第805章 805試營業的準備

有錢人怎麼花錢烏蘭想象不出來,但怎麼讓有錢人花錢,常樂天常老闆卻很有經驗。

一大早,長樂居就安安靜靜的開了門,因爲還沒正式營業,所以店外面看着還是冷冷清清。

但屋子裡,卻是一片熱火朝天。

“來來來,快把菜卸下來……”

“趕緊的趕緊的,最裡頭不是有簾子墊子嗎?快拿下來!”

“抓點緊,今兒晚上老闆就邀請了好些客人,總不能茶樓那層的擺設還亂七八糟的吧——對對對,就那成捲成卷的綠草簾兒!”

這是後廚卸貨的還有店裡忙忙碌碌的服務員。

而在後廚常老闆卻是圍着竈臺團團轉了兩圈:

“好了嗎好了嗎?做個栗子糕怎麼還沒好?”

轉得錢師傅一陣眼暈:“等會兒就好!蒸鍋也要時間的……你要不看看禮盒請柬去吧!”

常老闆激動難抑:“那些早就檢查三遍不止了!”

別人家的試營業:大發優惠券營造客似雲來。

長樂居的試營業:小範圍發請柬禮盒請資深饕客和有錢有地位的老顧客,低調的來品一品,嘗一嘗。

資深饕客,要的是無形中給他們長樂居擡咖,提升上限——咱不評米其林,不代表沒水平!

有錢有地位的老顧客,要的是他們大把撒錢和人脈。

新酒樓投資這麼大,怎麼着今年年底得回本兒吧?

至於其他的普通顧客……哎呀呀,開玩笑,殺手鐗都備好了,等開業熱熱鬧鬧做過一場活動,就不信大夥兒不做回頭客!

但請柬這個東西也有講究。

趕上十一假期開業,忙的忙,出門的出門,如果只是往常吃得慣的一家飯店的開業請柬,大家來的機率就說不準了。

而常老闆則是一大早就催着他們從冷庫裡取來板栗,又蒸又揉得做成嫩黃色的板栗糕!

那幾百塊錢一個的精品禮盒中,除了一小碟僅6塊的精巧板栗糕,甜鹹滋味各半。

這可不能給多了,就是要嚐到味兒、卻又吃不過癮的狀態,纔好吸引人來酒樓啊!

還有一盞涼津津的銀耳湯——同樣也是將份量省到了極致,略豪邁點,一口就沒。

最後,還單獨用小禮盒包了一包茶葉——分量麼,比宋檀之前店裡50/包的那個還要少些。

最後再配上一張請柬,總之,儀式感是拉的滿滿的。

雖說送過去人家也不一定打開看,但總比冷冰冰一句通知好得多吧!

總之,當兩輛車的貨物全部卸下來時,熱騰騰的點心也終於出爐。

常老闆一邊馬不停蹄的安排專車去送,一邊給自己拈了一塊板栗糕,邊走邊交代樓上的擺設怎麼佈置……

走了兩步,轉回頭來又捏了兩塊。

……

而在樓上茶館處,幾名茶藝師盯着那剛掛上的、碧色幽幽的簾子,此刻內心終於感嘆:

“怪不得老闆願意等……就這個品質,再等一個月也值得!”

其實這簾子的款式只能說是簡單大方,並沒有什麼特殊精巧的地方。偶有花色,也不是很難復刻的那種。 但當他們將成卷的簾子打開掛上,桌上的墊子順帶一換,微風一吹,整間茶樓彷彿都氤氳着青草的芬芳。

那種自然又天然的樸素和無瑕,一瞬間就衝擊到心靈了!

配合着沸騰的咕嘟熱水,還有嫋嫋迴盪的茶香,整層茶館的檔次瞬間提升,清雅和野趣交織,遠勝於其他任何一家茶館。

常老闆站在走廊處等他們都驚歎完,這才然迤迤然走了進去:

“怎麼樣?之前天天催天天催,不止一次勸我換家供貨商……如今看來,這段時間的提心吊膽也是值得的吧!”

大夥兒比他這個當老闆的還着急,唯恐耽誤了生意呢。

幾名茶藝師卻是又圍了上來:

“簾子是簾子,茶是茶,可不能本末倒置買櫝還珠……老闆,您之前說的極品茶葉眼看着都要開業了,總得拿出來叫大夥見識一下吧?”

不然等到晚上有客來,他們連講都不知從哪裡開口呢。

常樂天心頭越發美滋滋的。

之前藏着掖着,是怕還沒營業對面人家就使下作手段,雖然有防範,但總是煩的慌。

如今板上釘釘了,他也不瞞着了,這就從兜裡掏出兩包封禮盒剩下的茶葉:

“來,都來嚐嚐!”

泡綠茶麼,要觀條形也要看湯色,因此倒不必用蓋碗茶壺之類的。

更何況這會兒連帶服務生圍過來十好幾個人,真要那麼泡去,還品什麼茶呀?拿棉籤沾沾嘴脣得了。

因此常老闆也很是灑脫,爐子上的沸水倒出來晾着,這邊就將墨綠色幹茶倒進盞中遞出去:“來,大夥聞聞。”

離的最近的茶藝師伸手接過,然後用手撲扇着,聞着那若隱若現的幹茶香,而後越發瞪圓了眼睛:

“我的天!”

她看着常老闆:“這是哪裡來的?!”

大夥兒挨個傳遞着,哪怕再不懂茶的人,聞着這令人心曠神怡的香氣,都知道必定是好茶!

常老闆也得意極了:“可不就是絕頂好茶!要不我怎麼是老闆呢,就弄這麼些茶葉,費了九牛二虎之力,輾轉託了多少關係啊!”

別的不說,兩個跟過去的後廚員工都還額外簽了保密協議,拿了大把獎金呢!

能瞞一天是一天呀!

但這話大夥是信的——這麼好的茶葉,可不就得這麼費心思才能得到嗎?

而爲首的茶藝師看着他,已經開始趕人了:“老闆,要不你挪一下,我來泡茶吧!”

她老闆會喝茶,也就是會了。真要論泡茶的火候功夫,跟自己還差了些呢!

別的不說,就這等上好的毛尖泡茶需要多少溫度的水,她摸一摸水壺就能把握住。

常老闆:……

“行行行!”都是多少年的老員工了,常樂天果斷讓開座位:“你來你來。”

隨着熱水緩緩注入杯子,裹着墨綠色茶葉卷出螺旋痕跡,常老闆也不禁暢想着——

那些收到請柬的人,究竟願不願意打開禮盒呢?

只要打開了,功夫就成了一多半了。畢竟,板栗餅哪怕放涼了,也能聞出香甜來啊!

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