鼎香園新店開張運行至今，已經有整整一個月了。
當然，爲了體現它的職能定位，江逸晨現在已經改口稱它爲鼎香園總店，而合林街原先那個自然就做爲分店了。
五百平米的大店，威力開始顯露出來。經過丁雨晴的計算，在這一個月中，新店的營業額爲一百三十多萬，純利潤高達八十萬出頭。這還是在高峰段平均上座率只有六成多的情況下創造出來的。
這個結果令整個管理層都倍感振奮，大鋪子的盈利能力果然不是原先的小店能夠相提並論的。
再加上鼎香園老店和口福多的利潤，江逸晨個人目前可以動用的賬面流動資金已經到達了一百一十萬。財務狀況大爲改觀，一直以來捉襟見肘的感覺似乎就要遠去了。
回想起去年爲了買下雲沙島，而四處籌措資金時的窘態，不禁令人心生感慨。要知道整個雲沙島的購置費用爲一百二十四萬元，也就僅僅相當於當前一個多月的純利潤收入。
今年的春節比較早，二月初就是大年三十。這個時間城裡已經有許多人開始返鄉，年前的客流量顯然是無法再提升，也不適宜再有什麼大動作了。
秀水巷九號院的口福多生產基地，在張鳳蘭的張羅下，新蓋了兩間活動房，以及添置了一些配套烹飪設備。爲來年新品種千層餅的推出做好準備。
但年根兒底下招聘新員工比較困難，只好放到正月十五過後再說了。
中午的時候，江逸晨與吳大娘、張鳳蘭等管理人員在三零三辦公室開了個小會，商議年前的各項工作以及春節放假的安排。
鼎香園和口福多屆時都歇業一週，讓大夥兒都回去與家人團聚，好好休息放鬆一下。
至於部分家在外地的員工，假期則可以適當延長一些，但餐飲行業終究比不得建築工地，所以要求這部分員工在正月初十之前必須趕回來。元宵節就在店裡過吧。
再有就是年終獎，這也是國人的傳統，但凡企業有盈利，而老闆又不是太刻薄的都會如此。大家辛苦了一年，節前發個紅包，圖個喜慶，來年心情都會很舒暢。
會議最後。江逸晨讓丁雨晴再做一張年終獎的表格，準備兩天後就全部發放下去，以慰勞大家去年以來的辛苦工作。
主要管理人員，根據工作時間長短以及職位高低，每人六千至八千不等，範圍包括劉敏秀、褚連貴、丁雨晴、張鳳蘭、顧子芬等人。
領班級人員。每人三千元。老員工，每人兩千元。剛剛加入的新員工們這次也有份兒，每人發一千元。
雲沙島上的三人，來順兒八千，喜子七千，石鎖兒因加入時間短，定爲三千元。
同上回的特別獎金一樣。三位股東就算了，先從各自應得的分紅中取一部分過年，其它的以後再說。
另外，江逸晨特別做出說明，由於大部分員工的入職時間都不滿一年，所以本次的年終紅包並不算高。希望大家繼續努力，讓店鋪興旺發達，等到了明年的這個時候。會讓大家更滿意的。
除此之外，他還告知吳大娘，讓她從糧油供應商竇老闆那兒進一批年貨，內容包括米麪、食用油、魚、肉等，給全體員工每人發一份兒。省得年前大家還要去市場上購買，那可是零售價。
決定公佈之後，連續兩次的獎金加上年貨。令在座的各位管理人員倍感欣慰，這段時間以來的辛勞顯然都是值得的。
事情安排處理妥當，江逸晨宣佈散會，待其他人離開後。他坐在辦公椅上，雙手枕頭靠着椅背陷入沉思。
當前手頭兒上也沒有別的工作了，接下來的都是私事。
前幾天來順兒給他打來電話，說今年春節由自己留在雲沙島上值班，喜子和石鎖兒準備回老家過年。
既然這樣，加上他與丁雨晴，乾脆集合四個人一起走。先從粼江港坐輪渡至薊林港，登岸後換長途汽車抵達普衡縣城，到了那裡幾人再分道揚鑣。
正當他在琢磨回家時間如何安排，以及需要採購什麼年貨的時候，手機鈴聲突然響起。
按下接聽鍵，原來是駕校打來的，通知他駕駛執照已經下來了，儘快去領取。
放下電話，江逸晨的嘴角露出一絲笑意。自己終於擁有車本子了，這可是個好消息。而且正趕上現在手頭鬆快，既如此，何不借機把車也買了，然後帶上晴晴和喜子他們，再裝上年貨，直接開車回家。
嗯，真是個不錯的主意。粼江港那兒的輪渡有大型滾裝船，可以把汽車開上去運到目的地，交點兒費用即可。
拿定主意，江逸晨趕緊打開電腦，上網查詢汽車的相關事宜。
現在已經接近大年底，這購車可不比其它，還需要上牌子等一堆手續，必須得抓緊進行。
首先是車型的選擇，考慮到將來要四處跑，以及去鄉下之類，車子對不同環境的適應能力得強，那麼suV四驅顯然就是必要的。
自己目前手頭上能動用的資金，大約就是個一百來萬的樣子，而云沙島的正規建設還沒有開始，自然不能都用於買車。像什麼寶馬X系列、路虎之類的高檔貨色，性能以及裝叉效果確實不錯，但顯然並不適合自己。
當然也不能選低端的，例如那些國產緊湊經濟型。乘坐和儲物空間都太小，駕駛感覺及舒適度也較差。
他在網絡汽車頻道里轉來轉去，查看各種suV車型的參數，以及車友們的評價。
最後看到了大衆汽車廠出品的新款途觀，排氣量二點零，手自一體四驅豪華版。售價爲三十萬左右，比較適中。
什麼渦輪增壓、六擋手自一體變速箱、正副駕氣囊、側氣囊、電動天窗，倒車雷達、真皮座椅等等統統都有。配置上還較爲齊全。
就是它了，江逸晨隨之做出決定。接着往下瞧，網頁上有一串兒粼江市本地經銷商的聯繫方式及初步報價，他拿起手機，準備撥打過去詢價。