第十八章 精進

進入了新階段,要考慮從大院子裡搬出來,租個新房子,專注做書生下山的外賣市場。

提起租房,陳浩揚現在身上已經只剩二三百塊錢了,但是書生下山的創業纔剛剛開始,很現實的問題擺着:沒錢!

做餐飲這件事,陳浩揚一直瞞着家裡,怕父母不同意,他們都是在夏南老家務農,家底不寬裕,真的輸不起。

無奈之下,陳浩揚也實在想不出更好的辦法能湊到一筆錢,就開口向父母坦白了自己創業的事情,但是讓他萬萬沒想到的是,爸爸聽完,竟然沒有阻攔。

爸爸聽完了陳浩揚對餐飲市場的各種瞭解,以及目前陳浩揚所掌握的各種餐飲技術後,比較認可,他問:有人跟你合夥嗎?沒人合夥的話風險多大啊。

陳浩揚隱瞞說:有有有,有兩個朋友跟我合夥。

於是,爸爸同意了他。

爸媽幫着,向親戚們借了一圈,爲陳浩揚借到了6萬塊錢,這其中,還包括陳浩揚的在廣東打工的弟弟支持的1萬塊錢。

看着錢一筆一筆轉來了,陳浩揚踏實了,這6萬塊錢,在有的人眼裡,可能微不足道,但是,在陳浩揚眼裡,這可是救命的萬分重要的創業資金,是陳浩揚做起他的書生下山餐飲品牌的啓動資金。

這讓陳浩揚再次深深的記住了錢有多麼的重要,要想做成事,必須先有錢。

6月底,陳浩揚多方考察,終於從院子裡搬到了十公里外的一個新的小區,在那裡租下了一個空房子,靠近密集的寫字樓和他的母校夏北職業學院,人流量巨大,簡單改造後,作爲書生下山外賣中心。

這天晚上,忙了一天,陳浩揚在小區裡的路燈下散起了步子。

萬家燈火,遠方遼闊,星空閃爍,他排遣心中孤獨感和創業的興奮與焦慮所帶來的一些負能量。

他想到他和弟弟那時候高中暑假,沒出過遠門,大熱天的,要麼在家種地,在玉米地裡鋤草,一眼望不到頭的迷茫煎熬的日子;要麼穿着布鞋,和弟弟在農村的市場上搬磚,拉水泥沙子,幹各種體力活,曬得又黑又瘦,周圍都是農民工,一個暑假掙那麼點生活費,中途休息的時候,和弟弟吃從家裡帶的餅乾。

那些艱苦歲月!

這些年,唯有青春的熱血激情不變,無所畏懼,現在,對,就是當前這一刻,我要繼續努力,向着前方創業!陳浩揚自我安慰道。

這個下半年,書生下山要完成從0到1的蛻變。這就需要集中精力,踏實落地,隔斷外在的壓力和誘惑,發揮利用自身的一切優勢,考慮所有問題的焦點都應該放在: "如何能幹成"。他認真思考,細分餐飲市場,按照自己的初心,他給了書生下山一個準確的定位:互聯網餐飲。

這天,陳浩揚將老貓和 Cherry邀請到書生下山外賣中心,他們在辦公室裡開會。

陳浩揚宣佈,書生下山不做傳統餐飲,而是要一種新模式的餐飲。

老貓和 Cherry都驚訝,說:什麼新模式的餐飲?

陳浩揚說,互聯網餐飲!具體來說,書生下山把子肉,是夏州省90後“互聯網+餐飲”創新品牌。主打風格是熱血青春。

Cherry說:熱血青春,很好!但你能解釋一下什麼是“互聯網餐飲”嗎?

陳浩揚說:現在是“互聯網+一切”的時代,效率更高,老百姓早已經習慣了對技術崇拜、機器崇拜,而技術、機器,都是爲了更好的改善人們的生活水平,讓事情做得更有效率,像互聯網,就是一種技術。

老貓:那你具體說說。

陳浩揚說:互聯網餐飲,把“互聯網”三個字放在“餐飲”前面,其實就是說明要把餐飲當做一種互聯網產品看待,比如,手機,電腦,軟件等。

老貓說:互聯網餐飲有什麼特點?

陳浩揚說:“互聯網餐飲,區別於傳統餐飲,是用互聯網思維來改造傳統的餐飲行業,它有四個特點:

一是注重營銷策劃能力;

二是注重線上銷售渠道;

三是標準化、極簡化、傻瓜式的流水線操作;

四是以顧客反饋爲導向,運用數據分析,可以迅速的完成產品升級。

陳浩揚心裡很清楚,餐盒材質、產品的表現方式、就餐環境、品牌故事等所有的營銷策劃,都要以提升顧客的綜合用餐體驗爲中心開展,否則就是閉門造車,不以顧客爲中心,生產一些自我感覺良好,但是市場銷量、口碑反饋極差的產品。

這天,在錢廣告師那裡,陳浩揚設計了新的餐貼,進一步升級出主打“互聯網餐飲”的推文:

“書生下山把子肉,是夏州省90後“互聯網+餐飲”創新品牌,本分誠信,良心品牌。夏州書生下山餐飲管理有限公司立足於推廣夏州特色小吃,實行中央廚房專業化操作,嚴格把控食品質量,致力於爲顧客生產安全、美味的夏州特色快餐。公司堅持只做精品美味快餐,拒絕低級難吃快餐。”

接下來的日子,陳浩揚都在爲過段時間的正式開業做準備,他開始採購各種餐盒、包裝袋等餐具。

老貓和 Cherry一直非常關心書生下山,他們時不時會來參觀,這天,看到外賣中心堆滿了各種餐具,陳浩揚忙的不亦可乎。

老貓問:這餐桶怎麼樣?

陳浩揚說:書生下山的一次性透明餐桶,國家認證的食品級 H2K、PS材料製造,均有國家檢測部門的專業檢測報告,確保安全無毒。

老貓問:這湯勺四件套?

陳浩揚:書生下山的一次性湯勺四件套,達到出口日本的標準,包含天然竹筷、湯勺、牙籤、餐巾等,一應俱全,國家認證的食品級 H2K、PS材料製造,均有國家檢測部門的專業檢測報告,確保安全無毒。

Cherry問:那這餐具呢?

陳浩揚:書生下山的產品,精選的餐具,精緻的包裝,每份均配有口香糖,所有的餐具均嚴格採購,達到國家食品檢測標準,甚至達到出口國外的標準,餐盒耐120度高溫,可以微波爐直接加熱。圖爲書生下山手提式塑料包裝袋,採用PE全新透明材料,純度高達99%的塑料粒子,符合國家QS質量認證,使用安全;細膩。

產品的包裝物料上的任何的色彩搭配、圖案、文字,都必須起到廣告的作用,要讓人印象深刻,對書生下山的品牌能產生良好印象,品牌就像刀疤臉,讓人看一眼就忘不掉這個人,如果起不到這個作用,都必須去掉。這是陳浩揚堅持的營銷策劃思路。

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