木笙船宴的二層會場鶯鶯燕燕,賓客才子們三三兩兩的匯聚攀談。
劉申左右無事,一直把目光聚焦到舞池中央,欣賞起幾名古代的舞蹈系專業畢業生,大唐的可憐明星小藝人,看着她們揮灑青春的美好。
這層似乎突然多了許多江湖人士,雖然也是書生打扮,不過寬厚的手掌,有力的步伐卻出賣了它們,這些人匆匆而行,在場內遊走,似乎是在找什麼人的樣子。
甚至到後來,他還看到幾個自己認識的人,當然,這些可提不起劉大公子的興趣。
時間過得飛快,一陣香味飄蕩而來,順着味道一看。
原來是大廳的一側,盧氏的家丁已經擺起了自助式的宴席。
本來,一般的宴會自然都是桌餐、分餐了,不過巨船的一二三層人數頗多,盧氏也不會太過重點安排,他們的心思都放在了四五層的勳貴身上,便用了這種類似於現代自助餐形式的方式進食。
古人也只是科技並不發達而已,對於人情世故、聰明程度,與我們現代人是一樣的。
也許創造出一件新事物,他們要花很長時間去嘗試研究,但這也只是工具的發展還在受多方面因素制約而已。
如同現今的新能源汽車電池還在受材質影響,無法做到充電更快、行駛距離更長、更安全等目標。
興許再過千年,人類的交通工具已經變成了漫畫中的戰鬥服也說不定,但這也並不表示,後世的人就比我們聰明,只能說,科技的積累和認知到了那個階段而已。
所以,這個類似客戶答謝會的木笙船宴,會有自助餐也並不稀奇。
當然,如此高端的商務宴請活動,列席此處的嘉賓自然忙着拉攏感情,相互吹捧,主辦方盧氏雖然貼心的準備了吃食,可說實話,誰會在這種情況過去吃飯。
而且,大廳裡本身也有着很多的矮桌,桌面上都擺放有果脯、水果、糕點和甜水等食物,免費供大家吃喝。
大家忙着尋找合夥人,認識大人物,或者與某位佳人暢談人生,暢想未來,與志同道合的陌生人,交談彼此間,事業上,是否能有幫助,餓了吃口果脯,渴了悶一口果子酒,自助餐的美食自然就無人問津了。
凡事總有例外,劉申就是一個,這傢伙由於中午的飯菜太難吃,本就沒吃多少,所以下午纔會不停吃果脯,如今看到有食物,立刻就開始覓食了。
幾名漂亮的侍女站在餐桌前半天,也沒見到一個人來,十多米的桌上,擺着各種的食物,根本無人問津,心裡也是有些可惜的。
因爲到宴會結束,食物就要紛紛被扔掉了,侍女們不得而知,這些過年也吃不上的山珍海味是要進了馬桶的肚子,還是會被分給誰吃,反正,做爲婢女,她們是沒份的。
見到劉申大搖大擺的走來,婢女開始躬身行禮,並認真做起本職工作,給他介紹起美食來:“公子,請您隨便享用這些食物,這是盧氏爲大家精心準備的各式糕點,這是水晶龍鳳糕,這是花折鵝糕,這是糯米糕,這是奶酪櫻桃……”
糕點色香味俱全,充滿了藝術造詣,劉申隨手拿了兩塊放進嘴裡,不住的點頭,不得不說,這糕點不止賞心悅目,味道也令人讚歎不已。
婢女淺淺一笑,繼續說道:“公子,如果您餓的話,這邊還有胡麻油餅、水盆羊肉、槐葉冷淘面、魚膾……”
巨船的一二層之中,會有一些寒門的高材生,所以,這邊的婢女工作中,就有給他們講解美食這一項。
唐朝的餐食以水煮、清蒸、火烤三種做法爲主,火烤當然不是烤串,而是類似於烤饢一樣的烤餅,叫胡麻油餅。
總體來說,這也是一個食材豐富的時代,由於盛唐時期對周邊國家的侵略,引進了很多西方的食物和食材,再加上本土的自有物種充盈。
讓人們哪怕置身在唐代之中,無論是雞鴨魚肉,還是米麪糧油,蔬菜甜品,都是可選擇性極強,並不會有什麼特別的不適,當然,前提是身份要高貴才成。
山東沿海的文蛤貝殼,長江流域的糖蟹游魚,安徽附近的糟白魚,浙江地區的幹生薑,陝西周邊的枇杷和櫻桃。
還有國外進口的馬奶葡萄,香蕉椰子,松子乾果,以及西域等地的各種調料,如胡椒和孜然等等。
各種各樣的食物,會被運輸到長安和各地的大州府。
有錢有權的勳貴們,無論是天上飛的、地上跑的、還是水裡遊的,別管什麼奇珍異獸、龍肝鳳膽、穿山甲還是金絲猴、人奶亦或是馬尿,包括了所謂被禁食的牛肉,想吃什麼吃什麼。
尤其是唐末時期,打仗嘛,哪管得了你吃什麼肉,黃巢起義時候,他的起義軍吃的都是人肉呢。
食材是豐富的,若想將這些做成美食,還是需要一番功夫的。
唐朝沒有鐵鍋的出現,這就還沒法炒菜了,像是什麼宮保雞丁、木須肉這種頂級美食自然就遺憾了,畢竟這個時代也沒有黃瓜,西紅柿……
蔬菜更多的是菠菜、茄子和蒜黃,以及一些特殊野菜爲主。
所以餛飩,糉子,面片湯之類,便成了百姓家的首選,上流社會則更愛吃羊肉和魚生,什麼炙羊肉、蒸羊頭、紅燜羊肉、羊蹄筋、羊肉面、羊湯羊雜等等都是唐朝時期發明創造的。
其中的炙羊肉就和現代的鐵板烤羊肉或炙子烤肉差不多,在鐵板或石器上加熱煎烤,蘸以料汁搭配食用。
富人們羊肉吃膩了,還可以吃些魚肉,清蒸或烤魚都成,配上一碗粗糧飯,味道也是相當不錯的。
盛唐時期由於社會安定,交通比較發達,大家還能時常吃一些新鮮的生魚片,沾點芥末醬油,搭配一些水果,吃的很是舒爽。
不過由於現在是唐末,路面劫匪太多,百八十公里就能跳出三十多個山大王,走鏢的商人們早就不運這些賣不上價兒的食材了。
當然,在唐代,各種飯菜吃完,還可以享受一下飯後甜點,唐人酷愛甜點,因此研究出來了各式各樣的甜品。
比如酪櫻桃,就是用奶酪澆到鮮摘櫻桃上,同時澆上蔗漿,吃起來幸福感爆棚。
除了奶酪外,還有各種的“酥”,是用麪粉混合水、乳汁、蜂蜜、紅棗等定型,而後根據裡面的比例不同,或是雕琢成各種形狀成爲奶油製品,或是油炸撒上芝麻,成爲方便食品。
水晶龍鳳糕、花折鵝糕就是這種酥制的糕點。
總之,在吃食方面,並不會因爲沒有鍋,而顯得特別難吃,只能說,花樣少了一些而已,不然盛唐時期的女子也不會大多都有些微胖了。
Ps知識點如有錯誤,抱歉抱歉,最近幾章多爲知識點,也是爲了給後面鋪背景,劇情推進的比較慢,深感遺憾。
劉申耳邊聽着婢女的一一介紹,嘴裡沒閒着,吃的是汁水四濺,兩個腮幫子鼓鼓的,忽然看到桌面上還有切好的羊肉和小火爐,便一不做二不休,把小爐子拿到了旁邊偏僻無人的桌上,要了一些孜然和鹽,開始邊看節目、邊燒烤,享受起生活來。
本來這廝還跟婢女介紹了半天羊肉串的做法,想讓她們幫忙穿些串兒過來,不過後來婢女實在沒辦法,叫來了廚娘。
廚娘聽到羊肉串這種簡單且沒難度的東西,自然內心裡充滿了鄙夷,很委婉的對劉申說道:“公子,您說的這種做法真的很好,我相信您的,不過我們後廚現在並沒有竹籤,抱歉了……”
嘴裡吃着帶着濃濃咯吱窩香味的烤羊肉,劉申露出了滿足的微笑。
許是香氣太過於誘人,沒吃兩口,一位不速之客就靜悄悄的溜達到了他身邊,看着眼前的烤羊肉,舔起了嘴脣。