臺南稱魯面「報喜菜」 想吃得領號碼牌
臺南一家專賣魯面的小店，生意好到竟然要用號碼牌叫號的方式來賣，每天早上十點不到就一大羣婆婆媽媽，搶着來登記要拿號碼牌，等到10點30分開賣店門口前更是聚集好多等着拿面的人潮，而且一買就是6、7大包，甚至有人拿大鍋子來裝。
明明還是早餐時間，臺南這家魯麪攤前卻已經，來了一堆等着買面的客人，業者拜託大家拿到號牌，先去旁邊晃晃，別全都擠在路邊影響交通。聰明的婆婆媽媽，10點不到就先趕來登記，搶頭香，等到10點30分開賣。
6大包、7大包的魯面，付完錢就提着走，還有人直接提家裡的鍋子來裝，小攤子宛如是魯面的批發站，看看店門前至少4桶的超大鍋爐，同時間熬煮，就是爲了要應付每天如此龐大的供應量。
但到底這魯面有啥魔力，讓大家這麼瘋狂，別看這一大碗魯面，這只是小碗份量，裡頭的手工魚羹肉羹，多到要滿出來，就知道店家下料不手軟，而勾了芡的湯頭，則是又酸又甜。
不說您不知道，這碗魯面跟一般常見的大滷麪，雖然音相似但字不一樣，更是兩種截然不同的小吃，魯面又叫作報喜菜，辦喜事的人家會在等待宴客前，煮上一大鍋魯面招待親友，不過就是因爲料多味美，演變至今也成了臺南鄉親天天都吃得到的庶民美食。