王比安一會兒帶着幾個大水桶從山上了,果然聽了謝玲的話帶了好幾條毛巾下來。
四人七手八腳,把船裡的鴨蛋拾到水桶裡,怕上層的鴨蛋把下層的壓壞了,隔兩層墊塊毛巾。
大家運蛋上山時,也不敢走得太快,怕一不把裝滿蛋的水桶磕在石階上,恨不能雙手捧着一樣端上了山。
王路身爲山上惟一的男勞力自然做得最多,等他一手夾着不斷掙扎的鴨子,一手拎着最後一桶蛋上山後,背上出的汗把t恤浸溼了一大片。
陳薇雖然心痛――這身體纔剛恢復不久呢――卻也沒勸王路少做些,男人啊都這樣,總是隨時隨地要炫一下身爲頂樑柱的地位,這種時候,你越勸,他們越來勁。
陳薇接過王路手裡的蛋桶,隨手遞上冷水毛巾,旁邊的王比安也緊跟着端上一碗溫開水。
王路一口氣喝了,打了個嗝道這鴨子咱們吃?”
四人一聽這話,立馬把飽含着赤果果慾望的視線轉到正在地上撲騰的鴨子身上。
王比安第一個嚷道我要吃烤鴨”
這個方案――直接被所有成年人無視了。
你拿來烤啊。
放在以前,還擁有家裡那個30升上下火獨立控制帶旋轉烤架的烤箱時,王路倒能試試,現在嘛――臭小子,有你吃的就知足吧,還挑三揀四的。
“紅燒鴨塊。”謝玲舔了舔脣。
陳薇熟練地捏了捏鴨翅膀底下的肉肥倒是夠肥,就是有點結實,不是嫩鴨,生了幾年蛋了。紅燒怕燒不爛,還是做個老鴨煲吧。”
謝玲手指點着脣老鴨煲?太清淡了吧?無小說網不少字而且好好的鴨肉燉得稀爛的,都沒嚼頭了。”
陳薇笑着道紅燒肯定不行,再大的火,這鴨肉還是會像橡膠一樣。”
王路悄無聲息地退後兩步,一陣刀光劍影在他眼前無聲的閃過――危險
誰想享受齊人之福誰就上吧,王路可只想保住小命一條,這之間的爭執絕對沒有誰輸誰贏的道理,唯一的輸家只有一個――夾在中間的男人。
無論偏向誰,王路的下場都會很慘――慘在另一個手裡。
這時,陳薇稍稍偏過頭來,視線落到王路身上,她的眼睛一亮王路,你來說說……”
王路突然一拍腦門唉呀,我抓來的這隻鴨子實在太大了,陳薇,咱們廚房裡的那隻高壓鍋太小了,這整隻鴨子肯定放不下的,最多隻能塞下半隻。”
陳薇一愣,再次打量了一下地上的鴨子還真是的,果然放不下啊。”
謝玲雀躍道正好,半隻鴨子給姐煲湯,半隻鴨子給我紅燒。”
王路忍不住在心裡給比了下大拇指――啥叫智慧,這才叫真正的男人的智慧。
瓜分完了鴨子,陳薇和謝玲就行動起來,一刀抹了鴨脖子,倒拎着鴨腿,讓血流到事先放了鹽水的碗裡,這血用筷子攪拌後,可以做成鴨血塊。
放了血的鴨子整隻放熱水桶裡,開始拔毛,生了多年蛋的鴨子羽毛不好拔,陳薇和謝玲動用了剪刀指夾鉗才清理乾淨。
心肺肫等內臟也掏出洗淨備用。
陳薇一刀先剁了鴨屁股,這才把鴨子一分兩半。
王比安湊到王路身邊老爸,給我烤個鴨子吧。烤鴨多好吃啊。”
王路有些不忍心――陳薇和謝玲可都得償所願了,他揉了揉王比安的頭爸爸也喜歡吃烤鴨啊,可你也看見了,這整隻鴨都被你媽和謝玲姐分光了,再說,爸爸手頭也沒烤箱啊。”
王比安要的就是王路這態度,一看爸爸鬆了口,他立刻道爸爸,我又用不上半隻鴨子,我只要一條鴨翅膀就夠了,沒有烤箱,你拿竹條串着,抹上油,直接在竈火上烤也一個樣啊。”
這――倒是個好主意。
陳薇已經把半隻鴨子裝了鍋,正翻出了老筍乾,清洗了鹽沫後,撕成條和鴨子一起放鍋裡,又張羅着拍碎了塊生薑放進去。
王路湊到陳薇身邊,悄悄把王比安的請求說了,陳薇立馬用剪刀剪了鴨翅下來遞給王路。
王路拿着鴨翅找到王比安時,王比安手裡已經有了只鴨翅,看到王路奇怪的眼神,王比安手一舉謝玲姐真好,我和她一說,她就把鴨翅給我了,還問我夠不夠,要是不夠,鴨腿也可以給我。”
王路奇道那你不要?”
王比安白了王路一眼拜託,我們男人可以接受的可憐呢。”
這孩子,滿腦子亂七八糟的啊,王路不解那你拿鴨翅膀不也一樣是你謝玲姐看你可憐才給的嗎?”無錯小說網不跳字。
“那可不一樣,這翅膀是我和她商量的,不算她可憐我。”王比安坦然道。
得,王路完全弄不懂現在的孩子到底是怎樣想的。
王比安把鴨翅膀往王路手裡一塞老爸,你的燒烤技術比我好,你來烤吧。”
“喂,這算不算我可憐你啊。”
“啊,老爸,這是男人之間的互相幫助好不好。特純爺們的。”
陳薇已經把高壓鍋端上了竈眼,謝玲還在揮着刀呯呯地剁着鴨塊,王路悄悄挪,低聲道油鍋熱了後先炒一下薑絲蒜頭辣椒,然後放鴨塊,再倒點醬油、黃酒,對了,這鴨子肉老,你加點點米醋,就能讓肉軟點。”
明擺着謝玲根本不會做紅燒鴨塊,這丫頭是爲了和陳薇較勁才親自動手上廚,王路根本不想摻和進兩個的戰爭,可問題是,總不能就這樣讓謝玲把半隻鴨子糟蹋了吧,這纔出聲提點。
謝玲瞄了眼陳薇,陳薇正在竈後添柴,連忙問王路要不要多加些水燒得長點?”
王路點點頭用平底鍋就更好了。”
謝玲想了想有啊,姐烙餅用的就是平底鍋,我這就去找出來。”扔下案板上的鴨塊,就去找平底鍋。 Wωω ●tt kan ●c○
這鴨子還沒切好呢。王路無奈地拎起菜刀,替謝玲剁好鴨塊,又取了個盆來,放進鴨塊後,倒入醬油和黃酒,施展大力抓奶手,揉捏着鴨塊,這樣味料就能快速進入肉裡。
謝玲找了平底鍋來,端了王路備好的鴨塊,就急着上了竈。
王路嘀咕道不用急,你姐的老鴨煲可費了。”
謝玲充耳不聞,都已經熱上油了。
王路苦笑,唉,但願這丫頭不要把鴨塊燒焦了。
這時王比安從廚房外走了進來爸,我拿後山的竹子削了兩根竹條,你看用來烤鴨翅行不行。”
王路接過一看,竹條上還滴着水,顯然剛洗過,“行,能用。”
王路也着手準備烤翅,拿了把金屬的小叉子來,在鴨翅正反面都用叉子紮了些小洞眼,拿了個盆,倒入醬油、調和油、焦鹽、胡椒粉、辣椒粉、五香粉等廚房裡各色調料,把鴨翅放進盆,再次施出抓奶手,揉捏起來。揉了好一會兒,纔想起來,旁邊還有王比安這個小童工呢,把盆一塞,“揉去。”
王比安乖乖接過老爸,要揉多長?”
“揉得越長越好吃。這要是在以前,我還得在冰箱裡放一晚上才能入味呢,今晚是沒這了。”王路邊洗手邊道。
陳薇的老鴨煲燒起來簡單,只要控制好竈膛的火就是了,謝玲卻手忙腳亂,一會兒揭蓋看看,一會兒添瓢水。
王路在竹條上串好鴨翅,走到竈後,陳薇坐在竈眼前,臉被竈火印得紅紅的,不時往竈膛裡添束柴,隨手也往謝玲的竈膛里加一把――謝玲根本就顧不上火候了。
王路並排和陳薇坐下,舉着竹條,靠近竈火,隨口問道你故意的吧?無小說網不少字”
陳薇抿着嘴一笑這不是挺好玩的嘛。”
王路苦着臉可惜了那半隻鴨子。”
陳薇輕聲道沒事兒,反正只要不燒成焦炭,大家都能吃下去。”她頓了頓你看現在這樣子多好,謝玲這纔是個21歲大學生的樣子嘛。”
王路自然明白陳薇故意和謝玲爭鴨子的用意,謝玲才21歲,她的生活原本不應該這樣腥風血雨,爾虞我詐,陳薇此舉何嘗不是另類的放鬆謝玲長期緊張情緒的法子。這小女兒態,纔是真正的謝玲啊。
而且,一家人就該這樣吵吵鬧鬧的過日子啊,相敬如賓,那不是家,是快捷旅店。
謝玲會耍小脾氣了,這說明她真正融合入了這個家庭。
不是靠虎軀一震,不是靠推倒吃掉,更不是異能抹去心智。
只是一點一滴,家的溫暖。
王比安的鴨翅是最先烤好的,是王路一貫的好手藝,滴着油滴,外焦裡嫩。
謝玲的鴨塊也燒好了,居然沒糊也沒焦,裝了一大盤出來,倒也有模有樣。
陳薇失笑道這樣快?我的老鴨煲還要燜好一會兒呢。”
王路笑道這算事兒,那就吃好了,光謝玲的紅燒鴨塊也夠我們吃頓飯的,老鴨煲就是上了桌,也不見得吃得光。”
陳薇想了想那我把那些內臟整道菜吧,沒有冰箱,這些可放不長。”
陳薇把鴨內臟細細切成絲、片,又把整碗鴨血放到了沸騰的熱水裡,等血凝結成塊後,連盤取出,倒扣着拿出了鴨血塊,切成小塊的,接着取了把芹菜,摘了葉片,切成小段,和內臟、血塊一起爆炒,整了盆鴨雜炒芹菜來。
如果有白菜粉絲就好了,直接就能放鴨血湯了。
飯早在煤氣竈上燒好了。
陳薇又取了鹹筍乾,切成丁,放了道筍乾湯。
一家人把飯菜端到大殿,開動。
王比安撕下兩個翅尖,遞給陳薇和謝玲媽,姐,嚐嚐我的烤翅。”
王路眼不眼鼻子不是鼻子――臭小子,明明是我烤的好伐,啥時候成了“你”的烤翅了。
陳薇眉開眼笑地接過,細細品着真不,好吃,連骨頭都酥脆了。”
哼哼,娘子大人睜着眼睛說瞎話的本領越來越好了,明明坐在我身邊,看着我烤的鴨翅啊。
謝玲幾口就把翅尖吃了,向王比安一攤手再來點。”
王比安嘴裡塞着翅中,含糊道我都啃過了,你還要?”
謝玲大奇兩根鴨翅你都啃過了?”
王比安顧不上回答,猛點頭。
謝玲鬱悶道這啥吃相啊。”
王路偷着笑,這吃相還是他教給王比安的,王比安軍訓的時候,打來說吃飯時搶菜搶不過別的孩子,老是隻能吃白飯,王路就教了他一招損的,碰到魚啊雞腿啊的,直接就啃上兩口,看別人還會不會吃流過你口水的菜。
這完全是損招,招人不利己,因爲只一天,別的同學也學會了這一招,王比安又搶不到菜吃了。
陳薇夾了塊紅燒鴨塊,遞給王路嚐嚐。”
王路整塊兒放到嘴裡嚼了嚼,嗯,這鴨子是有點老,不過謝玲聽了的話,放足了料,味道倒不,有嚼頭。
王路和着鴨肉扒了口飯,含糊道好吃。”
陳薇也夾了塊,用一口小白牙撕了肉,輕嚼慢嚥是挺好吃的。”又夾了塊。
謝玲眉開眼笑,夾了筷雜炒芹菜,咬得咯吱咯吱脆響姐炒的芹菜火候最好了,我老是炒得發軟。”
王比安連的都沒有,一口烤翅,再來塊紅燒鴨塊,喝勺筍乾湯,回頭再吃筷芹菜鴨肫絲,最後再滿滿扒口飯在嘴裡。
一餐晚飯吃下來,菜盤子只只空空如也,連帶着陳薇和謝玲都揉着小肚子打飽嗝,陳薇感嘆道好大的一隻鴨子,幸好老鴨煲沒上桌,這實在是吃不下了。”
謝玲笑道留到吃正好啊,姐燒的菜肯定好吃,正好給我們留個念想。”
王比安在旁邊嚷嚷道姐,你可別再說了,唉喲,不行了,我明明已經吃不下了,一聽你說的老鴨煲,這嘴裡就冒口水。”
高,實在是高。
王路暗地裡衝着王比安一蹺大拇指――小傢伙的馬屁神功是越來越出神入化了。
陳薇聽了果然開心得一把摟過王比安的小腦袋這鴨煲可不能再像今天這樣亂塞了,以後少不得還有鴨子吃,不用饞得那樣兒,吃壞了肚子。”
吃飽睡覺,一夜無夢,王路摟着陳薇軟軟的腰醒來時,是被廚房裡的一陣吵嚷聲弄醒的。
王路一肚子下牀氣――吵吵,睡覺睡到自然醒是多美的事兒,活生生被攪和了。
王路輕輕從陳薇頸下抽出胳膊,嘿,胳膊被當了一夜枕頭,居然難得地沒有發麻,放在以前睡到半夜就受不了啦,被女友、娘子當過枕頭的男人們都,她爽了,可有多痛苦,那種電影裡愛人枕着你胳膊醒來的鏡頭從來都是騙人的。那是血肉長的胳膊,不是鐵棒。
王路甩了甩胳膊,真的一點沒有麻麻的感覺,他伸手摸了摸,胳膊上居然有了點肌肉硬度。哈哈,咱現在也是硬派小生了。
王路下了牀,陳薇翻了個身,面向牀裡呢喃了句,繼續睡着,他光着腳向廚房走去,沒到廚房門口,就聽清了是謝玲和王比安在嚷嚷。
“你喝。”這是王比安的。
“你喝。”這是謝玲的。
“這可是好,可有營養了。喝吧。”
“這樣有營養的還是給你喝吧,你正在長個子呢。”
“你真不喝?我可是好不容易辛辛苦苦才弄來的。”
“這主意還是我出的呢。不過看在你這樣辛苦的分上,還是你喝吧。”
王路推門而入,一臉眼屎帶沒好氣吵吵啊?”
謝玲和王比安正圍着廚房的竈臺站着,竈臺上放着一隻不鏽鋼盆子,看到王路進來,謝玲眼睛一亮哥,你來得正好,還是你來喝吧,你正好補充營養。”
王路摸不着頭腦喝啊?”
王比安已經端起了竈臺上的盆子,遞給王路羊奶啊。”
王路接過盆子一低頭,嘿,真是半盆子牛奶一樣的。他嗅了嗅,又抿了口,不像牛奶帶點甜味,還是鹹鹹的腥味。
“哪兒來的?”話纔出口,王路就恍然了是我們家的那隻山羊?”
謝玲和王比安一齊點頭,謝玲道那山羊不是下了只小羊嘛,雖然小羊已經被我們吃了,可我想着那山羊應該還在哺乳期,就想着能不能擠點奶出來。”王比安在旁邊插嘴道這主意是我先想出來的。”
王路好奇地看看盆裡的奶又看看謝玲沒想到你會擠羊奶?”
“啊。”謝玲苦起臉我也是亂抓一氣,直到今早纔好不容易擠了這小半盆,那山羊還頂了我好幾下呢,幸虧有王比安在旁邊拉着繩子,纔沒被頂倒。”
王比安討功勞道那山羊天天由我牽着去吃草,對我可好了。”
王路又嚐了口,吧咂着嘴,做了個鬼臉真夠腥的,不過這玩意兒營養倒是足。”
陳薇的聲音從廚房門口響起既然有營養,王路你就喝了吧。”
王路看了看謝玲和王比安這可是你們費勁擠來的。要不一人分一點?”
謝玲和王比安猛搖頭,謝玲還嘀咕道難吃死了。”
王路也沒再客套,端起盆子,幾口就喝光了,末了做個鬼臉果然好難吃。”