新世生技 水產養殖系統報喜

新世生技總裁郭興中自行研發「郭氏封閉高密度水產養殖系統」，通過行政院農委會產銷履歷驗證，運用圓型平板超濾膜組，將助推提升國內生醫農技健康發展。圖／嚴強國

綜觀全球先進國家推展高新生醫產業發展，新世生技以「郭氏封閉高密度水產養殖系統」先進技術，以自行研發多年之「圓型平板超濾膜組」設備系統，已成功應用於石斑魚養殖過程中。

據新世生技總裁郭興中表示，從自然生態養殖水的萃取液發現海洋活性小分子胜肽，關鍵在於自行研發不堵塞的圓型平板超濾膜組，以及所累積40餘年的水處理技術關鍵，顛覆了傳統水產養殖的即有規範，例如；一般石斑魚養殖，水的PH值須控制在7.7～8.2的範圍，而以郭氏石斑魚養殖系統，卻是可控制在5.7～6.2，讓石斑魚活得非常好，跌破了所有專家的眼鏡。

郭興中說，圓型平板超濾膜組於2018年5月通過行政院農委會產銷履歷驗證（編號011801001），其過濾孔徑約30奈米，分子量大於10,000道爾頓的物質會被濾除，尤如洗腎血液透析的人工腎臟，等同用來濾除洗腎患者血液中的尿毒。

在石斑魚的養殖中，魚體脫落於養殖水的黏液，有許多小分子的物質通過濾膜的孔洞而被收集。由於分子間的作用力，實測的濾液分子量小於4,000道爾頓。其胜肽是由二個以上的氨基酸連結而成，胺基酸有20種，其中最小的是甘胺酸，分子量在75道爾頓，最大的是谷胺酸分子量261，平均爲141道爾頓。所以海洋活性小分子胜肽，可能是二個到50胺基酸連結的產物，其種類可能有20的50次方。幾種非共價的弱作力；離子或靜電力、氫鍵、凡得瓦爾力、疏水性，使得組成胜肽的胺基酸遊離再連結，變化無窮，種類十分龐大複雜。

目前爲止，科學家對各種胜肽的功能所知仍然十分有限，細胞生物學作者Gerald C.kavp博士，在其著作中提及，如此複雜的液體，以目前的實驗技術及電腦運算仍無法勝任這項艱鉅的任務。

人體約有60兆個細胞，每個細胞約10～30微米大小，細胞的細胞核內有23對染色體，雙股螺旋結構的DNA由鹼基連結，DNA的區段鹼基排列標幟某特徵，稱爲基因。DNA雙螺旋的寬度爲2奈米，數百萬個螺旋組成的DNA。而每一個螺旋含十個鹼基，分子量約爲6,500道爾頓，長度3.4奈米。市售許多產品號稱小分子，着實值得商榷。

以新世生技運用郭氏封閉高密度水產養殖先進技術系統，運用自行研發之圓型平板超濾膜組設備，已可養殖出如同于海洋養殖出之活性小分子胜肽，比DNA的一個旋轉小，可穿透細胞，通過血腦障屏，進而引發細胞修復。而人體內源胜肽的分泌量，從出生即開始發生，30歲達到顛峰，隨着年齡增長逐漸減少，免疫能力下降，身體代謝所產生多餘的遊離基失控引起連鎖反應，造成人體內大規模的破壞與退化性及慢性疾病，甚至癌症都和遊離基氧化情況亦脫不了關係。新世生技研育出石斑魚養殖生成出如海洋活性小分子胜肽，將扮演着推生生技外源產值補充，及客製化供銷發展生醫大健康的角色。