王品藝奇概念店祭8折價、請吃鱈場蟹腳 旨醞啖龍蝦現省千元

藝奇台北南京東店限定1380元贅沢套餐菜單。（王品集團提供／朱世凱臺北傳真）

餐飲集團搶攻年末聚會商機，除了祭出多樣優惠方案，也全面更新菜單，以新穎口味與豐富選擇，爲消費者聚餐體驗注入新鮮感，吸引更多訂位。

王品集團旗下日本料理品牌「藝奇日本料理」，因應臺灣日料市場穩健成長及高價位帶需求提升，於臺北市中山區南京東路商業區打造全新概念店，並於11日盛大開幕，運用日本文化中「旬」的精神，將山海風味融合於 21 道全新菜色中，提供980元及1,380元雙價位套餐，以新鮮海鮮與鮮美和牛食材寵愛老饕，預期帶動業績成長5-10％。

全新概念店主打山海餚「炭燒日本A5和牛」選用日本鹿兒島A5和牛，採用荔枝木炭燒日式技法，料理長以薰百里香概念設計，引領出頂級和牛鮮美肉質；「火焰旨香午仔魚」採天然吊掛放方式炙烤，沿用風乾技法，當料理上桌後點燃瞬間，熊熊火焰映照魚肉金黃色澤，由視覺搶先享受立體氣勢張力，炭燒香氣與極致鮮味，令人回味；刺身「極上刺身六品盛合」精選新鮮時令海鮮，採用白魚之王、日本直送珍品－白𫠐，質地細緻鮮脆，創造獨樹一格的海洋意象。

即起至南京東店消費，即享「套餐8折優惠」；12月歡慶歲末聖誕與跨年時節，雙人同行到店消費兩客套餐，打卡分享可兌換「鱈場蟹腳」。

旨醞新菜單以季節新鮮上乘食材入饌，14品佳餚構成海味饗宴。（饗賓集團提供／朱世凱臺北傳真）

饗賓集團旗下「旨醞」將時光入菜，以「食趣」爲發想，15日推全新菜單，以煎、炙、炸、烤、拌、蒸等料理手法，呈現A5和牛、新鮮活龍蝦跟鮑魚等上乘食材的原始風味，加上以時令廣島牡蠣、季節鮮魚及日本海膽等食材入饌，14品佳餚一氣呵成海味饗宴，全套餐2280元，加購400元升級再享炙燒帝王蟹腳。旨醞原先午餐定價爲2680元＋10％共8道，晚餐定價爲3280元＋10％，如今降爲2280元，CP值再升級。

座落於新莊宏匯i-Tower 38樓的「旨醞」擁有198.09坪的寬廣空間，店內設有60個座位及三間精緻獨立包廂，並配有私人管家服務，同時將西餐特有的「餐酒搭配」用餐文化，與鐵板料理結合，昇華爲更細緻優雅的Fine Dining餐飲體驗，打破傳統鐵板料理既定印象。全新一季菜單，保留頂級和牛與活龍蝦、活鮑魚等生猛海鮮，再以食趣及時令爲發想核心，打造14品極上饗宴。用餐過程還可俯瞰雙北景緻，能眺望陽明山及林口高地，把美景一網打盡。

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