第576章 用醬油鴨做鹹粥!家裡有隻社牛貓是

“奶奶,我們來給您送吃的啦!”

沈佳悅抱着墩墩,陳燕提着一份打包好的雪綿豆沙,來到了南三環的沈老太太家,剛進門,沈佳悅就大呼小叫起來。

她從小就嘰嘰喳喳的,哪怕現在結婚嫁人了,也不改這個習慣。

“我孫女婿又做什麼好吃的了?”

沈老太太剛準備去打牌,見到孫女和外孫女過來,趕緊迎出來,還一把將墩墩抱在了懷中:

“我們墩墩寶貝怎麼戴着領結啊?”

陳燕笑了笑:

“來走親戚嘛,得穿的周正點。”

一家人進門來到客廳,陳燕把飯盒打開,將裡面的雪綿豆沙擺在了沈老太太面前:

“下午妹夫做了不少雪綿豆沙,各種餡兒的都有,姥姥您嚐嚐,可好吃了。”

沈老太太雖然在京城住了好幾十年,但卻是正經八百在東北長大的姑娘,看到這道甜品,她表情恍惚,有些失神:

“這雪綿豆沙……可真好看。”

這麼燜着,能讓青菜的清鮮味融合到米粥中,這樣吃起來更美味。

“這位大師多大年紀啊?不會是一大家子住一起吧?”

這才大步向林旭走來:

“林老闆,你咋來鄧啞巴這兒了?”

蒸好後包子鮮香美味,醬肉的香味和酸菜的那種酸香結合得很完美,而裡面的粉條吸飽了肉汁,吃起來那叫一個香。

墩墩剛進去就跳了下來,舉着尾巴在客廳裡四處溜達着,偶爾還跳到桌子上,近距離觀察一下上面的玉雕擺件。

綿軟的蛋清糊和裡面美味的餡料,讓沈老太太吃得很開心。

重新熱過的包子味道更香,酸菜味兒更過癮。

原本覺得就是包起來的酸菜白肉燉粉條,但吃到嘴裡才發現,跟燉菜還是有很大區別的,香味更濃,而且沒有湯汁。

這種粥需要大量時間熬製,好在今天不去店裡,早飯過後直接帶墩墩去找那位玉雕大師,給墩墩做雕像。

這院子挺大的,至少有一畝,一圈房子,不知道有沒有後院。

她拿起一個嚐了嚐,雖然不是現炸出來的,但因爲用的是保溫餐盒,所以這會兒吃到嘴裡依然挺熱,裡面的餡甚至還有些燙嘴。

不過就算沒有,光衝這個院子,價值也非常高。

這麼可愛的小精靈,顧客們也不想打擾它的清夢呀。

蔡森貌似就等着這句話呢。

林旭將泡好的大米放進去,開始熬粥。

雖然已經有了心理準備,但米粥喝下去,心裡依然是滿滿的驚喜感。

這種餅很簡單,把雞蛋麪粉和蔥花、胡蘿蔔丁攪拌成糊,然後在平底鍋中攤開煎黃就行,沒什麼難度。

蔡森把相機放在茶几上,笑着說道:

墩墩在服務檯上,愉快的吃了一盤切碎拌着蛋黃蒸熟的牛裡脊,然後便認真的洗臉,還對着鏡子整了整脖子下面的領結。

紅潤的粥看起來就有食慾,裡面還有清脆的菜葉和散發着鮮香味的蝦仁。

他說道:

“在老家山溝裡扒拉出一塊玉,準備給墩墩做個雕像……剛剛這位阿姨說有人在拍照片,就是你嗎蔡老闆?”

“或許是知道沒人能傷害它吧。”

老鄧?

“我們帶了個一次性貓砂盆,就在車上,要是這會兒不忙,我去端過來就行了,你們不用這麼麻煩的。”

路過陳燕奶奶家,沈佳悅還特意拐過去,給陳燕的奶奶也送了一份。

林旭洗漱完畢來到樓下,從冰箱裡拿出半隻醬油鴨,用刀剁成小塊,先用熱水淘洗一下,接着放進砂鍋中。

沈老太太吃完紅豆沙的雪綿豆沙,又嚐了個棗泥的,覺得味道是真好,而且比記憶中的雪綿豆沙還有了新變化。

沈佳悅說完,從桌上拿起一個核桃在茶几上滾兩下,逗墩墩玩耍。

加入清水,開小火進行燉煮。

林旭有些好奇。

院子裡一圈迴廊,迴廊邊上裝着整面的大玻璃,讓人能夠看清花草樹木,但又感受不到寒冷。

“應該是可以的,明早我試試吧,要是好吃,就往店裡拿兩隻,大家都嚐嚐。”

林旭也沒客氣:

不過他的社牛跟墩墩相比多少還是有些差距。

“早飯做好了咩?”

等雞蛋餅做好,米粥也變得粘稠起來,鴨肉也有了些軟爛的感覺。

這樣的餡料配上喧軟的包子皮,真挺過癮的。

“好的,回頭讓我爸媽從故宮給我帶一隻貓崽子。”

孫女婿這手藝,真是沒得說。

進去後,把車停在路邊車位上。

“靠靠靠,你這麼挑剔我真沒法拍了啊,咱還老朋友呢,我給大網紅林旭拍結婚照也沒你這麼挑剔!”

林旭打算抽空再做點,家裡常備着,萬一哪天想懶省事,直接上鍋一蒸,就是一道下飯下酒的好菜。

旁邊的蔡森說道:

“我美院的室友,鄧立鬆,是玉雕世家,父母都在故宮文物修繕組,他從小不愛說話,哪怕跟我一天也說不了幾句話,林老闆別介意哈,我這兄弟性格就這樣,用網友們的話說就是社恐,嚴重社恐。”

“好了寶寶,來吃吧。”

林旭說道:

林旭原本想要跟鄧立鬆握握手的,但既然他社恐,還是保持社交距離比較好,免得讓人家緊張。

很快,那位阿姨送來了茶水,還說道:

“需要給貓貓準備貓砂盆嗎?昨天鄧先生安排我買了,另外還買了一些貓砂,不知道這隻小貓喜歡什麼品牌的貓砂。”

再加上那些粒粒飽滿的大米,讓人瞬間就想嚐嚐。

“好吃,真好吃,你倆也吃啊,別光看我吃。”

我去,真是貴有貴的道理啊,這服務簡直沒得說。

沈佳悅和陳燕並沒有多待,隨便聊了兩句便起身告辭,還得給別的親戚送呢,等會兒就涼了。

林旭揉了揉墩墩的腦袋:

然而因爲程序員一般不擅長表達,不喜歡錶現自己,這樣的“老實人”形象導致公司上下都覺得技術部可有可無。

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用醬油鴨熬粥其實挺簡單的,不用再放調味品,直接用砂鍋小火煮着就行。

雖然也可以高價從別的公司挖高手,但人家未必願來,畢竟一個技術部整體離職,對行業內的人來說,這種公司要麼對程序員非常苛刻,要麼留下來一個爛攤子等着收拾。

醬油鴨和醬油肉能保存很久,而且時間越長味道就越好。

而且能接這攤子的,不愁工作,沒必要蹚這趟渾水。

這種酸菜包子在東北很常見,其它地方好像吃的不多。

不過說話時,他全程看着墩墩,社恐的人,對貓貓並不恐懼,反而更加親近。

他彎腰想摸摸墩墩的腦袋,但又擔心不允許,擡頭看了林旭一眼:

“墩墩可喜歡被人摸腦袋撓下巴了,鄧師傅可以摸的。”

很快,兩人被帶到了一個古香古色的客廳,裡面擺着各種藝術品和不少玉雕作品,博古架上還有一些獎盃啥的。

一聽這話,墩墩哼哼唧唧的表達着不滿。

這就是戚盼盼自信的根本,也是她覺得最終能接手外包業務的原因。

林旭抱着墩墩,摁下了大門旁邊的門鈴。

戚盼盼覺得飯菜好吃了也不全是好事兒,比如體重,從春節到現在她已經胖了五六斤。

一旁的沈佳悅問道:

“你這樣做,會不會被前老闆趕出去?或者懷疑是伱們離職時動的手腳。”

就衝他這消費觀也能看出來,一些商家喜歡割有錢人的韭菜是有道理的。

技術部辭職也好,正好換一批新人。

“我們吃過啦,吃了好些個,都吃撐啦。”

兩人帶着墩墩離開,轉了一大圈,給親戚們送了個遍。

林旭抱着墩墩走進來,才發現這是個面積挺大的四合院。

那塊玉和沈國富做棋子用的黑白兩種石頭已經提前送來,並支付了全部的報酬,老沈辦事兒從來不考慮錢,只考慮質量。

現在,該讓他清醒清醒了。

這種幸運值拉滿的小貓咪,就算想遇到危險都難。

剛開始那邊一直瀰漫着這種風氣,直到系統接連出現BUG,越維護問題就越多。

【老鄧玉雕】

往鍋裡放入剝出來的鮮蝦仁、蔥花、薑絲、蒜末等配料,大火將米粥熬煮一下,再放入洗淨的青菜,蓋上砂鍋的蓋子,關火。

“對啊,除了我誰還接鄧啞巴的活兒啊……啞巴,趕緊出來打個招呼,狗東西,接了林老闆的活兒還藏着掖着,怕我搶你的生意嗎?”

“你們是?”

一聽這話,鄧立鬆這纔在墩墩腦袋上揉了揉。

燉鴨子的時候,他又將浸泡一夜的大米端出來,準備好青菜,再從水族箱中將店裡帶來的大蝦撈出來。

“你喜歡這個抱枕啊?喜歡就拿回去吧,晚上睡覺躺上面。”

“哇,超好吃,下次老爸老媽在這兒住的時候,也得讓他們嚐嚐。”

本着“貴有貴的道理”這一原則,所以就選擇了這家。

正胡思亂想着,裡面傳來了腳步聲,一個四十來歲的阿姨開了門,溫和的問道:

林旭:????????

沈佳悅拿着勺子先嚐了一口碗中的粥。

說完他連着說了好幾聲:

“蔡森今年發大財!”

蔡森一聽用膝蓋碰了鄧立鬆一下:

“對啊,你可以養只貓,你這性格也像貓,不過你這麼瘦就別養英短了,沒父子相。”

現在,他們應該認識到技術部的重要性了吧?

公司那位喜歡講故事的老闆,當年也只是佔了時代和政策的光,但他不覺得,還認爲自己是商業鉅子,創業天才。

這女士一聽便明白了過來:

“歡迎沈小姐,這就是要做玉雕的貓貓吧?看起來好神氣啊……請兩位跟我來,鄧先生正和朋友在裡面給新作品拍照呢,估計要稍等一下。”

雖然墩墩對嘈雜的環境不太抗拒,但也不太喜歡,店裡的顧客基本上也都知道這點,所以跟墩墩合影互動,都會選擇它玩鬧時,有時候看到它在睡覺,還會故意放慢腳步壓低嗓門,生怕吵醒了。

東北人對這道美食是有情懷的,猛然見到,哪怕這位見慣了風浪的老太太,也有些意外,但隨即,這種意外就成了驚喜:

“我孫女婿的手藝就是好,這雪綿豆沙看着就好吃……”

小傢伙正在圍着博古架看上面的獎盃呢,見到鄧立鬆,就撅着小屁屁顛兒顛兒的跑過來,還用尾巴勾了勾鄧立鬆的腿。

第二天早上。

不管是中午的盒飯,還是店裡的晚餐,都超級好吃。

其實過去林旭也有些社恐,但有了系統,加上認識的人越來越多,不自覺就變得社牛起來。

等會兒鴨肉燉好,就放入大米開始熬粥。

“行啊,今天鄧師傅就全方位的觀察墩墩,跟墩墩互動,中午飯我來做,你們就說想吃什麼吧,想吃什麼就做什麼。”

林旭說道:

鄧立鬆終於開口說話了。

聽到早飯做好,這丫頭高興的湊過來,看着林旭盛到碗裡的醬油鴨鹹粥,覺得有些新奇。

林旭嚐了一口雞蛋餅,對沈佳悅說道:

“只要你喜歡,以後可以經常做。”

看來歲數不小了啊。

他剛要問問身邊的阿姨,就看到不遠處的房門開了,一頭粉色莫西幹髮型的蔡森提着一臺相機從裡面走出來,脖子上還掛着一臺蘇哈。

沈佳悅說道:

“人家的小貓咪去陌生的環境中會緊張發抖,咱家這位爺可好,整個一社牛貓,去哪都不帶害怕的。”

其實一家互聯網公司的技術部門有多重要,根本不用多討論。

所以它沒什麼好害怕和緊張的。

今天的鹹粥是用風乾雞做的,先小火煨一個多小時,把雞肉徹底煨軟煨透,然後再下入泡好的大米,小火慢熬。

沈佳悅這會兒也已經起牀,還把墩墩要帶的東西提前放到了車上,比如一次性貓砂盆、水、魚乾、各種小玩具什麼的。

這道米粥除了稍微早起一會兒之外,別的做法都挺簡單,甚至放在竈上小火熬着,再去樓上睡個回籠覺也沒問題。

雖然嘴上喊着鄧啞巴,但在外人面前,蔡森還是幫着解釋兩句,畢竟林旭能來,就說明是大客戶。

本喵可是男紙漢,纔不是女孩子呢。

“鄧師傅回頭可以養只小貓作伴的,貓貓能緩解人的情緒,而且神經質,能增加很多樂趣。”

昨天她就是胡亂多了句嘴,沒想到醬油鴨真的可以煮粥,而且香味還這麼濃郁,賣相也非常好。

見到林旭,這人笑了笑,算是打了個招呼。

對大客戶,自然要客氣點。

好在已經拉到了訂單,讓員工們有了活幹。

店裡之前買的那種整包的酸菜沒吃完,眼看天熱了,也懶得重新醃起來,就清洗一下剁碎,再淘洗一遍,跟剁碎的醬肉摻在一起,調成酸菜醬肉餡,用發麪包成了包子。

抱着墩墩從車裡下來,走到了一個四合院門口,門上還掛着一個小牌子:

“是整個公司垮臺,還是捏着鼻子讓我賺錢,當老闆的應該很清楚要怎麼選擇。至於技術層面的,離職的時候都交接清楚了,當時有人提議留暗門來着,但我覺得沒必要,就沒搞這些。”

見到林旭,蔡森猛然一愣:

“我去,我嘴現在靈到這個地步了嗎?”

這兩種可能,都會勸退絕大部分人。

他起身準備出去,不遠處的房間裡傳來了一個說話聲:

她坐下來時,林旭又端來了雞蛋餅和醬黃瓜、小泡菜等佐粥小菜,另外還有兩個昨天從店裡帶回來的酸菜醬肉包。

整個技術部集體辭職,讓前公司老闆總算開始重視起了這件事,但也只是重視了一下,覺得不就是一些技術維護啊,從別的公司挖一些人過來就行。

貓咪對柔軟以及毛茸茸的東西非常感興趣,可能潛意識中會當成小時候搶奶吃的兄弟姐妹。

她很想節制一下,但味道太好,加上創業初期事情多,導致這位原本喜歡帶頭摸魚的經理,整天焦頭爛額的,只得靠美食解壓。

見到墩墩,原本有些緊張的鄧立松明顯緩和了不少。

粥快熬好時,林旭開始做雞蛋餅。

簽了那麼多大廚,讓陳燕對法律方面很在意,原本她想讓楓哥兼職的,但楓哥忙不過來,就推薦了他的師兄。

“會帶的,楓哥的師兄已經被聘爲了歡樂傳媒的法律顧問,也是京城大律師,擅長處理商業方面的法務糾紛。”

下班過來吃飯的衆人,都吃得滿嘴流油,哪怕平時飯量最小的竇雯靜呢,也吃了三個大包子,喝了一大碗鹹粥。

這語氣,這話術,咋有種大學室友的感覺啊?

這老鄧,不會是個年輕人吧?

正說着,他看到一個身材瘦弱戴着厚底眼鏡的男子從房間中走出來,大概二十四五歲,這就是老鄧?

戚盼盼喝了口鹹雞粥,對陳燕說道:

“等那邊技術徹底跟不上的時候,我就去談一下外包業務,正好員工熟悉,上手也快。”

一小時後,砂鍋裡的鴨子已經燉煮得滿是鮮香,鍋裡的湯變成了醬油色,鴨肉也已經熟透。

這種情況下,別說減肥呢,能保持體重不往上漲,就算是燒了高香。

林旭提醒道:

“籤合約的時候帶個律師,別被挖坑陷害了。”

鄧啞巴?

看來跟那位老鄧很熟啊,一般關係的人,可不敢這麼說。

雖然是花了錢的,但這種細緻入微的服務還是讓林旭有些不習慣。

“原本準備回去找人開黑的,但既然林老闆在這兒,那我就不走了,萬一能蹭一頓飯,這可是花錢都買不來的好事兒啊。”

這地段,這面積,還是古樸的老房子,估計將近一億了。

除了粥之外,林旭還準備做幾張雞蛋餅。

一餐完美的早飯下肚,林旭把廚房收拾一下,隨即抱着戴上領結的墩墩,乘坐電梯下樓,開車前往西二環。

果然藝術是有錢人才能玩得起的,沒有一定的家世和資金,貿然踏進藝術行業,大概率會捱餓。

給我拍結婚照,這是蔡森嗎?

來到西二環,林旭根據定位,開車來到了一處衚衕口。

調餡的時候,林旭特意多切了一些肥肉,擔心湯汁過多,還放了一些粉條。

“我們是墩墩的家長,預約做玉雕的,我姓沈,昨天打過電話的。”

沈佳悅喝了兩口粥,又夾起一塊鴨肉嚐了嚐,鴨肉也很好吃,尤其是風乾過的緣故,哪怕鴨肉已經熬煮過了,但口感依然鮮香軟爛。

“這鹹粥真不錯,旭寶,咱家那些醬油鴨也可以做粥嗎?”

下班一塊兒跟過來吃晚飯的戚盼盼和強哥小兩口,對今天的晚飯格外喜歡:

“沒想到酸菜包成包子這麼美味,風乾雞還能做粥。”

這樣的粥,喝起來味道鮮香,米粒潤滑,雞肉鮮美,湯汁中滿是鹹雞特有的鮮香,吃起來甚至感覺比酸菜醬肉包還過癮。

戚盼盼笑了笑:

回到店裡,也差不多已經到晚飯時間。

醬油鴨特有的鮮香味配上蝦仁的鮮美,再加上青菜的清鮮,一口下去,讓人口舌生津。

沈佳悅說道:

“他獨居,有個保姆幫着做飯,性格好像有點孤僻……這種藝術家,貌似性格上都這樣。”

沈佳悅說道:

“家裡好幾個這種毛絨抱枕呢,它就是喜歡毛茸茸的東西,跟女孩子一樣。”

在強哥家,每天就是各種吃吃吃,本想着來京城了可以瘦回去,然而她還是低估了林記美食的魔力。

樓上,大家正在吃今天的晚飯——酸菜包子和肉末香菇粥。

聽着墩墩嘴裡發出的呼嚕聲,鄧立鬆也的情緒也逐漸放鬆下來。

“再這麼吃下去,我估計很快就能胖到一百一十斤。”

林旭說道:

不過廚房裡的天然氣報警器得開着,別火熄滅了天然氣一直外溢,那就太危險了。

墩墩對這些幼稚的互動完全不感興趣,它跳到沙發上,將一個毛絨抱枕推倒,隨即趴在上面,表情很是享受。

之所以選擇了這家老鄧玉雕,除了口碑好之外,最主要的是報價比另一家高兩倍。

而且墩墩用沈佳悅買的無香玉米貓砂已經習慣了,再換別的品牌或者類型,也會不適應的。

他笑着說道:

“剛打過春,該吃春餅了,今天中午吃這個咋樣?”

“打春吃春餅,蔡老闆講究人啊!行,那今天中午,咱就吃春餅!”

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