秋天養肺,在家做2款滋補養氣茶
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文、圖/退休好幸福
冬季即將來臨,面對早晚溫差極大的氣溫,非常容易感冒,且常常覺得喉嚨癢癢的,如果一不小心,就很容易加入「酷酷嗽」的行列。在中醫的論點中,秋天屬於照顧肺部的季節,衛生福利部桃園醫院中醫科主治醫師葉兼碩特別爲《退休好幸福》設計兩款養肺茶,運用一些天然的食材,簡單做出養氣好茶,肺部健康了,呼吸更順暢!銀耳蓮子紅棗湯
材料:白木耳適量、蓮子100公克、紅棗10顆。作法:1. 白木耳、蓮子洗淨後,泡水約半天。2. 兩者泡開後,與紅棗一同燉煮約15分鐘即可。★中醫小叮嚀:1.銀耳中含有較多硝酸鹽,應儘快食用完畢。2.冬季時,可將紅棗替換爲龍眼肉。溫潤薑茶
材料:姜10~15公克、蔥白3至5段。作法:1. 薑切片、蔥取蔥白段備用。2. 姜先煮,水滾後轉小火。2. 繼續滾煮約5~10分鐘後熄火。3. 熄火後放入蔥白,蓋上杯蓋燜1分鐘左右即可飲用。
★中醫小叮嚀:1.材料用量以自身體質做衡量,可諮詢專業中醫師。2.蔥白具有驅寒、化痰的效果。
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