楊主簿站在高臺上請示評委席上的人, 睿王便轉頭去問慶陽伯曹彥之：“曹大人，下一場可否開始了？”
曹彥之點頭稱好，“睿王盡興就好, 曹某沒有什麼意見。”
睿王又一一問過其餘四人, 四人皆說可以, 於是睿王朝着楊主簿擡擡手道：“如此, 就開始下一輪吧。”
楊主簿點頭哈腰連連稱是, 這才走到了高臺邊衝着底下的衆人道：“第一場杯莫停酒樓被淘汰，如今還剩下九家酒樓，接下來是第二輪, 此輪會再淘汰一家。請諸位聽清楚題目了，本輪的題目是酒。”
話音還未落, 底下人又像是炸開了鍋, 原本還以爲題目會是酸甜苦辣呢, 可是誰能猜到竟然是個‘酒’？剛纔還心存僥倖的兩三家酒樓已經開始騷動起來了，天香樓這邊自然是沒有什麼大動靜, 不過莫掌櫃還是着實嘆了一口氣說道：“看來今年非同尋常。”
謝思瑤卻氣定神閒的看着周圍的衆人，腦子裡已經開始盤算起來，一張張菜譜在腦子裡飛快的閃過，她在篩選合適的菜餚。
楊主簿見底下紛亂，便也不多話, 努嘴示意鼓手擊鼓, 一聲鼓聲過去, 九家酒樓開始商定做菜的人選, 謝思瑤胸有成竹, 不待莫掌櫃發問，便毛遂自薦道：“這一道題目讓我來吧, 我有想法了。”
莫掌櫃思考了下，便擺手讓她去了，謝思瑤走到臺前站定，只見其餘八家酒樓的廚師也已經就位了，她掃視一眼案臺和旁邊的食材，聽着一聲鑼響，便操起案上的刀，抓起案邊一隻白生生的雞就麻利的剁了起來。剁完了雞塊，再生火架鍋，倒上一杯熱油，熱油遇見熱鍋，頓時起了一陣熱氣，她又把肉質肥美的雞塊放入鍋中煎炸，不一會雞塊成了金黃色，謝思瑤便立刻把雞塊倒入一旁的盤子裡，開始翻炒先前切好的蔥姜，等到起了味，再把雞塊倒入鍋中，加上一杯醬油一杯女兒紅，頓時香味四溢，醇香厚重，四周的人無不是引頸觀望，想要尋覓香味的來源。
等到再翻炒片刻，菜便成了，謝思瑤反手把炒鍋裡的雞塊抖落到青花纏枝小盤裡，輕輕吐納了一口氣，由於剛纔不停的甩動炒鍋，讓她的小臂微微有些痠痛，她擡手捏了捏小臂，發覺一道目光正落在自己身上，她便好奇的轉頭看去，鬱華正殷切的看着自己的手臂，頓時一陣耳紅腦熱，她連忙扭回頭來，心裡也七上八下的亂跳起來。
鑼聲再次響起，前來取菜的小廝端起謝思瑤面前的菜餚問道：“敢問此菜叫什麼名字？”
謝思瑤楞了一下這才知道：在比試時，每做好一道菜都是要報上名字的，於是她不假思索的回答道：“三杯雞。”
嗎小廝錯愕了下，才又端起托盤走了，謝思瑤望着菜餚被端上了評委席，見席上的六人按次品嚐了各盤菜餚，輪到自己的做的三杯雞後，睿王聽到小廝報的菜名，先是好奇了一下，不由自主的向謝思瑤投來一束目光，然後饒有興致的夾起一塊雞肉入口，頓覺香味沁入心脾，他不免大讚：“美味！”
坐在他左右的鄭德凱和首席御廚趙炎聞言便也夾起一塊雞塊來，兩人品嚐片刻，面色均是淡淡的，睿王不只是何意，便問道：“二位對這道菜有什麼看法麼？”
鄭德凱便笑了笑說道：“鄭某不才，還是請趙御廚點評吧。”
趙炎眉峰聚起，片刻才道：“這道菜味道不過爾爾，不過心意倒是盡到了。”
睿王不解追問道：“敢問趙御廚說的心意是何物？”
趙炎放下手中的筷子說道：“此菜名爲三杯雞，聽起來頗爲古怪，一般人都不知何爲‘三杯’。實際上，這三杯指的是一杯熱油，一杯醬油，一杯酒，也就是說此菜不需要加任何的湯水，全憑這三樣來勾兌出的湯汁，因爲不用湯水，在急火下鍋容易幹，菜餚也容易黏在鍋上，因此需要廚師有紮實的臂力，不停的甩動炒鍋保證菜餚不會粘在鍋上。所以一趙某才說這心意是盡到了，不然睿王請看這道菜，雞塊並不曾有一絲一毫沾染黑色，說明雞塊被不停的翻動着。”
睿王聞言不免點頭道：“真是沒想到這做菜之人有如此深厚的臂力和意志力。”
趙炎淡淡點了點頭，心裡卻升起一陣莫名的預感，於是他便把目光投向臺下那個與衆不同的身影之上，方纔她做菜的一舉一動都盡收他眼底，從他多年爲廚的經驗看來，這個看起來清秀的小姑娘，必然是個不簡單的廚師，他載欲打量她，只聽一聲鑼響，他便收回了視線。
楊主簿已經彙集了六位評委對方纔九道菜的評價，他清了清嗓子，高聲宣佈道：“本輪比賽的題目是‘酒’，九家酒樓各出了一道菜餚，現在經過評審，結果已經揭曉：第一名：萃珍樓的醉蝦，第二名：珍饈閣的醉魚，第三名：滿景樓的黃酒煨豆腐，第四名天香樓的三杯雞……”
楊主簿這邊還在念着比試結果，謝思瑤只聽見耳畔一聲帶着怒意的女聲：“哼，得了第四名又如何？不過是因爲這一次我沒有上場罷了。”
謝思瑤微轉過頭去，果然看見莫玲瓏正斜斜看向自己，她不免有些不屑，哂笑了一聲不再搭理莫玲瓏，莫玲瓏顯然是不甘心，狠狠的一跺腳，扭過頭去也不看謝思瑤了。
這一輪的最後一名乃是醉江月，等到楊主簿唸完了，醉江月的人也終於從落敗的失望和驚愕中回過神來，全都怏怏的收拾東西走了。
場上便只剩下八家酒樓。
這八家酒樓分別是珍饈閣、萃珍樓、天香樓、滿景樓、洞庭春、九仙居、香積廚、鴻仙樓，皆是實力比較強的酒樓。
莫掌櫃看着場上剩下的八面彩旗，面色已經緩和了許多，顯然是勝券在握的神態，他看着趙子鑫和南傲道：“接下來的兩輪，就靠你們兩人了。”
莫掌櫃剛剛囑咐完了二人，便聽見一聲鑼響，第三輪已經開始了。
楊主簿嘩啦一聲展開手裡的絹帛說道：“第三輪比賽的題目仍舊是一個字：‘酥’。”
謝思瑤聞言便看向趙子鑫：“趙大哥，這一道題，你正好可以大展身手。”
南傲好似也是意料到這一點一樣，若無其事的立在一邊，眼神不知道往哪邊飄去了。趙子鑫見狀便點了點頭道：“如此，這一場便是我了。”
說完他便起身站到了案臺邊，就在他站出去的一刻，評委席上的趙炎不由自主的看向他，他微微頷首算是迴應那個眼神，趙炎便緊扣雙手默不作聲了。
比試正式開始，只見趙子鑫取出瓷碗裡的十幾枚雞胗，一一放在案臺上，右手中一把小小的尖刀從第一枚雞胗開始慢慢翻轉，繼而速度加快，只見一陣迅疾的風速而過，十幾枚雞胗全都被剖洗的乾乾淨淨，而且每一枚都已經被切成了菊花狀，趙子鑫用一塊白布輕輕擦拭了一下刀刃，又取過兩片牛肚，如剛纔的方法把牛肚剖洗乾淨，再切成四方小塊，每個小塊全都切成菊花狀，這樣一陣刀光劍影之後，場上頓時爆發出一陣讚歎之聲：“這個廚師的刀法好厲害！”
趙子鑫恍若未聞一般，起火架鍋，用炒勺迅速的在鍋裡淋上一層油，再把各味調料悉數快速的在鍋中翻炒，不等片刻，調料的香味撲鼻而來，他擡手把雞胗和牛肚倒入鍋中，然後一手顛動炒鍋，一手翻動炒勺，所有的動作一氣呵成，連貫一體，令人目不暇接，火舌猛地躥起，趙子鑫突然擡手把鍋高高甩起，然後右手一個翻轉，鍋中菜餚盡數飛入案上的白盤裡，衆人驚詫之際又爆發出一陣唏噓之聲。
在人羣中觀戰的陳玄之也注意到了趙子鑫的伸手，目光凝重的看着他做完整套菜，自言自語道：“看來接下來將會是一場惡戰。”
謝思瑤看着趙子鑫行雲流水的動作，一邊替他感到高興，一邊也有些擔憂，趙子鑫每次練習之後都會額頭冒汗，想來是身體極爲不適的，今天他又這樣做菜，豈不是更傷根本，這樣想着，只見趙子鑫果然又揮袖子抹起了額頭，想來是又有些不適了。
取菜的小廝走到趙子鑫跟前，他淡淡的看着白盤道：“這道菜叫做油爆雙脆。”
說完便徑自走到一旁坐下了，謝思瑤有點着急的朝着他觀望，只見他半低着頭，好似在思考着什麼。
等到這一輪試菜完畢，楊主簿這才接過睿王手裡的絹帛，看了一眼說道：“本輪第一名是天香樓的油爆雙脆，第二名是珍饈閣的酥心餅，第三名是滿景樓的酥鴨煲，第四名是九仙居的脆皮雞，洞庭春、鴻仙樓、萃珍樓並列第五，最後一名乃是香積廚的香酥花生。”
楊主簿說完，人羣中起了一陣鬨笑，有些頑劣的人直接高聲叫喊到：“這香酥花生我也會做，這樣的菜都敢拿來比試，不輸纔怪呢！”
此言一出，底下又是一陣鬨笑和附和聲，香積廚酒樓的人本來就因爲落敗而氣餒着，這下完全被激怒了，幾個年輕氣盛的廚師紛紛站出來和人羣對峙起來，場面一下子亂起來，吵嚷聲叫罵聲不絕於耳，坐在高臺上的幾個人都被這嘈雜聲吵得心煩，奈何如何制止都沒有用，睿王見狀急的只拍桌子。
鬱華本來懶得管這事，但是眼看着場面越來越亂，謝思瑤被沸騰的人羣擠出了他的視線之外，他連忙慌了神，三步並作兩步站到高處，狠狠的把一隻海碗摜在了地上，然後高聲道：“誰再敢鬧事就地正法！”
他話音一落，幾十個侍衛就把人羣給團團圍住了，侍衛們手中明晃晃的刀刃總算起了作用，人羣漸漸安靜下來，鬱華帶着怒氣掃視一眼衆人，這纔看見謝思瑤正艱難的站在一處，他連忙跳下高臺跑到謝思瑤身邊把她扶到了空地上，不明所以的人羣皆扭頭看向鬱華，睿王也失色的道：“三哥！”
鬱華不耐煩的衝着衆人道：“酒樓大會比的是廚藝，你們這些一知半解的人在這裡鬧什麼？油爆花生怎麼了？即便是一碗湯餅，那也有大學問，你們不要以爲自己會個一招半式的，就覺得了不起了，你們知道什麼叫做庖丁解牛麼？你們知道什麼叫做三分刀工七分火麼？倘若這些不明白，就別對着別人指指點點！”
他這一番話說完，場下的人便鴉雀無聲了，繼而是面面相覷，幾個鬧事的人也畏縮不前了。
謝思瑤方纔被人羣擠了出去，又不知道被誰踢了一腳，這會腳腕疼得厲害，等到被鬱華扶到一邊，整個腳腕已經疼得站不住了，她半扶着鬱華的胳膊低頭去看腳腕，等到鬱華說完大義凜然的一番話，她這才遲疑着說道：“我的腳腕好像扭傷了。”
鬱華聞言連忙低頭心疼的要彎腰去看，謝思瑤哎呀一聲，連忙把他往外搡，然後自己一跳一跳的扶着一塊側面的高臺邊站定，對跟過來的鬱華義正言辭的說道：“你別過來，我自己能成，這麼多人看着呢，你不害臊我還害臊呢。”
鬱華卻不理她，一下就捉住了她，打橫把她抱起來然後對着身後的隨從說道：“接下來的事情你幫忙看着就行了，就剩最後一場，看看剩下來的六個酒樓都是哪些，然後過來稟報我。”
隨從領命轉身又進了人羣，鬱華卻抱着謝思瑤大步流星的往外圍走了，謝思瑤看着越來越遠的鳳陽街口，一邊不停的拍打着鬱華，一邊叫到：“你快放我下來!”
鬱華哪裡肯聽，一路也不管謝思瑤如何掙扎拍打，直接就把人帶回了茶樓。
他把謝思瑤放在長榻上，對上凌若拙異樣的眼光道：“她扭傷了，我就帶她回來了。”
凌若拙也不多言，只淡淡點了點頭，鬱華便又道：“我知道先生通醫術，可否幫我看看謝姑娘的傷。”
凌若拙幾不可聞的嗯了一聲，然後耷拉着眼皮走到榻邊對着謝思瑤拱手道：“謝姑娘，得罪了。”
謝思瑤見狀立馬往後面縮了縮，煞是驚慌的看着鬱華和凌若拙道：“你們還是把我送去醫館吧。”
凌若拙卻置之不理，示意鬱華脫掉了謝思瑤的鞋子，謝思瑤驚得連忙用手捂住，不停搖頭道：“女孩子的腳不能輕易給人看！”
凌若拙輕咳一聲，終於說話了，卻是對着鬱華：“她腳腕似乎被什麼力量故意扭了一下，所幸沒有傷及骨頭，只要再給她扭回來便是了。”
還不等謝思瑤說話，凌若拙便握住謝思瑤的腳，用力一擰，謝思瑤痛的呼出聲來，凌若拙這才放手然後淡淡道：“沒事了。回去用藥酒擦擦，就能消腫了。”
謝思瑤噙着眼淚看着自己的腳腕，鬱華也心疼的輕輕幫她穿上鞋子道：“要是讓我知道是誰敢故意扭傷了你的腳，我一定饒不了他，還好有凌先生在，不然你這腳腕要一直腫着。”
謝思瑤覺得疼痛過去了一些，這才試着動了動腳腕，發現並沒有剛纔那樣的痛感了，這才知道凌若拙確實爲自己治好了腳腕，她不好意思的衝着凌若拙道：“謝謝先生了，剛纔，剛纔，讓你見笑了。”
凌若拙無聲背對着她和鬱華，只淡淡拋了一句：“無妨。”
鬱華這才露出笑顏：“看你剛纔那麼悽慘的樣子，好像我要吃了你一樣。”
謝思瑤故作賭氣的別過臉去：“你就是個會吃人的惡魔。”
“那我要第一個吃掉你，不，我只吃掉你一個人。”鬱華壞壞的說道。
凌若拙尷尬的咳了一聲，然後無聲無息的飄出了門外，謝思瑤窘迫的看看鬱華，然後忍着全身暴起的雞皮疙瘩道：“別跟我貧嘴了，還是送我去比賽那裡吧，還有一場呢。”
“反正最後一場你也不能上場，你也知道，每一輪的廚師都不能一樣，所以你現在去了也沒用，還是安心在這裡坐會。再說了你腳腕還腫着，現在不方便走路。”
謝思瑤想了想又道：“那我想知道最後結果是什麼。”
“這個更不用擔心了，馬上會有人來報的。”
“可是我在這裡呆着，我們掌櫃的會不樂意的，我們倆家的酒樓可是對頭呢，掌櫃的會說我是‘通敵賣樓’的叛徒。”謝思瑤有些擔憂的看着鬱華。
鬱華噗嗤一聲笑了：“你想多了，恐怕你的掌櫃的還擔心你不參加了呢，剛纔你的表現那麼好，接下來的幾場還需要你出力呢。”
“剛纔我的表現也沒什麼好的，才得了一個第四名。”謝思瑤不以爲然道：“莫掌櫃看重的是我趙大哥和南傲，他不怎麼看重我的。”
鬱華搖頭：“此言差矣，你雖然得了一個第四，可是這第四的含金量可就太大了。第一名是我萃珍樓的醉蝦，當之無愧，這醉蝦乃是陳玄之的同門師弟吳天光的拿手好菜，做了四五十年了，你說好不好，第二名是珍饈閣的醉魚，這醉魚和醉蝦是異曲同工，剛開始我也很好奇，後來一查才知道，這做醉魚的人竟然是和陳玄之同門的師兄，人稱‘醉仙人’的唐青峰，可以說此人的廚藝之深厚，也是非同一般的，不過此人在‘酒菜’上的造詣雖高，卻是個不通其他味道的人，傳言是因爲他喝酒太多導致的味覺損壞，所以他也只能做做醉蝦醉魚一類，至於第三名的滿景樓，那個做菜的廚子是個啞巴，其他的我一概不知，滿景樓今年志向滿滿，不容小覷，那個廚子的刀工看起來不在十年以下，所以一定是個好手，你得了第四名，已經是不容易了。”
謝思瑤這纔有點不可思議的道：“竟然都是這麼厲害的人，你怎麼知道這些的？”
鬱華神秘一笑道：“知己知彼百戰不殆，我要是想讓萃珍樓贏了比賽，那不就得好好做好準備工作麼。”
謝思瑤點了點頭，又問：“那我今天怎麼沒看見陳老前輩，他難道不應該是代表萃珍樓參賽麼？”
鬱華搖頭：“我大哥有洞庭春，我自然也有鴻仙樓。”
謝思瑤被他這一句話繞的一頭霧水：“這是什麼意思？洞庭春是太子的？鴻仙樓，是你的？”
鬱華點頭說不錯，“如你所說，我大哥不僅有天香樓，還有洞庭春，而我不止有萃珍樓，還有鴻仙樓。”
謝思瑤低頭不語，終於想明白爲什麼莫玲瓏會在洞庭春了。