好不容易等到陳爾和旅店老闆把那塊蝗蟲披薩給消滅光了。
沈一念才覺得心裡好受點,起碼不用再看見那張充滿蟲子的大餅了。
沈一念覺得剛剛那張披薩,徹底地影響了她的食慾,她此刻是半點食慾也沒有了。
而陳爾就不同了,陳爾咂了咂嘴,似乎覺得自己並沒有吃飽。
“看來,還得再做點吃的。”
沈一念聽了這話卻如臨大敵,立馬非常警惕地看着陳爾,“不是吧!你居然麼有吃飽!”
剛剛那張披薩都快要有她的兩個腰那麼大了,陳爾居然還沒有吃飽!
陳爾朝旅店老闆的方向努嘴,低聲道,“你是沒看見剛剛他們吃得有多歡,我吃到嘴裡的食物,能剛好填個底就算不錯了。”
沈一念連忙追問,“那你還要做什麼來吃?該不會又是什麼蟲子吧!”
如果真的是那樣,沈一念寧願馬上掉頭就走。
此時此刻,沈一念無比地懷念陳爾之前吃花吃草吃樹葉子的時候。
起碼那些食物都很漂亮,看起來也很有食慾。
可是剛剛的那個蝗蟲披薩是什麼鬼?再也沒有比它長得更醜的食物了!
沈一念忍不住抖了抖身體,手臂上馬上起了一層雞皮疙瘩。
“剛剛那個披薩,用一個詞形容,就是慘絕人寰!”
陳爾爲蝗蟲披薩打抱不平,“長得醜怎麼了,好吃就行。”
沈一念連忙搖頭,“no,no,no!它不是長得醜,而是長得慘絕人寰!”
“所以!”沈一念猛地扭頭看向陳爾,“你等下應該不是繼續做蝗蟲吃吧!”
沈一念的雙眼瞪得大大的看着陳爾,那眼神,可以用虎視眈眈這四個字來形容。
陳爾完全有理由相信,如果他點了頭,沈一念會當場逃跑。
陳爾搖頭,“當然不是,查普林蝗蟲已經用完了,哪裡還能再做蝗蟲吃?”
沈一念這才徹底放下心來。
呼了口氣道,“那就好……”
“那你要做什麼吃?”沈一念又問道。
陳爾指着窗外的一片仙人掌,“當然是就地取材咯。”
沈一念連忙朝窗外望去,“仙人掌?!”
“這也是有夠奇葩的……不過還好,只要不是吃蟲子,你吃土我都能接受……”
陳爾攤開手,“前提也得是,土能吃才行。”
仙人掌確實是可以食用的,但是不是所有種類的仙人掌都能食用。
能食用的仙人掌被稱爲opuntiavilpaaltahaw。
也是是墨西哥人從300多種仙人掌品種中選育出的蔬菜專用品種經過漫長的種植馴化、雜交選育後培育出來的食用型仙人掌,不僅營養豐富,而且具有較高的藥用價值。
食用仙人掌含有豐富的鉀、鈣、鐵、銅、多糖、黃酮類物質和低鈉、無草酸長期食用能有效降低血糖、血脂和膽固醇,還有活血、化淤、消炎、潤腸、美容之功效,是“一種有發展潛力的蔬菜”。
比如此時種植外旅館周圍的這一片仙人掌,就是可以食用的仙人掌。
劇旅店老闆解釋,這一片仙人掌是他們專門種下的。爲的就是提供給需要的旅客食用。
食用仙人掌,也算是墨西哥的一種獨特飲食文化。
仙人掌在墨西哥的蔬菜產量中居第五位,成爲廣泛食用的蔬菜之一。近現代,墨西哥的一些地區,甚至發展成把仙人掌製作成果醬食用,據說味道獨特,頗受當地人民的喜愛。
仙人掌的烹飪方法也有很多,或炒或煮,或燜或煎。都是難得的美味佳餚。
“剛來墨西哥的時候,咱們就吃過了仙人掌果實,現在,我們再來嘗一嘗這仙人掌是什麼味道。”
陳爾便帶上工具在外面割了許多仙人掌下來。
不知道是因爲旅店的人都太無聊了,還是陳爾的動靜太大了,當陳爾割下仙人掌回來後,他身後就慢慢地跟了許多旅店的客人。
因爲廚房比較狹小的原因,大家並沒有跟着進廚房,而是聚集在廚房門口,或者窗戶旁邊,你推我攘,各個伸長了脖子,盯着陳爾看。
不過,好在陳爾已經習慣了被人圍觀,所以眼下也沒有覺得不自在。
他先把仙人掌的刺都去掉,然後再用清水沖洗乾淨。
“仙人掌是綠色,咱們現在就來先做一個顏色好看的菜——紅辣椒炒仙人掌。”
陳爾把仙人掌和紅辣椒都切成絲狀。
“紅配綠可是經典配色。”
紅辣椒炒仙人掌這道菜做起來一點都不麻煩。和其他的炒菜做法也差不多。
這時候切成絲的仙人掌,在陳爾眼裡和蘿蔔絲、萵苣絲沒有什麼差別。
陳爾在鍋裡倒入適量的橄欖油,再把從國內帶來的姜蒜切碎,放進鍋裡煸炒。
他拿着鍋鏟在鍋裡翻炒着,“唯一比較可惜的就是,這裡沒有圓底鍋,全都是平底鍋,平底鍋炒菜,總覺得不是那麼對味。”
接下來的步驟,和炒其他菜也沒什麼差別了。
待鍋裡的姜蒜炒出香味了,就把仙人掌和紅辣椒都倒進鍋裡一起翻炒。
因爲仙人掌的含水量很高,所以爲了保持食材的鮮美口感,翻炒的時間就不宜過長。
“翻炒個三四分鐘就行了,因爲仙人掌切得也比較細,熟得快。”
陳爾把炒好的仙人掌盛出鍋。
“當然,如果你們的刀工沒有主播我這麼好的話,我還是建議你們多炒兩分鐘再起鍋,不然,你們吃到嘴裡的仙人掌就是半生不熟的。甚至會有點黏,有點澀口。”
“那就非常不美妙了。”
大吃一斤:“陳老溼無形當中又秀了一把刀工!”
陳爾假裝不好意思地道,“那是那是,畢竟我這個人身上最大的品質就是謙虛。”
茶葉蛋入侵地球:“我彷彿已經不認識謙虛這兩個字了!”
西瓜不是東瓜:“陳老溼以後還是要記得隨身攜帶避雷針啊。”
晴天:“哈哈哈,因爲裝逼遭雷劈嘛!你居然這麼關心陳老溼啊!”
西瓜不是東瓜:“不是,我是怕陳老溼被雷劈的時候,會連累到身邊的其他人。”
陳爾笑眯眯地道,“那我先謝謝你咯。”