廚師長的助手也難掩心頭激動,他用力地點了點頭,小跑到電腦旁邊,找人去詢問這道菜的由來了。
只有小廚師還呆呆地站在竈臺前面,他盯着面前擺放着的一盤菜,又遲鈍地挪移了一下目光,看向這盤菜旁邊的菜餚。
……這兩盤菜怎麼看,都是一模一樣的。
外表一樣、香味一樣。
可爲什麼吃起來,卻是天差地別?
沒等小廚師反應過來,他就聽到李哲帶笑的聲音:“麻煩你把這盤菜都吃完,然後早日寫辭職信,上交給廚師長。”
“現在是上午,大家都不怎麼忙碌,我也希望你能在中午之前寫好辭職信,主動辭職,否則我不介意讓你被黃鶴樓辭退,到時候外界說什麼,可就不是我們能控制的了。”李哲臉上依然掛着溫和的笑容,但語氣卻是綿裡帶針,聽得小廚師的心臟瘋狂地砰砰跳着。
他咬緊牙關,任是如何不甘心和不情願,還是老老實實地點頭:“嗯。”
“至於遲先生要求的十萬元賠償,在你離職後,我會找專人和你交接。”李哲看了遲進一眼,見他沒有反駁自己的話語,就鬆了一口氣,繼續裝作遲進的手下,“現在,請你先和遲先生道歉。”
“……”小廚師抿了抿嘴,還是向着遲進鞠了一躬,“不好意思,我錯怪你了。”
“嗯。”遲進大度地原諒了他,接着伸手指了指小廚師之前炒的那盤菜,“把這盤菜吃了吧。”
說着,他把另外一盤改良菜端到了旁邊的桌子上,招呼李哲坐下,他們兩個也吃點兒東西。
小廚師對着面前有些冷卻下來的菜餚,手中的筷子許久沒動。
他實在是不願意把這一整盤屎一樣的菜吃下去。
遠遠望去,李哲和遲進已經說說笑笑地吃起了改良後的菜餚,他們的表情分外輕鬆和享受,手上的動作也絲毫不慢,不過幾分鐘,已經把一整盤菜吃了一小半。
“怎麼不吃啊?”看到小廚師面色蒼白的樣子,李哲還不忘火上澆油,“吃啊,我和遲先生也在陪你吃。”
小廚師聽出了李哲話裡的幸災樂禍,他狠狠地瞪了李哲一眼。
但他不敢再磨磨蹭蹭,只能直接夾起一大口菜餚,猛地塞到嘴裡。
然後他直接嘔了一下。
“吐出來一口,就再多吃一盤。”在小廚師想要趁機吐出來的時候,遲進忽然淡淡地加了一句。
……
小廚師伸手捂住嘴巴,強迫自己把菜餚重新吞回去,飛快地咀嚼了兩下後,直接囫圇吞嚥了下去。
在小廚師的吃飯聲音中,李哲和遲進慢吞吞地吃完了一盤菜。
坐在椅子上,李哲感慨地嘆了一口氣,忽然想到了什麼,看向遲進:“遲先生還缺經營管理類的人才嗎?”
“當然缺。”遲進挑了挑眉,敏銳地察覺到了李哲話裡的意思,於是直白地遞出了橄欖枝,“你打算來我的飯店工作嗎?我可以按照你平時的薪資來給你開工資。”
“而且年末也會有大量的獎金。”遲進盯着李哲。
“我……”李哲猶豫了一下。
要是在昨天,遲進說出這種話,李哲肯定會直接拒絕他。
但是今天,他陪着遲進巡視了一整圈的黃鶴樓飯店,還非常有代入感地打了臉,更加了解了遲進的性格,他便產生了難得的歸屬感。
再想到遲進的確很有錢,對屬下也很寬鬆放縱……李哲對着遲進笑了笑:“我稍微想一下,中午給你一個答覆,可以嗎?”
看到李哲真的在認真考慮,遲進心頭一喜。
不僅李哲更加了解遲進,遲進對李哲也有了更多的瞭解。
李哲不僅工作能力非常強,平時爲人處世也很有一套,看起來和他能夠很好地兼容到一起,如果有他在黃鶴樓坐診,遲進就不用擔心他回到S市後,黃鶴樓的經營和管理情況了。
就算是爲此付出高昂的僱傭費用,遲進覺得也是值得的。
“好了,事情都解決得差不多了。”遲進看向廚師長,“我已經改良了部分的菜餚,剩下的你也做一下,嚐嚐味道如何,等到確定了改良成功,就把菜單上的菜餚分批次換掉。”
“明白。”廚師長重重地點了點頭,但他隨後想到了什麼,有些爲難地上前一步,手裡捏着的正是一整本的菜譜,“但是老闆,這裡還有很多菜也都沒有改良完畢,我們不可能讓偌大一個飯店就做這麼幾道菜吧……剩下的菜要什麼時候改良啊?”
“還有多少菜?”遲進也想到了這層,所以他直接看向廚師長,“我算一算時間。”
“還有……”聽到遲進的問話,原本還算是信心滿滿的廚師長一下子卡住了,“等我數數。”
他雖然在黃鶴樓飯店工作了很多年,但菜單上的菜式加加減減,他也記不住有多少菜啊!
在快速地翻看完菜單上的菜餚數量後,廚師長鬆了一口氣,擡頭看向遲進:“差不多還有六十多道菜。”
“六十多道菜……”遲進沉吟了一下,“現在離中午還有多久?”
看到還有幾個小時纔到中午,遲進輕輕地鬆了一口氣,望向廚師長:“你先把一些常用菜在我面前做一遍,我基本看你做完,心裡就能有想法和靈感了。”
“好。”廚師長非常信任遲進,因此在聽到遲進的話語後,他直接翻開菜單瀏覽了一遍,最後選擇了五六道菜,在遲進面前熟練地做完。
而遲進也不負大家的期待,基本在廚師長把菜出鍋的瞬間,他就將改良後的菜譜說了出來。
旁邊有幾個好奇的小廚師,他們湊在一起對着改良菜譜嘀嘀咕咕了很久,最後決定在旁邊的竈臺上嘗試一番。
結果做出來的菜餚都好吃了很多,讓他們吃了還想吃。
要不是這道菜是他們親手做出來的,他們肯定會懷疑菜裡是不是放了什麼不太好的東西。
看着廚師們對遲進一致的讚賞,小廚師的臉上露出了茫然神色。
他還賴在廚房裡不想走,遲進沒有管他,其他的廚師也沒有趕他走。
因此他親眼看到了遲進信口說出改良方法的一幕。