穿越獸世之搜食記 138醃菜和“暗器”
醃菜和“暗器”
接下來的幾天,坤和賀阿爹果然是在釀酒的氛圍中度過的。
本以爲幫親近的這幾家把酒罐子都封號了就沒事了,結果新的工作又來了。首先就是銘新蓋的房子決定要做坤家那樣的火炕,所以坤哥得去做技術指導。而且思特別喜歡笑笑家的窗戶，但是現在又沒有地方去弄那麼多恐蟲膠，倆人就決定先用木板做窗扇,反正大夏天的,白天打開也一樣屋裡亮堂。所以這做窗戶和門扇的活計還是得坤哥來指導。關鍵是這個要求還並不是只有銘一個人有。
自從做了幾天技術性工種,坤的日常生活日漸忙碌。於是這醃菜的活計就完全指望不上他了。
幸虧思很懂事,知道自家蓋新房子佔用了坤的時間,所以主動跑來幫忙笑笑幹活。結果這一干他就迷上了採收這件事。就是摘完辣椒之後,手指頭火辣辣的發疼。
採收下來的辣椒丁笑可是有大用處的。一半被他做成了兩罈子泡山椒，一半被他做成了蒜蓉辣醬。不過爲了好看,蒜蓉辣醬用的辣椒都是發紅了的。這時候的辣椒肉尚且有一些厚度，辣中還帶着辣椒特有的清香味兒，而這種香味兒等辣椒徹底長成曬乾之後就會改變了。
做蒜蓉辣醬可比做泡山椒要痛苦得多。首先剁辣椒這個活計就讓丁笑“哭”了好一會兒。去年只是吃過乾的紅辣椒，那辣味兒雖然足，但誰也不會一口氣用太多的幹辣椒，無非就是在做菜和烤肉弄醬料的時候放些提味增辣。而且那辣度十顆就可以讓整碗肉醬都夠味兒了。現在這麼一剁新鮮的辣椒，他才真正瞭解到這辣椒的辣度非同尋常，也難怪摘完之後手都發疼了。
綠熙在一邊包蒜，這會兒已經有滿滿一大碗了，不過距離丁笑給他定的量還有相當一段距離。京則在一邊磨着姜泥，雖然他不爽這個辣眼的味道，但一看丁笑那鼻涕眼淚都快出來的樣子，也就淡定多了。剩下的幾個人刷罈子的刷罈子，切綠菜的切綠菜。總之院子裡這些傢伙一邊幹活一邊聊，嘻嘻哈哈的倒是很開心。
對身邊這些人，能大方的東西丁笑從來沒有吝嗇過。就像製作這個蒜蓉辣醬，製作醃綠菜，都是一邊弄一邊教着大家步驟。只有泡山椒他留了個心眼兒，雖然這東西他也不敢肯定會不會有人愛吃，總之他自己愛吃是真的。
對這個綠菜，丁笑還比較有信心。書上寫的配料比較多，就註定了味道不會太差。
除了蔥薑蒜花椒大料之外，書上還寫着用桂皮，但是現在丁笑沒有找到這個東西，就改用均樹皮替代了。沒有味精也不打緊，不放也沒所謂。剩下的就是鹽和糖，給白菜去水醃製的時候用的是湖鹽，用量小一點兒可以節約。等到真正跟原材料一起醃的時候他就改用菜鹽了，這當然是爲了味道能更好一些，畢竟菜鹽用有的是清香味兒，而且之前湖鹽已經給菜入過底味兒了。再加上蘋果和梨來增香。這麼多配料來搭配這幾顆綠菜，想想也不能難吃啊！
因爲醃綠菜是試驗品，加上書上寫了要醃個四五天才能吃，所以丁笑承諾大家五天後開壇，如果好吃大家平分了。然後再繼續做更多的。當然蒜蓉辣醬放涼了就能吃了。只是因爲做出來的數量沒有醃綠菜那麼多，加上這辣椒都是笑笑自己種出來的，又是他們翼虎族領地裡都沒有生長的東西，大家都識相地只是嚐了嚐味道，誰也沒有接受笑笑的饋贈。
不過對於蒜蓉辣醬的味道，所有人都是垂涎的。儘管真的很辣，卻異常開胃爽口。丁笑也看出來大家對辣醬的喜愛了，不過沒辦法，試驗田裡的辣椒連他完全都不想隨意摘來吃。首先有一半是歸村部的，剩下的一半還得留品相好的，留下種子明年自己種呢。何況幹辣椒才更容易儲藏，今年的蒜蓉辣醬可能也就這些了。“田裡的辣椒都長成了之後是有很多種子的，到時候村部肯定會平均發給每一家的。雖然可能不會太多，但是種在自家院子裡肯定也夠了。往後一年比一年種子多了，就不用像現在這樣只有一點點了。”
這對大家來說都是個美好的憧憬。關鍵是地裡還不光是有辣椒，還有其他很多的東西。一想到曾經在笑笑這裡嘗過的各種美味，大家就都躍躍欲試，恨不得現在就投身於種地當中了。
忙活完了醃菜，丁笑這纔跟瓊阿爸倆人去見了文先生。
雖然丁笑回來之後已經帶着一包乾蛤肉和幾條魚來看過文先生了。但文也知道村部要做果酒的事，笑笑那麼本事，他這個當師傅的也開心，至於學藝並不用太着急，時間多得是呢。
這次來聽到文先生是要把他那個擲骨釘的本事交給自己，丁笑當時就興奮地站了起來。要知道，每一個天朝男兒的心裡都有一個武俠夢。用獵叉什麼的雖然很給勁，但骨釘這種類似於暗器的玩意兒才更有吸引力。而且就看之前文先生用骨釘釘死那條斑頭蛇的功夫，丁笑就可以肯定如果練好了，用這個完全可以獵一些小型的獵物，像蛇這種危險物體也能提前消滅掉，完全不需要近身戰鬥。
既然說到骨釘，瓊阿爸就把笑笑之前說的弓箭跟文先生一起討論了一下。
這會兒丁笑已經在一邊把玩着文先生送給他的那一套骨釘，完全都沒有參與兩位長輩的交談。文送給丁笑的是一套新打磨出來的骨釘，一包共有二十根，因爲是不同獸骨製作的，長短和粗細都不一樣。而正因爲不一樣，每一顆骨釘擲出去的力道都有輕微的差距，這可是十分考驗人手藝的玩意兒。
見文先生和阿爸正討論得火熱，丁笑偷偷離開屋子，在院子裡找了個木頭墩子試了兩把。心裡想的是挺好的，可是這小小的骨釘並不像以前自己那一套塑料飛鏢那麼好掌握。準確的說這種骨釘更像是特大型號的針，掌握準確度真是難上加難。投了十次，只有一個釘子釘到了木墩子上,而且位置距離他想要投中的目的地甚遠。
就在丁笑打算把剩下的十個也都投出去找找感覺的時候，瓊阿爸就把他叫進了屋子。
文先生直接問：“笑笑，你還能想起來，弓箭的弦是用什麼做的嗎？”
丁笑想了一下：“好像用獸筋也可以，但是怎麼讓獸筋變得非常結實而又有彈性我就不瞭解了。”至於像金屬什麼的弓弦在這裡是絕對不可能製作出來的。
文先生聽後點了點頭：“要是獸筋的話，的確可以嘗試一下。這樣吧，我和覺這兩天先做做看。等做好了叫你們父子倆過來試試。要是做成了，我也打算帶着這些孩子一起學，這總比骨釘要容易一點。”
“原本我和賀也想試着做，但是事情太多就給擱置了。您處理獸皮和獸筋是咱們村子裡最好的，我相信這個弓絕對可以做成。”
丁笑也符合：“我相信文先生一定可以做出來的！那我這個功夫就過陣子學？”其實最近自己也沒時間啊！眼看着有一些夏天的食物就要過季了。
文先生不解了：“功夫？你是說骨釘？”
丁笑點頭：“是啊。功夫在我家鄉是很厲害的能爲的意思。”好像……胡解釋了，不過感覺差不多就行了。
文笑了：“你這孩子，這有什麼厲害的。其實只要找準感覺，多練習就行。這個弓箭對咱們半獸人很有用，所以我先弄這個，你最近應該也挺忙吧？”
丁笑撓了撓腦袋：“嘿嘿，被您看出來了。的確是有很多東西要去採的。對了，我們昨天醃了綠菜，等做成功了就拿來些給你嚐嚐鮮。”
“那我就不跟你客套了。不過在林子裡採東西也要隨時留意身邊的情況，教給你的東西可不能忘記。”
“您放心，上一次那樣的事我是再也不會犯了！”果然大家還是很看重自己的前科啊！內牛。
家裡的罐子罈子的越來越多，丁笑瞧着倉房的下層堆滿了各式各樣的盛器，他這心裡是既滿足又發囧。其實現在只有兩罈子泡辣椒和兩罈子醃綠菜，還有一罈鹹芹菜，剩下的那些都是熬出來的果油。
只要一想到秋末還要醃製更多的鹹菜泡菜和辣菜，以及數量絕對少不了的酸菜，看來這個冬天的菜是不用愁了。菜窖裡有那些白豆，過陣子還要去挖山藥，還有米果仁和最少能分到手千斤左右的南瓜，自家的冬糧簡直是富富有餘啊！啊對了，這還是沒算計上阿爸送過來的那些野雞，兩隻山雁，還有自己弄來的那一窩兔子，坤抓到的兩隻捲毛羊。
東西充裕了，不用爲吃喝愁了，可丁笑覺得自己突然有點兒要有采集癖的症狀了，只要一看到成熟的能存放的東西就忍不住往回帶。幸虧坤最近這幾天忙，他也就開市的那天能跟着阿爸到安全區裡走一下。
文先生雖然沒有手把手的教這骨釘的投擲方法，卻把基本要領跟丁笑講過了。說白了這玩意兒也沒有什麼秘籍口訣可以遵照，文就是憑藉熟練最後變成了本能的動作，他教丁笑，也無非是把他的經驗和用力方法說一說。真正要領悟還是得靠自己。
丁笑讓坤在自家院子里弄了個木頭板子，上面用炭枝畫上了圈。無論如何準確性是最重要的，而在準確性之前，讓骨釘上灌上力道更加要緊。
坤覺得有趣試了幾次，十次也就只有一兩次投不準。重要的是每一次投擲，骨釘釘入木板的深度都是客觀的，而丁笑則不行，最多就能釘進去兩三毫米。這種力度就算是準確地撇到動物的眼睛裡，也要不了對方的命。
坤說：“你要多吃肉，有力氣才行。”
丁笑反駁：“我哪天沒吃肉？再說了，我纔剛練上，怎麼跟你這個天生神力的神童比？！”
坤笑着蹭了蹭伴侶的臉蛋子：“笑笑說得對，是我的問題。”
丁笑哼了一聲：“承認錯誤就好，起開，我繼續練練！我覺得吧，這玩意兒真不如飛到好掌握一點兒，太小了，手感太難掌握。”
坤詳細地跟笑笑詢問了飛刀是個什麼東西。甚至還一本正經地說出“刀要怎麼纔會飛？”這樣的問題。丁笑在大笑之餘，拿出紙筆畫了一個最簡單的飛刀造型。
然後坤就利用家裡收藏的獸骨，很快地製作出了一個只有丁笑巴掌長短的飛刀，而且連後面的圓環都有模有樣地打磨了出來。而且刀刃的鋒利程度也很可觀，畢竟在獸世，大多的獵叉都是獸骨製作的，獸人們十分會打磨獸骨。
丁笑拿着這個飛刀比劃了兩下，果然因爲個頭變大了要好掌握很多。雖然也不是太準，但是以三米爲標準，他現在至少能釘進木板一釐米左右。這個厚深度的確還差得遠，不過比起骨釘，丁笑有信心多了，就是這個飛刀沒有骨釘好攜帶，過於顯眼了些。好在是這又不是真的當暗器使，自己也不是去當刺客，本地更沒有不允許攜帶“管制”刀具的說法嘛。在腰上或者腿上弄一個鏢袋子，想想應該很拉轟啊！
“坤，你說我跟文先生說我想練這個飛刀，他能不能不高興？”骨釘他也喜歡，可這畢竟不是一日之功。文先生今年都三百多歲了，他從二十多歲的時候就開始練，幾百年的時間才練就出的能爲，自己是不可能很快上手的。而飛刀的話就要更實用了，其實如果是用鐵來製作，重量會再增加一倍以上，同樣的力氣擲出去，效果卻是不止一倍。
坤一邊繼續用獸骨做飛刀，一邊搖頭：“文先生只是希望你多一個自保的本領，這個骨釘對付即將靠近的蛇和毒蟲非常有用。不過眼睛和警惕性是最重要的。你想用這個飛刀也沒問題，說不定文先生也會喜歡飛刀。這個如果力氣大，六趾獾那麼大的獵物都可以打死。”當然前提是力氣足夠把飛刀釘進動物的頭骨之內，半獸人能捕捉的獵物一般都很難朝心臟下手。
掂量着手裡的飛刀，丁笑捉摸了一會兒，然後下定決心：“那我現在就去找文先生，跟他說我要練飛刀的事！”
坤笑着點了點頭：“自己去。文先生一定會高興。”
丁笑叉腰：“當然是我自己去！我還得跟阿爸顯擺顯擺呢。對了，你不是說今晚咱們村的車隊正式成立要村部要慶祝一下嗎？是篝火宴不？”
坤回答：“嗯。我已經準備好要烤的肉了，帶些胡椒醬就成。”
聽到“醬”這個字，丁笑一拍手：“差點兒忘記了，反正也是去文先生家，我去裝一碗香辣牛肉醬給文先生帶去。”昨天在地裡拽了一些花生上來，參考老乾媽上面寫的配料表，做了一罐子香辣牛肉醬。做出來的結果是花生和辣椒少，牛肉粒最多。不過這裡的花生味道非常濃郁，辣椒也辣得很，味道十足絕對沒得挑剔。自從做出來之後，坤就當寶貝似的給擺放在了櫥櫃的最正中間。
然而如此“寶貝”的東西，這次坤完全沒有再表現出“摳門”的態度，還拉着笑笑到田裡掰了幾棒嫩玉米。“這個長鬚棒，嫩的時候很香甜。”
看着這跟氣球一樣幾個月就長成並結果的長鬚棒，丁笑再一次在心底感慨了一番。“沒想到這玩意兒長這麼快，我還以爲得長兩年才能結果呢。”至少紅麻花樹到現在也沒有開花的跡象，倒是也躥得比自己都高了。
坤笑道：“我們撒種的那片米果仁樹都長出來了，現在能到你腰那麼高了。估計明年就能結果。不過今年還是得去外面採收。”
一聽那些米果仁樹都長那麼高了，丁笑頓時來了興致：“明天你帶我去看看唄？順便去挖蓮藕。”
坤立馬應允：“好。叫上峰和木瓦他們幾個，大家聚餐。”
其實丁笑心裡很明白，自家黑老虎的意思是：人多……好乾活。