弟二十一章 玉白菜
李清心裡總感覺忘了點什麼，想了想，也沒想起來。
“堂哥，你家的小白菜長的好好啊，你看，長的和白玉似的。”李沄蹦蹦跳跳的走了進來，手裡還拿着李清栽種在後院的蔬菜。
“咦，這白菜真的長的挺好的啊，綠綠嫩嫩的，似一掐就能出水一樣”大爹麼接過李沄的蔬菜，開口稱讚道。
本來大爹麼李楊氏還想李清一個人，要不要過兩天給他送些蔬菜來呢，沒想到李清做得這麼好，不免對李清有些刮目相看。
“呵呵，哪有你們說的那麼好啊，你們可別給我戴高帽子了，我種菜還不是和你們一樣種的啊，有什麼區別嘛”李清嘴裡裝傻，心裡卻是明鏡似的。
澆灌了空間靈泉水的白菜，長得能不好嗎？這還是在外面呢，空間裡的更誇張，看着和藝術品一樣。
“堂哥，你可別糊弄我，我家的白菜和你家的白菜可差遠了，別以爲我看不出來，你老實交代吧，到底有什麼秘方。”李沄不信，皺了皺小鼻子，傲嬌的說道。
“呵呵，沒騙你，真的沒有秘方，隨便亂種的，誰知道長的這麼好啊，再說了，我家後院這塊地本來就肥沃”李清打死不承認，找着藉口。
“哼，誰相信你啊，不理你了”李沄見在李清這兒問不出什麼，哼了一聲跑開了。
李清摸摸鼻子，這次總算是糊弄過去了，果然，太聰明的“弟弟”還真是不好糊弄，只能裝傻到底。
就在和李沄“鬥智鬥勇”的時候，李清纔想起來剛纔忘了點什麼，素菜啊，絕味當中的蔬菜也是有不少忠實粉絲的，像什麼藕片啊，腐竹啊，豆乾啊，可都是好吃得很呢
不過藕也沒有啊，腐竹也不是這兩天能有的吧，雖然空間裡有，可是拿出來肯定會引人懷疑的，豆乾也沒買，做什麼呢？
李清一邊搓着下巴，一邊在心裡想道。
誒，有了，李清一拍腦袋，想起來一種食物，‘馬鈴薯’
馬鈴薯屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。
馬鈴薯又稱地蛋、土豆?、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、玉米、稻穀、高粱併成爲世界五大作物。
馬鈴薯的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。
馬鈴薯還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均爲蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍
每週平均吃上五至六個馬鈴薯，患中風的危險性可減少40％，而且沒有任何副作用。??
土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚溼疹也有治療功效。
土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成爲防治胃癌的輔助療法。
李清選擇馬鈴薯不僅僅是因爲他的產量高，還耐寒，而是這個世界有。
如果這個世界沒有這個馬鈴薯，味道再怎麼好，營養再怎麼豐富，有多高的食用價值，一切都是空談，因爲沒有啊，總不能變一個出來吧。
李清走到了櫃子旁，如果他沒有記錯的話，櫃子下面應該還有好多。
蹲下身來，伸手一掏，果然，一個個比成年人拳頭略小一點馬鈴薯的跳了出來，黃顏色中帶着一些青色。
李清把帶有青色的馬鈴薯挑了出來，這種是不能吃的，但是可以用來做種，長出新的馬鈴薯。
把馬鈴薯去皮，切成薄片，焯水，等全熟以後撈起來，放入冷卻的滷水中泡三十分鐘，然後撈起來刷上辣椒麪……等，絕味中的土豆片就做好了。
泡在滷水中的鴨脖鴨翅也都可以起鍋了，撈出來，用刀切成塊狀，就可以吃了。
成品的鴨脖鴨翅，看起來和別的滷味並沒有什麼兩樣，如果不嘗味道，就外表而言，似乎任何的出彩之處，不得不說，很具有欺騙性。
“堂哥，好了嗎？”李清叫來堂弟李沄把切好的鴨脖和鴨翅等端上桌去。
然後自己去後院叫大伯和李江李海他們吃飯，還沒走到後院就聽見大爹麼的一陣驚呼，不清楚發生什麼事的李清趕忙加快腳步。。。
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