瓊斯勞倫斯把拍攝下來陳罡的精彩表演拿到家裡給全家人看過以後，覺得十分驚豔，雖然沒有在現場看到的那種出色，卻已經是達到了一種視覺盛宴的感覺。
因爲之前李忠信和瓊斯勞倫斯說過，這個錄像可以由他，忠信快餐方面和陳罡方面不會因爲這個事情對他做出不友好的事情，於是呢！他把這個錄像帶拿到了他們的圈子當中。
喜愛中華武術的圈子很大，而且是一個圈子套一個圈子的，沒有用上幾天的時間，忠信快餐這邊的刀削麪的賣量就出現了一種爆發的趨勢，越來越多的人看到了陳罡那高超的手藝，更想要親自體會或者是眼見爲實地看到這樣的神奇美食。
陳罡的山西刀削麪作爲忠信快餐美食節目的一個節目，是最先錄製完成的。
按照大衛的說法，這次的拍攝非常成功，可以說是他們團隊拍攝很成功的一個案例，他們十分滿意陳罡的本色出演。
之前沒有正式拍攝的時候，大衛他們就已經覺得陳罡的表現很驚豔了，他們沒有想到，到了正式拍攝的時候，陳罡基本上沒有用他們怎麼去指揮，按照自己的那種專注狀態的本色表演，可以說把製作美食的過程展現得淋漓盡致，幾乎是一遍成功，當天就把這個美食節目的第一期拍攝了出來。
在錄製完成以後，陳罡就在這邊一邊帶徒弟，一邊在忠信快餐的敞開式廚房當中表演精湛的削麪手法。
削麪的時候，最多的時候竟然有幾十個藍眼珠的觀衆一動不動地盯着陳罡來看。
經歷過了拍攝的陳罡在這個時候愈發地信心十足，在削麪的同時，也多出來了一種無限的自豪感。
從小到大，陳罡一直聽家裡面說起來洋人，那都是高人一等的存在，更是覺得，洋人都金髮碧眼，都是有錢人，都十分聰明，大部分現代化的發明都是洋人弄出來的，所以呢！他心中一直對於洋人有一種畏懼之心，特別是世界最發達的國家美國當中的美國人。
可是，自從到了美國紐約這邊以後，陳罡逐漸地發現，他心中那種對外國人的畏懼早已不見，見到美國人之後，並沒有產生那種卑微的情緒，反倒有了一種從來沒有過的自信。
這些自信呢！主要是來自於大衛和他們團隊那些金髮碧眼的外國人崇拜的眼神，來自於每天帶着崇拜眼神看他做刀削麪的那些外國人。
每當看到外面圍了一大圈的外國人等待觀看他的削麪功夫，陳罡的心中有油然而生一種自豪的幸福感，這種感覺是在國內從來沒有過的事情。
陳罡在這樣的一種情況下，愈發地成熟起來，不但在廚房當中耐心地教導起來兩個學徒，更對那些外國人講述起來中華的文化。
王學軍這個陳罡的專屬翻譯在這個時候也已經進入了角色，和陳罡一起，宣傳起來中華文化。
中國文化源遠流長，可以講述的東西很多，除了這個每天講上幾遍的山西刀削麪，天南地北的東西，陳罡也是開始講述了起來，讓那些過來這邊的外國人更加深入地瞭解到了中國。
這些能夠到這邊來看陳罡這一手絕活的人，大部分都喜歡中國的功夫，喜歡中國那個神秘的國家，在陳罡和王學軍的宣傳下，有一部分人紛紛表達出來了對中國的嚮往，希望他們有時間的時候，到中國領略一下中國。
陳罡這邊在拍攝完成之後如魚得水，其他的那些美食傳承人就沒有陳罡這樣好運了，在拍攝的過程中，大衛總感覺他們達不到他想要的那種效果。
在大衛和李忠信這樣人的眼中，要麼不做，要做就要做完美。
比如揚州炒飯。揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，是江蘇揚州經典的漢族小吃。原流傳於當地民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。
揚州炒飯選料嚴謹、製作精細、加工講究，而且注重配色。炒制完成後，顆粒分明、粒粒鬆散、軟硬有度、色彩調和、光澤飽滿、配料多樣、鮮嫩滑爽、香糯可口。
這個在炒飯的過程當中，在用料的講解上的沒有任何問題的，但是，在美國這邊的米，和傳承人一直選用的粳米或者是上白秈米有所不同，蒸出來的米飯總達不到他想要的那種水平。
水發海蔘，熟火腿肉，水發乾貝，上漿河蝦仁，水發冬菇這些東西呢！雖然都是從中國那邊運輸過來的，但是，在美國這邊泡發完成以後，總感覺有一種味道不對。
經過了兩天的調整以後，揚州炒飯的傳承人才炒出來了他滿意的揚州炒飯。
李忠信和大衛他們呢！對於揚州炒飯傳承人的做法很滿意，做這樣的一種事情，哪怕是拍紀錄片，也不能有瑕疵。
除了在揚州炒飯上面花了一些時間之外，其他的拍攝都十分順利，一共用了七天的時間，就把這期節目完全拍攝完成，都已經進入了後續的工作。
而且，第一集陳罡的山西刀削麪的美食節目已經送到了美國紐約的電視臺，第一集記錄中國美食的短片即將播出。
李忠信和比爾的見面也是相當順利的，比爾對於李忠信給予了足夠的尊重，因爲比爾覺得，忠信三井銀行是微軟的大股東之一，而且在出現股災的時候力挺微軟的股票，讓微軟的股票在那一次的股災當中沒有遭受到毀滅性的打擊。
在這之前，他們就已經達成了一定的合作協議框架，只不過呢！王波那邊在中國安排開展的工作並不很順利，畢竟中國沒有什麼好的電腦公司。
好的電腦公司對於忠信公司這樣的公司不感興趣，更不想和美國的微軟進行合作，和微軟開展中文系統以及生產電腦的事情暫時告於段落。
現在呢！李忠信是微軟、思科和英特爾這樣一批堪稱偉大的公司的股東，他想要通過這些人進行一下資源的整合，讓中國忠信科研基地那邊和這些公司的科研人員共同努力，看看能不能率先搞出來中國的電腦系統等……