無法抵抗肥瘦肉參半的誘惑 臺北市這7家人氣滷肉飯別錯過
滷肉飯是最能代表臺灣的小吃之一,全臺各地小從路邊小攤、大到飯店餐廳,都能吃到一碗香噴噴的滷肉飯,如果本身是滷肉飯控的話,臺北市這7家人氣店家一定不能錯過。▲矮仔財滷肉飯。(圖/小虎食夢網提供)
矮仔財滷肉飯提到臺北的滷肉飯,前3名中一定有矮仔財,因此不管何時,店門口總是有人在排隊,還好轉桌率頗快,即使是排隊人數多達20人,但大約等上20分鐘至30分鐘就能坐下點菜了。矮仔財的滷肉飯味道比較重、偏油,但滷肉滷得夠味,整碗看起來是油油亮亮。
地址:臺北市北投區新市街30號2樓電話:0932 386 789▲金峰的滷肉飯。(圖/資料照)金峰魯(滷)肉飯位於南門市場旁的金峰魯(滷)肉飯一到用餐時間,一定大排長龍,門庭若市,被在地人稱爲「魯肉飯界的LV」。金峰的滷肉飯上淋有肥瘦肉參半的滷汁,還有切得極細的香菇入味,吃下去時米飯、滷肉與香菇的香氣蔓延開來,先是微微帶有醬油甜味,鹹味接着迸發出來,等不及細細品味,很容易便三兩口一掃而空。
地址:臺北市中正區羅斯福路一段10號電話:02-2396-0808
▲東門城滷肉飯。(圖/小虎)
東門城滷肉飯東門城滷肉飯那一鍋不斷沸騰、表面油亮金黃的滷肉飯更是挑起了所有人的食慾,東門城滷肉飯第三代老闆娘黃鐘秀,在3、4年前從做了53年的婆婆那接下攤子,日日守着這鍋近60多年的老滷汁。每天把當天買的肥肉切丁,倒入鍋裡再加入祖傳調味就是黃鐘秀每天的例行公事,爲了讓客人吃得安心,店裡的豬油一律是自己炸的。東門城滷肉飯的肥肉偏多,油脂在熱騰騰的飯上包覆着米粒,油而不膩在嘴裡鹹香四溢,也難怪每每開店不到2小時就賣完。
兩丿嘉義雞肉飯雖然店名叫嘉義雞肉飯,但位於西湖市場裡的兩丿嘉義雞肉飯,店裡的滷肉飯卻是得到臺北傳統市場節「天下第一攤」活動裡的最佳人氣獎。
地址:西湖市場
金仙魯肉飯(松山總店)金仙魯肉飯在各地有加盟店,但如果你叫滷肉飯老饕介紹的話,金仙魯肉飯(松山總店)一定是在名單之中,充滿膠質的滷肉入口即化,讓人忍不住多扒幾口飯。
地址:臺北市信義區松山路473號電話:02-2727-2267阿財蝨目魚如果要推薦萬華地區的宵夜,阿財蝨目魚不是第一就不是第二,每天晚上10點開始,營業到早上5點,不過每晚不到10點就有很多人在排隊。蝨目魚肚是店裡的招牌,不過滷肉飯也是很多人推薦必點。
地址:臺北市萬華區內江街53號電話:02 2370 3378