第四章 工作

“小子能不能快點,這速度也太TMD爛了。”領班的大姐對着洗碗的老大惱怒的喊。

“大姐大,別逼太急了,他剛來才幹了2天,別像上一個那沒幹3天就跑了,我看他呆頭呆腦的應該能呆些日子。”旁邊一位服務員悄悄在領班大姐耳邊說。

老大一句話也沒說,他低下了曾經高傲頭,十分賣力地洗着那些髒亂的碗盤,不管面前這個兇悍的女人怎樣訓話,他只當她根本不存在,在他內心裡想着全是他夢幻般的踢球夢想。

年輕的他一踏上這個現實社會,才發現夢想和現實是如此的天壤之別,比自己預料到的生活要困難百倍。剛進入這個社會,他沒任何經驗,又沒身份證件,他根本連工作的基本條件都不夠,怎麼可能找到好的工作。當身上僅有的600多元花盡時,他纔在一個離家千里的南方偏僻小縣,找了一個洗碗的工作。爲的也僅僅是維持生活,讓自己在這個世界上能夠活下去。即便是這樣他都沒有退縮,在他心中只信一條:只要自己下定決心做的事,沒有什麼事是做不到的。所以即使如此簡單如此髒的工作,他都要決定一定要幹好,第一這是第一份工作,沒過一週,他洗碗速度很快讓領班大姐不在發牢騷了,也讓店裡老闆“刮目相看”,因爲老闆從未見過傻的如此可愛的如此賣力的人,甚至懷疑他腦子有問題。但有一天,有件事讓老闆徹底改變了這種想法,一次店裡有幾桌客人突然發火,說火鍋底料味道沒以前好吃了,肯定配料時少了什麼東西,當時老闆也親自出去嚐了下,免了這幾桌客人飯錢,纔將客人火壓了下去,並保證下次改好。事後老闆對廚房裡人大發雷霆,問那幾個配製火鍋底料的廚師到底少放了什麼,幾個廚師都說每次配料都是嚴格按倉庫分量配給所調置,少了什麼他們也不知道。這幾個廚師說的是有道理的,據說這火鍋底料配料是個秘方,聰明的老闆只給管倉庫每次出料的各種原料詳細的重量,而且每次都由專人(老闆親屬)送給廚房廚師進行配製,而廚師只知道每種底料的放入鍋內的先後次序及煎熬時間,只要隔開倉庫及廚房關係,就不會把秘方泄露,據說每次所制底料外賣就能賺三萬多,而所用原料費用才500多。而對幾十種藥材,老闆根本很難察覺到底少了哪種。

正在老闆發愁找不到方向時,正在洗碗的老大說了一句:“是不是少了料酒。”

“新來的,你懂個屁,老子配料時最後放的就是3瓶料酒。”老廚師很惱火對老大說。

“是嗎?你怎麼知道缺的是料酒?”這時老闆饒有興趣問老大。

“第一,有連續3次沒進過料酒了,每次進的貨全是靈草、桂皮、白扣、牛油等配料,很少看到有料酒;第二,每次配料時都能聞到料酒味道,因爲料酒味很特別,而上一次配料時我沒聞到過。憑這兩點我推理應該少了料酒了。”老大不慌不忙說。

“推你個頭啊,你以你是誰。你這是在誣陷,配料時我明明倒了三瓶料酒,再說了每次配料老闆娘都親自己監督,怎麼可能沒放料酒。” 老廚師滿臉怒火般責罵老大,反正大家也都沒把他當正常人看待。

“夠了,別吵了,拿入庫賬單及採購賬單來覈對。”老闆命令道,然後又問老大。

“你是不是在這裡洗碗就是專門記這些配料的?”

老大明白老闆這話中的意思,只是淡淡笑了笑回答說:“如果是那樣,那你覺得我會傻到把今天所知道的說給你聽嗎?我只是個洗碗工,倉庫從來沒去過,也不允許去,廚房這邊人也不熟,只跟服務員熟些而已。每次進料的東西基本都經過洗碗這邊,所以我知道大概每次進些什麼藥材,洗碗池距配料區較遠,但料酒味很特別,所以每次配料都能聞到才正常。再說每次配料都是老闆娘親自監督,我從未踏足過配料區。”

二十分鐘過去後,通過覈實賬單查證明了老大第一個推論證確,因爲確實已連續二個月沒進過料酒了,在老闆逼問下,倉庫管理員才說了實話,那個倉管在沒事時一個人在屋裡偷喝幾瓶料酒,沒將瓶子送出去,查庫存時以爲還有酒,忘了下單採購,導致當時配料時未見料酒,又怕老闆捱罵,所以索性將空瓶裝上兌上剩下一瓶料酒來水蒙哄過關。

面對事情水落石出,倉庫管理員自然而然被清除掉。而老大很意外地被安排當倉庫管理員,這個“跳躍式”的升遷惹怒了廚房內的廚師,同時也讓外面服務員嫉妒憎恨。對老大來說,這沒什麼感覺,跟他心中踢球的夢想來說工作僅僅是維持生活的基礎而已。但這份工作,讓他擁有了很多空餘時間,他用這些時間仔細地看足球所有相關傳媒信息,他要先認識它瞭解它,第二步纔會去接觸它,然後慢慢撐握它、控制它,最後戰勝它,戰勝自己,戰勝所有人。這是千萬次在心中爲自己規劃的目標和方向。

二個月後,他自認爲自己對目前這個現實足球瞭解十之五六了,是接觸它的時候到了。於是向老闆請了一天假,到市中心小有名氣的足球訓練培訓中心,幾乎全都是少年組隊練習踢球。當老大費了很大週摺才找到相關負責人時,將自己想要加入培訓中心想法說出來時,那位身體發福的負責人看了老大半天笑了,彷彿老大不是來自地球。

“你別開玩笑了,都17歲了還想來這裡練踢球。看你遠路風塵過來,我倒可以介紹個這裡工作給你,修理修場地了什麼的?”

“我只想踢球,只要用命去拼,我想我一定會爲球隊足球爭光的。”老大帶着那幼稚的語氣很堅定地說。

“哈哈,就這樣想法就能爲我們偉大的足球爭光。你太搞笑了吧,如果世人都像你這麼幼稚,你這輩子不會看到中國足崛起的那一天。”

“你說什麼,不就是個爛訓練中心嗎?我不稀罕,總有一天我會成了最強的足球運動員的。你們等瞧。”聽了負責人最後一句話,老大有些憤怒反駁說。

然後他氣憤地快步離開這個足球訓練中心。其實原本來這裡也只想找個跟足球相近工作,一邊養活自己一邊學習踢球方法及技巧,但負責人那句話刺激了他。最終他還是回到了小店,冷靜下來的他知道還有好多相應足球規則技巧還不清楚,於是他將工資的80%買了有關足球書籍,等了解差不多些,再去接觸他夢想中的足球,他要將全部心血的用在足球上。

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