確保“舌尖上的安全” 我國糧食質量安全標準達641項
人民網北京6月30日電 （記者李棟）在近日舉辦的2021年“全國食品安全宣傳週・糧食質量安全宣傳日”主場活動上，國家糧食和物資儲備局黨組成員、副局長樑彥表示，近年來糧食質量安全工作成效顯著，“十四五”期間將通過強化綠色導向、標準引領、法治保障，科學組織制定、修訂並實施糧油相關標準，紮實開展糧食質量檢測、監測，從源頭上守住糧食質量安全，守護人民羣衆“舌尖上的安全”。
截至目前，國家糧食和物資儲備局歸口管理糧食標準641項，建立了較爲完整的糧食標準體系。國家糧食和物資儲備局標準質量中心主任王耀鵬介紹說：“以大米國家標準爲例，通過加工精度指標調整，現在總出米率提高了1.25% ，有效促進了節糧減損。”
據瞭解，我國累計新建和改造提升糧食質量安全檢驗機構和糧食企業檢化驗室1500多個，受國際標準化組織穀物與豆類委員會的授權委託，完成了小麥、玉米等4項國際標準，正在制定中的還有《穀物儲存技術指南》等5項國際標準項目。