好嘛!但畢竟每個人得口味多少有些不同,便備下了。
“聞着可真香。”稚兒已經迫不及待的夾了一個小籠包準備往嘴裡頭送。
突然想到小籠包剛出鍋,裡頭又有湯汁,孩子皮膚又嫩,這樣狼吞虎嚥的必然燙着自己,自己趕忙阻止道:“趕緊把小籠包放下,小心燙着了,這小籠包可不比其他包子,裡頭有湯汁。”
稚兒一聽完我的話趕緊乖乖的把小籠包放下,但眼睛裡頭充滿了不捨。
“不是不讓你吃,是在教你們怎麼吃纔不容易燙着。”自己邊說邊把準備在一盤的勺子遞給孩子們又說道:“夾一個放入勺子中,輕輕咬上一口,讓小籠包裡頭的湯汁流入勺子裡頭喝了湯再吃小籠包,當然,把小籠包放在勺子上再一小口一小口吃也是不錯的,只是要小心濺到身上或者給燙着了。”
五個孩子聽後都似懂非懂的點了點頭,開始笨拙的吃了起來,雖然已經千叮嚀萬囑咐,但急性子的林兒稚兒還是被燙得哇哇叫,所幸因之前提了醒,嘴脣有些紅倒沒怎麼樣,倒是身上的衣裳遭了災,幸虧是大冬天,人倒是沒給燙着。一向沉穩的羿兒和內向的森兒兩人卻能緩緩的品嚐起來,嘴雖然沒燙着,但身上的衣裳也多少沾染到一些湯汁。再瞧顏兒吃完兩個小籠包後,既沒被燙着衣裳也乾乾淨淨,想到年紀最小的顏兒居然能全身而退便高興的誇起顏兒道:“還是孃的寶貝女兒厲害,沒如你那毛躁的哥哥們那般燙着了嘴,衣裳還乾乾淨淨的。真厲害。”說完還颳了一下顏兒的小鼻子。
“那是,顏兒以後可要當千金大小姐,還要當面攤裡頭坐的貴婦人。”顏兒見我一誇,便驕傲的說出她的宏圖大志。
看來顏兒在麪攤子幫忙,經常耳濡目染倒是羨慕起那些貴婦人了,剛纔那吃小籠包的架勢確實有幾分像那些貴婦人的做派。顏兒性子驕橫一些我是知道的,或許覺得孩子跟着我受了太多的苦或許因顏兒長得太可愛又或許我一直認爲女兒就該嬌養,反正我聽了不生氣反而高興的摟着顏兒笑着道:“顏兒爲什麼像當千金小姐還有貴婦人呢?”
“嗯,因爲那樣就有很多漂亮的衣裳穿還有很多好吃的,而且聽他們說做了千金大小姐就可以借給一個如意郎君。”顏兒自豪的說道。
“羞羞羞。顏兒這麼小就想着嫁新郎官。”稚兒一聽顏兒如此一說忙放下手中的筷子,用着他的小手指在臉上比劃着。
雖然聽顏兒這麼一說心中不禁狂汗,拜託你老孃還沒嫁人呢你就想着嫁啦?但畢竟是童言童語倒是沒怎麼放在心上。又瞧見兩個可人兒在廳堂內追逐倒是笑了起來。林兒見此情景倒也是笑得開懷,而羿兒和森兒倒像兩個小老頭只是抿着嘴看着他們兄妹倆打鬧着。
方嫂子從廚房裡頭又端來一大托盤的小籠包,見兩個小孩放着小籠包不吃而在廳堂裡頭打鬧,而我又不加制止倒是笑着問道:“這又是鬧哪般?”
“這不是顏兒妹妹想當千金大小姐好嫁個如意郎君。”林兒不待我開口便開始打趣起來了!
方嫂子一聽樂了,笑着說道:“這小小的人兒倒是能想這般長遠打算。顏兒又長得可愛,以後必是嫁給富貴人家。”方嫂子放下手中托盤便在我身旁坐下。
我一聽方嫂子這麼一說嘴角上揚忙說道:“這孩子才五歲懂什麼呢!平日裡頭就在麪攤子裡頭幫忙倒是沾了這般習氣,這麼小就想着找如意郎君了。”
“這小娃兒聰慧着緊,又長得漂亮,說不定哪天做了娘娘也是說不定的。”方嫂子見我嘴角上揚知我內心是高興的,忙又誇了起來。
“這孩子以後嫁了能幸福纔是最重要的。哪裡還想着什麼娘娘不娘娘的。”我回答道,老實說我對古代幾百幾千個女人爭一個男人很不感冒,但畢竟方嫂子就一個古代人。深受帝王文化荼毒,反正怎麼解釋她肯定不能理解的,不如不解釋算了。
“這倒是,孩子的幸福纔是最重要的,以後誰娶了顏兒誰便有福了。”方嫂子一臉溫和的望着顏兒道。
“咳。只是顏兒打小便驕躁些,性子也比較執拗。怕是以後嫁了婆家受婆婆的氣。哎呀,好端端的說這些做甚麼,來,方嫂子,來試試小籠包,都忙活了一下午還沒嘗上一口,這顏兒才五歲,我倒是想遠了罷。”是啊!現在都把顏兒當自個親身閨女對待(作者ps:本來就是你親身閨女好不好!哼!)倒是開始害怕她嫁了人會不會被欺負了。
“兒孫自有兒孫福。”方嫂子順勢從盤子裡頭夾了一個小籠包輕輕放在勺子,用嘴輕輕咬上一口,頓時一股濃郁的香氣環繞在方嫂子周圍,裡頭的湯汁也毫不猶豫的往皮外冒,因方嫂子慢慢的咀嚼,所以等方嫂子準備咬第二口時,勺子上已經有小半勺的湯汁,方嫂子見此情景嘴便靠近勺子將湯汁吸乾後,準備將剩下的小籠包往嘴裡放,我忙示意的指了指放在一旁的醬料小盤子,方嫂子見此情景忙會意的點了點頭用筷子夾起小籠包輕輕的沾了一點醬料放入口中慢慢品嚐起來,過了一會方嫂子開口道:“這小籠包做得不僅小巧,更是讓人一兩口吃下,這樣不僅不讓人覺得膩歪,特別對於那些貴婦更是難得的,這口味也是美味得緊,不僅湯汁多,肉也滑順有嚼頭,這香氣就算用繞樑三日來形容也不爲過。”
“真有這般好?那我便吃吃看,想着方嫂子是否是在哄桂花開心呢。”一聽方嫂子評分度這麼高,自己不禁趕緊夾一個放入在自己的勺子裡頭,老實說這小籠包在二十一世紀我只看了做法,在家裡頭還真沒做過,畢竟包籠小籠包的時間還不如直接上外面買一籠吃,以前也沒想過要把小籠包當成營生的工具。
不知是古代無污染還是我放的料太足還是每個人都會覺得自己做得纔是最好吃的,感覺那些二十一世紀的招牌老字號小籠包店鋪都比不上我手中的這顆,肉香菜香混着雞湯的濃郁衝擊着整個口腔,熱情騰騰的湯汁似乎在召喚着人們的食慾,此時自己如同置身於食物的香氣中久久不能醒來,除了美味再也想不出任何的詞來形容,於是我居然做出了驚人的舉動,一口氣吃了十來個小籠包才停下了筷子,待自己擡起頭來才發現方嫂子和五個孩子正用驚訝的表情望着我,我臉上不覺有些微紅忙說道:“發覺挺好吃的,倒是多吃了點。”
方嫂子顯然瞭解我的感受忙解圍道:“這小籠包的美味誰能受得住,更別說把它做出來的廚子了。”
方嫂子一語倒是把尷尬完全化解,小孩子嘛,本來容易忘事,根本不管尷不尷尬的事,直接拿着筷子繼續吃,根本就不管方嫂子在說什麼,倒讓我們兩個大人相視而笑,一切盡在不言中。
孩子們的創造力往往是豐富多彩的,有時候不得不佩服,不知是誰發起的,孩子們開始就着現炒鍋中的菜湯吃了起來,還吃得不亦說乎,自己便學着他們的樣子也沾了一點品嚐起來,雖不能說每個人都會喜歡,但滋味果然還是有一些特別的,等孩子們吃得差不多時都喊着口有些渴,我忙倒了幾杯水送到孩子們手中,稚兒接了水後砸吧砸吧他的小嘴巴開玩笑的說道:“要是這菜汁變成湯水該有多好,這菜汁真好吃。”
這道者無意聽着卻有心,稚兒的腦袋瓜子裡頭真是裝着稀奇古怪的東西,如果換在現代好好培養說不定成了一個科學家也是有可能的。對,我怎麼沒想到,在我家鄉有一家川菜館的吃食,就是先把熱菜用一個鐵鍋端到客人面前,菜做得麻麻辣辣的,待客人吃得差不多的時候再直接加肉湯進鍋裡頭,這又成了一道火鍋,很是特別,我爲什麼不把現炒鍋和火鍋結合起來呢?倒是多了幾分特色,要知道,這火鍋對於夢國來說並不是什麼稀奇的玩意,如果在客人把現炒鍋吃得差不多的時候詢問他們是否要加湯變成火鍋再加點幾樣需要涮燙的吃食,這無形中又促進了店裡頭的消費,又能讓客人覺得我的店鋪有着特別的滋味。
待大家吃完後,方嫂子麻利的收拾着桌子,而我則從籠子裡頭取出一些小籠包放到備在一旁的兩個食盒中,叫羿兒提一個食盒送去萬爺那邊,因孟大夫住得離這邊遠些,林兒和稚兒也與他們相熟些,便支着林兒稚兒送一食盒過去。又叫來顏兒和森兒過來,由着顏兒領路森兒各端了一盤送到陸嬸子還有吳嫂子家裡頭。
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親愛的看客們,流口水了嗎?我邊寫邊流啊~下一章《菜餚》繼續是美食攻略,期待唄~