夜裡十一點半，鬧鐘一響李蘭花就起牀了。
她家周毛柱白天去幫忙蓋發酵池，這會兒睡得死沉且鼾聲連天，讓進入更年期睡眠很不行的李蘭花一陣羨慕。
不過想想夫妻倆一天能掙三四百還省一頓飯，不禁又激情滿滿了。
她纔出院子，就見一同上山的張紅也恰巧到了門口：“正打算喊你呢。”
李蘭花美滋滋的：“我定了鬧鈴——你不是說今晚不來嗎？”
白天八九個小時的班兒，雖說只負責看着機器順帶不緊不慢打包裝箱並不累，可這大半夜的摘菜，也不是那麼容易的吧？
張紅卻嘆口氣：“唉，這兩天夜裡老睡不好覺，還不如來乾點活兒……十一點那會兒我給烏蘭打電話，她還不樂意呢。”
李蘭花哈哈笑起來：“她怕你累暈乎了栽地裡了。”
張紅滿不在乎：“這就是時間分散點，累倒也不累，白天八九個小時，晚上四個小時，但是吃的好，住自己家！我倒情願吃人家大廚做的菜。”
“我隔壁那家打工做廠裡包裝的，一天12個小時站在流水線上，工資是給180，可吃飯排隊就給半個小時的時間……那是掙錢還是掙命呢？”
聊起打工這個話題，兩人又免不了探討一番——明年要不要爭取一下這個正式工？
正式工的工資，細算下來肯定沒有他們這種短工每天收入高。但正式工旱澇保收，一日三餐，每個月都穩定啊！
張紅想了想：“我還是想當正式的。這短工忙的時候挺掙錢，不忙也沒活兒了，不保險。”
“再說了，我也不想在家裡做飯……我做飯你也知道，不咋好吃。累一天了回來還得自己現做，也挺麻煩的。”
山上食堂就不一樣了。他們之前去吃的時候就發現了，那個蔣師傅做事有條理還愛乾淨，竈臺擦得一點痕跡都沒有。
用的油啊什麼的都是跟他們自家用的一樣，滋味還好，花樣還多……
有現成的，誰還愛自己回家做呀？
她這麼一說，李蘭花就猶豫了——她明年咋弄啊？
就這麼聊着想着，兩人很快就順着一路明晃晃的路燈來到了山坡上。
工廠門口，兩輛運輸車已經等在那裡了。烏蘭則站在一摞塑料白筐面前，見到她們倆來，趕緊招招手：
“你們真打算連軸轉啊？我這頭一天要的菜量不大，應該也能行的。”
摘菜就三四個小時就給八十塊錢，傻子纔不幹呢！張紅和李蘭花斬釘截鐵：
“來都來了……你先說要什麼菜，怎麼收拾，我們倆現在就幹！”
“那行！”他們爽快，烏蘭也爽快：
“先把這小板凳綁在身上，等一下在菜地裡坐着方便。”
“然後在這兒拿筐子，拿了就上前邊那片空心菜那裡，一排排的挑嫩的掐。”
這話說的，這空心菜種下到現在也就個把月，還能老了不成？
張紅“哎”了一聲，二話不說，學着烏蘭的樣子往自己腰上綁了個板凳，然後一手提着空筐子，直接就來到菜地了。 那空心菜不是他們農村常種的趴地老品種空心菜，而是細溜溜直挺挺跟嫩竹子似的，大約有個二三十釐米高。
晚上的夜燈一打，葉子杆子青嫩的跟青蘋果似的。兩根手指那麼輕輕一掐，折斷時便發出“咔”的一聲清脆聲響。
張紅和李蘭花是頭一回在地裡收拾這種直立的空心菜，一開始掐兩根還有些生疏。可一旦熟悉了之後，兩手飛舞，動作尤其迅速。
一時間，哪怕就他們兩人，也在這一壟菜地裡奏出了格外有韻律的節奏。
而這些被掐下來的空心菜個頭均勻，條形齊整，翠色鮮嫩，又被整整齊齊碼在長方形的白色塑料筐裡……
不管是不是強迫症，看到這種狀態都會瞬間舒展眉頭。
一邊幹着活兒，兩人還聊着天：“這種直杆的空心菜，看着是比咱們以前那趴地的乾淨漂亮……也不知道他們家今年留種不，留的話明年我也種一點。”
“是呢，我去市區看人家超市裡賣的也都是這種……明年看看那種子店有沒有，看着嫩生生的，應該好吃。”
小板凳高度合適，兩人剛開始幹活也並不覺得累，甚至還有餘力再看看周圍的菜地——
了不得！光這空心菜怕不都得有五六畝地了。
難得的是長勢還都有差距，每天摘都有新鮮的，難怪當初撒種子活兒不重，還非拖了好些天。
而且空心菜這玩意兒能長，一畝地恨不得能收兩千斤。摘完一茬兒，過個大半個月又能再摘一茬……
想到接下來的日子源源不斷有活兒，李蘭花和張紅也是激情高漲。
而當他們的空心菜摘完一行後，村裡其他人也陸續來了。不過顯然分工各不相同，有摘莧菜的——紅莧菜在晚風中搖擺着細嫩嫩的枝葉，分明也是好吃的。
綠油油蓬鬆鬆的茼蒿看着就讓人想捋一把，回頭刀切了，拿麪糊糊拌一拌上鍋蒸，又養心又補腦還不長胖！
關鍵是，滋味還好吃極了！
再遠一些就是割韭菜的……
十月的新韭可不是六月里老掉牙的那些，葉片肥厚寬大，一手能揪一大把，鐮刀在齊根刷刷的割……
哎呀！甭管是包餃子還是炒雞蛋，補腎壯陽又好吃啊！
而邊緣那塊地裡，還有人正埋頭扯着蔥蒜呢！
圓墩墩的多瓣蒜，紫皮的獨頭小蒜，清嫩且香氣獨特的蒜苗，還有同樣蔥管綠油油的本地紅頭小香蔥……
不知怎麼的，這活兒幹着幹着，嘴角的笑就越來越大。而後，漫山遍野都響起了大夥歡天喜地的說話聲。
明明是深夜，這山上燈火通明，大夥熱熱鬧鬧，竟也有了白日的繁華。
烏蘭拉着宋三成不斷的把滿了的菜筐搬過來過秤，再把空的筐子送過去，大半夜微涼的秋風中，硬是折騰了一身熱汗。
而守在車子邊的兩名司機卻是納了悶了：
“摘個菜哪裡沒有，還非得跨省跑這麼遠的地方來？真是豆腐盤個肉價錢！外來的和尚會念經。”
(本章完)