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紹安那高超的料理技術，不知道征服了在場的多少人，小當家也是緊緊的盯着紹安的動作看，這屬於他的老毛病了凡是看到什麼高超的料理技術，他都會緊緊的盯着看，完全不顧忌這是什麼場合。
這本來就是嫩豆腐，因此紹安也沒有過多的讓豆腐在鍋中，不然的話這樣就會讓豆腐的滑嫩味道失去了，因此紹安的豆腐很快就出鍋了，而小當家的這一邊依然沒有什麼動作，小當家顯得很是無聊的坐在哪裡看着面前的模具，不知道在幹什麼，如果在不快點的話，那麼就沒有料理的時間了啊。
凌陽十分不解的看着小當家，難道小當家是準備就這樣認輸了？不過根據凌陽對小當家的瞭解，他是不可能這麼做的，更何況，他和紹安的這場對決，並不是這麼簡簡單單的對決而已。
這裡面不僅牽扯到傳說中的廚具，還牽扯到上海料理界的龍頭，也就是阿q父親的生死問題，因此更是不能大意，可是小當家的這個樣子，真的讓凌陽十分的看不懂。
不過當他看見向恩嘴角的那抹得意的笑容的時候，凌陽明白了，看來小當家他們的豆腐應該是出了什麼事情了，而且還是向恩這個陰狠毒辣的女人做的，不然的話，小當家不會不烹調豆腐的。
隨着時間一分一秒的過去，規定的十六個小時的時間還是到了，終於到了審查階段，而在時間到了的時候，小當家卻是直接擡着模具走了上去，難道說他是準備把這個沒有經過任何處理烹調的豆腐當做和紹安對決的料理？
在幾百人的注視下，小當家上臺，並且揭開了他的豆腐模具，然後呈現在衆人面前的就是一塊巨大的黑白兩色層次分明的豆腐，在豆腐的下面放着一個盤子，在豆腐與盤子之間還放着一些竹葉，看上去到時像那麼一回事了。
“喂，小鬼啊，不管怎麼說，你把這麼一大塊豆腐丟到我們面前，就這樣叫我們吃，未免也太不經修飾了吧。”何大人看着小當家說道。
“是啊，至少幫我們切一下嘛。”
“我想並沒有那個必要，因爲這並不只是一塊豆腐而已，它是一道豆腐料理，而且我現在要開始變魔術了！”小當家看着幾人說道。
說完之後他兩隻手分別放在盤子兩邊的竹葉上，然後快速的把這些竹葉抽了出來一把丟上天，接着衆人就看見這些竹葉一片片的落下來，當落到豆腐上的時候，這本來十分完整的豆腐突然出現了一道道的裂紋，這些裂紋正好把這塊大豆腐分割成了一塊塊的小正方體，最後這盤子之中竟然出現了紅色的**，這些分割好的小正方體豆腐，就落在了這些**裡面。
“小當家特製，大魔術熊貓麻婆，完成！！”
“什麼嘛，原來是麻婆豆腐。”
“不過還真是精彩，當竹葉落下的時候，黑白相間的豆腐，就好像是在山中嬉戲的熊貓一樣。”
“別說那麼多了，現在該開始試吃了，我對小當家的麻婆豆腐很感興趣啊。”張大人說道。
最終五位評審他們決定就先從小當家的麻婆豆腐試吃，向恩看見這一幕先是十分的震驚，然後又一副看好戲的樣子，不過等到評審們試吃了一口之後，看見他們的表情向恩又顯得很是愕然，凌陽看着向恩這好像是川劇變臉一般的表情，很想笑啊。
五位評審試吃小當家的熊貓麻婆豆腐，吃的汗流浹背的，但是依然停不下來，雖然說每個人都吃的大汗淋漓，但是他們臉上的表情卻是十分的幸福，同時聽評審說的話，知道小當家的麻婆豆腐，這黑色的豆腐竟然是甜豆腐。
“辣椒刺激舌頭的感覺，如同火燒一般辛辣的辣，一瞬間麻痹味覺山椒的麻，在用頂級的白豆腐中和兩者，最後用黑豆腐濃郁的甘甜，將麻婆不可言喻的辛辣，再次整個襯托出來，這就是我的大魔術熊貓麻婆豆腐！”小當家看着五人說道。
“這道作品之中藏着的東西還真是多啊，現在你可以告訴我們了嗎？”何大人看着小當家問道。
“當然，首先請各位看看這個模具，這個是爲了縮短料理的時間而改造的鏤空模具盒，”小當家把身邊的模具盒擡起來給他們看，這模具盒的下面是縱橫交錯的用線織成的網，“先在這張網上面鋪上一層豬油板，再將黑色半成品豆腐倒進去，然後在壓上豬油板，在把白色半成品豆腐倒進去，豬油板，黑色半成品豆腐......這樣一層層的壓上去，”
“等到豆腐凝固了八成左右的時候，從底下放點了火的炭火進去，這個模具就直接變成了蒸籠，這個時候當隔板用的豬油板遇熱融化，全部都滲進豆腐裡去，然後在從底上把盤子擺上去，當把模具往上拉的時候，豆腐經過線的切割完全變成了正方體的小塊，最後把盤子上的竹葉拿掉，豆腐就能夠和事先準備好的麻婆醬合在一起了。”
“原來如此啊，不過聽你這麼一說，這也沒什麼神奇的了。”張大人捏着下巴說道。
之後當小當家被問道爲什麼會想到這麼有趣的點子的時候，小當家看着向恩笑着說是因爲一位小姐的提示，而且還讓人把壞了的黃豆拿上來，只見這些黃豆已經變成了納豆，剛剛一揭開就散發出了陣陣惡臭。
當小當家的大魔術熊貓麻婆豆腐的一切謎底都揭開之後，評審們也開始品嚐紹安的料理了，本來他們都是讓人盛到小盤子之中試吃的，可是當他們吃了一口之後，竟然紛紛爭先恐後的來到大盤子這裡爭搶，看他們的樣子，如果不是大盤子中還有很多的話，說不定他們會因爲這麼一道料理而大打出手。
“豆腐三重奏啊，呵呵呵當年我也曾經做過，不過那個時候我的廚藝並沒有達到現在的程度，不知道我現在做出來的能否和紹安比拼呢？”凌陽站在一邊暗自想到。手機用戶請瀏覽m.閱讀，更優質的閱讀體驗。