第575章 吃雞蛋醬,咋能不來點蘸醬菜呢?雪

“什麼要求?讓墩墩幫忙帶貨嗎?”

最近陳燕接到不少墩墩的帶貨請求,報價還挺高,但因爲林旭和沈佳悅不同意,所以這事兒就沒有簽下來。

此時聽到玉雕大師的要求,陳燕忍不住就問了一句。

聽說一些傳統行業的大師現在也開始發展粉絲經濟,動不動就在網上開直播賣貨,有賣書法作品的,有賣國畫作品的,還有樂器、工藝品什麼的。

反正粉絲經濟搞得不少老藝術家們紛紛放下矜持,打算投身到直播圈子裡賺個盆滿鉢滿,到時候就算落一身罵名,至少也能賺到實惠。

由於這些人太過急功近利,再加上不懂直播的套路,不知道年輕人感興趣的點。

導致直播的效果只成功了一半。

罵名有了,但卻沒掙到錢。

所以現在老藝術家們逐漸退出直播圈,開始批評年輕人不務正業。

陳燕一聽玉雕大師,想當然的就跟這些傳統的老藝術家們聯繫在了一起,覺得對方說不定就想蹭墩墩的熱度。

沈佳悅說道:

“不是想讓墩墩直播帶貨,而是想讓我們把墩墩送過去,他想觀察一天,跟墩墩接觸接觸,這樣才能把墩墩雕刻得惟妙惟肖,超級可愛那種。”

觀察一天?

林旭坐下來,好奇的問道:

“去他家?”

“對,去他熟悉的環境,這樣更方便觀察。當然了,他說要是墩墩怕生,來咱家也行,但他會緊張。”

哇日,這大師是個社恐患者嗎?

林旭說道:

“那就去他家吧,不過得先說好,到時候咱倆也得去,墩墩不能脫離咱們的視線範圍,可不能因爲做個玉雕讓它出什麼意外。”

觀察什麼的無所謂,但家長得跟着。

不能把墩墩扔在那裡就拍屁股走人,萬一小傢伙受到驚嚇,說不定會嚇得跑丟的。

很多小貓咪失蹤,就是因爲家長盲目帶到陌生環境中,導致貓咪應激害怕,只顧找個安全地方躲着,就這麼跑丟了。

而且將貓丟在一個陌生地方,也會讓它們產生被遺棄的想法。

貓是一種喜歡胡思亂想的生物,平時玩個遊戲容易自己嚇自己,要是眼睜睜看着主人把自己放在一個陌生地方走掉,絕對會非常難受。

沈佳悅說道:

“我跟他說過了,咱們得跟着,可不能讓墩墩獨自在陌生環境中面對一個陌生人,這太危險了。”

最近因爲關注寵物貓比較多,所以短視頻平臺的大數據也老推送一些寵物相關的視頻。

沈佳悅前兩天剛看了一條短視頻,視頻主準備給自家貓洗個澡帶回到農村去,當時還要準備年貨,便把貓放在了寵物店洗澡。但等她忙完來接貓,卻發現小貓咪已經死亡。

寵物店反咬一口是那隻貓有心臟病,沒有提前告知,而視頻主卻發現自家貓身上有很多傷痕,明顯是洗澡時候被虐待了。

視頻結尾也沒什麼結論,寵物店一直在推諉扯皮,看得沈佳悅難受了好一陣。

林旭從桌上抓了一把沈佳悅之前在嗑的瓜子,邊吃邊問道:

“啥時候去啊?”

“約的是後天早上九點,去西二環附近的一個四合院裡……做玉雕的人都挺有錢啊,居然能住得起二環內的四合院。”

京城的房子,越靠近中心位置就越貴。

尤其是四合院,貴到離譜,據說故宮旁邊的四合院現在價值數億,而且就這還是有價無市的狀態。

很多人拿錢想買都買不到,因爲持有者不賣。

林旭說道:

“這種藝術家,遇到懂行的,來錢還是很容易的,樂樂家其實也可以往內環搬,只要立山先生賣一波字,換房子比喝涼水都簡單。”

藝術品的價值高,來錢快。

但諷刺的是,一般創作藝術的人,都沒有這種掙錢的心態。

所以他們可能寫了很多字,畫了很多畫,但都不賣,甚至還以沾染了銅臭爲恥。

或許只有抱着這種心態進行藝術創作,才能獲得成功。

相反,那些一直抱着掙大錢心思的人,反而一直不上不下的,藝術難有寸進,作品也時常遇冷,達不到預期效果,拍賣時甚至還會出現流拍等情況。

林旭說道:

“那正好,明天把雪綿豆沙的視頻拍一下,順便做點新花樣,什麼雪綿芋泥、雪綿棗泥、雪綿蓮蓉、雪綿流心奶黃之類的,全都做一遍,讓你們都嚐嚐。”

衆人一聽,眼神中滿是驚喜。

什麼?

雪綿豆沙還有這種花樣?

那明天可得嚐嚐。

耿樂樂說道:

“明天啥時候做,我請假過來嚐嚐,反正我春節已經偷偷趕了進度,是可以放鬆一下的。”

“明天下午吧,就在小廚房做。”

林旭說完,看着小蘑菇頭問道:

“這麼逃課,不怕你乾爹繼續給你加擔子嗎?”

明明已經安排那麼多課業了,這丫頭不僅全部完成,甚至還往前趕了不少進度,這在任何老師眼中,都是嚴重的挑釁行爲。

耿樂樂張了張嘴:

“不管了,爲了美食,就算加擔子我也要來吃!”

得,這算是跟美食鉚上了。

林旭說道:

“明天吃過中午飯就開始拍攝製作,多做點,給奶奶姥姥以及家裡的親戚們都送一些,讓大家都嚐嚐。”

沈佳悅一聽便答應下來:

“好噠,正好明天下午我帶墩墩開車去送,燕寶,你不是要減肥嘛,就別吃了,這雪綿豆沙的熱量還是很高的。”

陳燕:???????

這個時候你勸我減肥?

明天就是胖到一百五十斤,這雪綿豆沙我也吃定了!

吃完林旭帶來的雪綿豆沙,大家各自散去,耿樂樂溜回學校上課,沈佳悅剪輯視頻,陳燕和陳媛媛回公司上班。

宋甜甜連着吃了兩個,對林旭的手藝讚不絕口:

“雖然我是東北的,但這種雪綿豆沙從小到大都吃不了幾次,不是有錢沒錢的問題,是根本沒人願意做……今年春節魏幹在我家做過一次,跟這個比還差一點,不過也很好吃,把我弟弟饞哭了都快。”

林旭說道:

“這都是小點心,你要吃東北菜就說,咱別的沒有,做菜還是沒問題的。”

說到這裡的時候,他想到了上午在八號樓學的雞蛋醬,便主動說道:

“這樣吧,今天下午咱吃雞蛋醬拌麪吧,等會兒我抽空做點雞蛋醬,咱下午拌麪吃,吃不慣麪條的也可以夾饅頭或者燒餅。”

中午的雞蛋醬拌麪讓林旭吃得很爽,甚至有種意猶未盡的感覺。

所以下午還想再來一頓,順便讓沈佳悅也嚐嚐味道。

一聽雞蛋醬,宋甜甜的眼睛立馬亮了:

“呀,老闆你還會做這個呢?”

“今天在八號樓剛學的,晚飯給你們嚐嚐,正好我中午也沒吃過癮,準備再吃一頓。”

下午四點,林旭在後廚做了一些雞蛋醬。

這其實沒啥難度,哪怕沒有技法呢,也能輕鬆做出卓越級以上的水準。

做好後,林旭往盤子盛了一些,從麪點部要了幾個蒸好的饅頭,又洗了一把小蔥,幾根青椒,一把聖女果,一小筐生菜葉,切了一盤黃瓜條,再把豆腐皮切成小片。

準備妥當後端到外面,對沈佳悅說道:

“嚐嚐東北的蘸醬菜,據說盤腿坐在炕上這麼蘸着雞蛋醬吃非常享受,可惜咱店裡沒炕,你享受不到了。”

沈佳悅看着林旭準備的都是生的食材,好奇的問道:

“這會不會吃壞肚子?”

“只會撐壞肚子,不會吃壞肚子。”

沈佳悅一聽便捏起一根黃瓜條,在雞蛋醬中蘸一下,送到嘴裡嚐了嚐,那鮮香的味道,讓她瞬間喜歡上了。

“好好吃,又香又鮮,這味兒真是太好了。”

第一次吃蘸醬菜的人,多少有些下不去嘴,因爲所有食材都是生的,而中間擺着的雞蛋醬則是黑乎乎的,看不出雞蛋本身的色澤。

但吃到嘴裡的時候就會發現,蔬菜的清鮮和雞蛋醬搭配得非常完美。

剛吃下去,就讓人忍不住再來一口。

哇咔咔,旭寶說得沒錯,這種醬配上蔬菜,不會吃壞肚子,只會讓人撐壞肚子。

林旭把生菜葉折幾下,在雞蛋醬中蘸一下,覺得味道確實很棒,不僅鮮香味美,最重要的是,將生菜的清鮮完全體現了出來。

太美妙了!

蘸醬菜並不固定,在東北,基本上都是在自家菜園子裡摘一些鮮靈的蔬菜,摘到什麼就吃什麼。

現摘的蔬菜用井水沖洗一下。

那水靈的感覺,比吃肉都過癮。

吃完蘸醬菜,再將剩下的雞蛋醬扒拉到剛煮出來的過水麪條中,這麼拌一下,那香味就別提多美了。

雖然現在很多人已經住進了城裡,但吃蘸醬菜的習慣還一直保留着。

“我爸過去特喜歡這麼吃,後來我媽嫌棄他吃蔥嘴裡有味兒,就不這麼吃了……旭寶,等老爸回來,也讓他這麼來一頓吧?”

“原本就是這麼安排的,我老丈人雖然出生在京城,但骨子裡還是個標準的東北人,吃蘸醬菜絕對沒問題。”

林旭吃完生菜,又撕了塊饅頭在醬裡蘸了一下,味道依然出奇的好吃。

這種醬料真是百搭,怎麼吃都是那麼美味。

正吃着,陳燕下班,也跟着大吃起來。

下午四點半。

員工們開始吃員工餐,煮的手擀麪,搭配雞蛋醬,另外還有一些蘸醬菜以及肉丁醬可以選擇。

每個人都吃得很痛快,尤其是宋甜甜,吃得那叫一個過癮。

晚上回到家裡,剛進門,沈佳悅就揉着墩墩的腦袋說道:

“後天就去見玉雕大師了,到時候你可要表現好點喲,讓人家雕刻得既帥氣又可愛,好不好呀兒子?”

墩墩一聽,立馬上樓將它的小領結叼了過來。

它先叼了個深紅色的,對着鏡子看了看,又上樓叼了個粉色的,貌似不太滿意,接着上樓去換了個藍色的……

很快,鏡子前就放了十來個寵物領結。

這些都是沈佳悅買的,原本爲了拍視頻用,但領結會對別的寵物貓才產生不良引導,就沒用過。

不是所有寵物都適應領結的,而且系的手法不對,鬆緊度不合適的話,還會對寵物造成傷害。

貓貓最好的狀態,就是不戴任何飾品,更不佩戴鈴鐺。

這樣纔會讓貓貓進入放鬆狀態。

今天看着墩墩把這些領結都找出來,讓沈佳悅很意外,覺得這小傢伙像個第一次約會的青澀少年一樣。

她坐在地上,挨個兒給墩墩換上。

“你覺得哪款最好啊?”

墩墩試了半天,最終還是選擇了酒紅色,這是跟英短藍的被毛比較搭配的顏色。

選定後,小傢伙便戴着跳到檯球桌上,玩起了簡易檯球,還特意在屋裡猛跑了一會兒,爭取將自己最好的狀態展現出來。

其實應該帶墩墩去洗個澡的,那樣貓毛會更加蓬鬆。

但沈佳悅被洗貓死亡的事情給嚇住了,而且她打電話問了好幾家寵物店,給貓貓洗澡的時候家長都不能跟着,甚至不能在外面看,得離遠點。

這條件她自然接受不了,所以就不再張羅給墩墩洗澡的事兒了。

晚上,墩墩沒再看電視,也沒玩平板電腦,早早就回自己房間裹着小毯子呼呼大睡起來。

很顯然,它對這次雕刻很重視。

不知道它當時從河底將那塊玉扒拉出來,是不是就在打這個主意。

第二天中午,午飯過後,廚房門口坐着好幾個人,連一向工作狂一樣的曾曉琪,也沒離開。

大家都在等着吃雪綿豆沙。

甚至爲了防止吃不下去,中午的臘味煲仔飯大家也只吃了個七成飽,沒敢撒開了吃,生怕再發生那種看着美食空流淚的場面。

“設備已經調製妥當,可以開始了老闆。”

公司的攝影師將小廚房裡架好補光燈,再調整一下各固定機位的角度,便正式開始錄製今天的節目。

簡單的開場白過後,林旭開始介紹今天做雪綿豆沙的用料。

他對着鏡頭說道:

“雪綿豆沙的傳統做法是用紅豆沙製作,但這對我來說難度有點低,所以我就增加了一些餡料。”

說完,他開始介紹今天要用到的餡料:

“這是芋泥、這是白蓮蓉、這是棗泥、這是紫薯泥、這是南瓜泥、這是黑巧克力、這是榛仁巧克力、這是黑芝麻……”

跟上次做月餅一樣,這些餡料全都做成了一個個的小球。

其中奶黃流心餡心還是凍過的。

餡料展示完畢,林旭正式開始製作。

他拿來幾十個雞蛋,將蛋清打到一個大點的盆裡,開始攪打蛋清糊,按照昨天袁德彪的做法,一步步開始製作。

廚房外面,耿樂樂拿着手機給崔清遠發消息:

“旭哥在店裡做新式點心呢,我打算在這等一會兒,替我乾媽那幾個,等乾媽到京城了給她吃。”

請假要講究策略,不能說自己吃,否則只會起反作用。

果然,消息剛發過去,崔清遠便回了一條:

“三點之前回來,三點後有個研究生參與的講座挺重要,到時候你記得偷偷溜進去旁聽一下,對你學習有幫助。”

嗯,現在耿樂樂還不是研究生,理論上來說是不能聽這類研究生的課程的。

當然了,普通的本科生就算聽,也不一定能聽懂。

但耿樂樂身爲崔清遠的乾女兒,還是有點特權的,而且老崔發現單純加擔子已經給不了什麼壓力,便選擇了向上突破。

本科的知識鎮不住你,那就讓你聽一節研究生的課。

等你滿腦子問號的時候,自然就會往學習中投入百分之二百的熱情。

這是所有天才的通病,不管平時是什麼狀態,一旦遇到自己完全不懂的新領域,就會抓緊時間學習,希望早點解開心裡的疑惑。

沒多久,林旭就做出了一盤原版的雪綿豆沙。

端到廚房外面,瞬間被大家搶光。

然後開始做其它口味的雪綿豆沙。

等這些做完,林旭又嘗試着改變雪綿豆沙的顏色。

比如往蛋清糊中加入一些吉士粉,讓潔白的雪綿豆沙變成淺淺的暖黃色,看起來也挺吸引人的。

另外他還做了粉色、淡青色、淡藍色等顏色的雪綿豆沙,一份份的端出來,甚至把大家給吃傻了:

“咋還有?”

“我平時號稱甜品小公主的,今天卻有點吃不下的感覺。”

“我也是,真有點撐了……不過這雪綿豆沙是真好吃,口感好,味道好,賣相也好,簡直無可挑剔。”

“等會兒我裝幾個,給我乾爹嚐嚐。”

“悅悅你啥時候去給姥姥送啊?等會兒我陪你一塊兒去,吃撐了,得坐車溜達溜達。”

“……”

他們嘁嘁喳喳聊天時,廚房裡的林旭總算忙活完畢。

他將各種口味的雪綿豆沙擺了一盤,又將各種顏色的雪綿豆沙擺了一盤,放在鏡頭前說道:

“這些都是過去東北人的日常小吃,以後我會陸續推出一些高端東北菜的做法教程,希望大家能喜歡。”

錄製結束後,林旭拿着自己做的雪綿豆沙嚐了嚐,覺得味道真不錯,尤其是黑芝麻餡的,吃起來跟黑芝麻湯圓很相似。

廚房外面。

沈佳悅和陳燕提着打包好的雪綿豆沙,準備去給親戚們送。

兩人來到樓下,衝墩墩說道:

“走寶貝,咱們走親戚去嘍!”

大年初二是回孃家走親戚的日子,當時在殷州過年,沒有這個機會,不過現在可以體驗一下了。

這些雪綿豆沙,應該會讓老太太很開心。

墩墩戴着小領結,原本正認真的給自己舔毛呢,一聽走親戚,立馬從服務檯上躍下,忙不迭的趕上。

走親戚什麼的,小貓咪最喜歡啦!

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