中美洲三友邦精品咖啡 盛大登場
宏都拉斯參展廠商與貴賓合影。圖／陳昌博
尼加拉瓜參展廠商與貴賓合影。圖／陳昌博
中美洲經貿辦事處主任廖鴻達（右起）、瓜地馬拉駐臺大使Willy Gomez、宏都拉斯駐臺大使Eny Bautista、外交部次長曹立傑、尼加拉瓜駐臺大使Mirna Rivera、外交部拉丁美洲及加勒比海司司長俞大 及副司長劉聿綺合影。圖／陳昌博
中美洲經貿辦事處（CATO）主任廖鴻達表示，我政府對推動我國咖啡產業發展及形塑精緻咖啡文化貢獻良多，於十多年前透過CATO與國內主要咖啡業者共同創立臺灣咖啡協會，使政府與民間合力成咖啡產業興盛與咖啡消費普及的推手。經過持續多年在臺參展及組團赴中美洲友邦參訪考察，尋找引進好產品、獲得消費市場肯定，而促使更多臺灣進口商加入參訪團及更多友邦咖啡生產商來臺展出，形成一個咖啡產銷的正向循環，不僅打造臺灣成爲全球精品咖啡重鎮，也爲我國與友邦的經貿合作樹立成功典範。
在「2020臺灣國際茶、酒、咖啡展」中，由CATO與瓜地馬拉、宏都拉斯及尼加拉瓜三個友邦國家駐臺大使館合組的中美洲館，使中美洲咖啡的優良品質和品牌知名度更加提升。廖鴻達指出，外交部今年也在臺灣舉辦中美洲海鮮、牛肉採購成果發表會，及加勒比海與太平洋友邦觀光推廣活動，均獲得與會業者肯定，也增進大衆對友邦優質農漁產品及旅遊勝地的認識。
瓜地馬拉駐臺大使Willy Gomez表示，瓜國境內有多達33座火山，使當地土質肥沃而富含礦物質，所種植的咖啡別具風味，其精品咖啡在臺的整體評比超過85分，以Geisha及Pacamara品種知名。尤其位處太平洋岸火山地帶的城市Antiqua和Huehuetenango，出產頂尖精品咖啡。此次瓜國兩大咖啡產業組織-FEDECOVERA咖啡合作社（代表3萬個從事咖啡生產的家庭）及ADEC協會（代表大型咖啡出口商），特別以遠距視訊結合臺灣業者在攤位說明的方式展出。
由於CATO與瓜國駐臺大使館的推廣及CATO組團參訪有成，瓜國咖啡對臺出口額於今年1～6月成長120％（相較去年同期），目前瓜國咖啡在臺市佔達15％，代表直接連結瓜國生產者及臺灣進口商的策略成功。如去年咖啡展邀請八位冠軍咖啡農來臺，開啓和臺灣業者新的合作。瓜國咖啡最大市場是美國，近年亞洲市場成長快，臺灣尤其呈現指數式成長。
瓜國與臺灣有數十年強大的外交邦誼，瓜國希望在此基礎上加強彼此商業合作，並以臺灣做爲產品出口亞洲的門戶。也期望臺灣廠商能運用瓜國靠近美國的地理位置、充沛優質勞工，及瓜國與臺灣的FTA和瓜國與美國及許多美洲國家的FTA等多項利基，前往投資設廠。
宏都拉斯駐臺大使Eny Bautista表示，宏國展出六個咖啡產區的精品咖啡，包括：Copan, Opalaca、Montecillos、Comayagua、Agalta及el Paraiso，這些產自高山且各具獨特風味、香氣和口感的咖啡，深受世界及臺灣許多咖啡行家的喜好。根據宏國咖啡協會（IHCAFE）統計，目前宏國咖啡年產量超過90萬噸，爲中美洲最大的咖啡出口國。此一由衆多宏國人民努力打拚的佳績，除了賺取外匯之外，也創造就業與投資。在政府輔導支持下，衆多小農投入生產量少質精的精品咖啡，且有數個由婦女領導的咖啡合作社及農民團體，爲許多當地婦女提供工作機會和增加收入。
成就一杯精品咖啡，需要包括生產端及消費端在內的各種因素配合和許多人的努力付出。宏國咖啡以特殊香氣受到臺灣市場的喜愛，除了宏國生產者從挑選優質咖啡品種開始，一路堅持嚴格生產品管到產出生豆；還要加上了解臺灣人偏好風味和口感的本地咖啡烘焙師將進口的生豆精心烘焙成熟豆，以及考慮搭配不同的煮咖啡方式，才能端出巧妙組合而深具特色的宏國精品咖啡。多年來CATO協助宏國業者參加臺灣咖啡展及邀集本地買主赴宏國參訪，對深化雙方商業合作助益很大。
尼加拉瓜駐臺大使Mirna Rivera表示，尼國駐臺大使館與CATO合作於今年首度邀請全球知名的尼國蘭姆酒品牌Flor de Cana以獨特的蘭姆結合咖啡方式來推廣咖啡，提供訪客鑑嘗極品咖啡蘭姆酒的難得機會。大多數有機種植的尼國咖啡帶有典型柑橘類的明亮細緻風味及水果香氣，讓口感和心情爲之甦醒。
咖啡是尼國經濟發展的引擎，也是外匯收入主要來源之一，及數千個鄉村社區的經濟骨幹。咖啡產業吸納約35萬個就業人力，相當於15％的全國就業勞動力及54％的農業勞動力。咖啡產量於過去十年持續上升，以今年1～9月來說，咖啡出口額即超過4億美元。尼國領先的咖啡生產商走向世界展店。如一家有機咖啡業者Mayorga Organics於2019年在美國邁阿密開設一間廣達3.3萬平方英呎的咖啡店。近兩年尼國咖啡更外銷到馬來西亞、印度、多明尼加、以色列、喬治亞及敘利亞等六個新市場。
目前尼國排名臺灣進口咖啡第六位，仍有很大成長空間，未來將引進更具競爭力的產品，除了價格面向之外，也計劃做更多推廣來突顯尼國咖啡的特色。尼國高度重視及參與所有在臺灣舉辦的國際展覽，並與CATO合作調整推廣策略，讓尼國咖啡被更多臺灣消費者認識及品味。（禁止酒駕‧飲酒過量有害健康）