氣泡烹調設備體驗優雅料理
淨水規畫顧問彭以安爲消費者示範氣泡水在日常中的各種應用方式。（林欣儀攝）
本報與Yaffle亞爾浦合作，於24日爲讀者提供「氣泡烹調設備」體驗，現場示範氣泡水的日常應用如製作飲品、料理以及洗臉等，讓消費者親自體驗，並有機會詢問相關問題，並且邀請日本模特兒峰岸千尋示範以氣泡水洗臉，反應相當熱烈。
首先由世磊實業的總經理謝維雄爲整個活動做開場，簡單介紹本次活動的主角Yaffle亞爾浦氣泡水機，再由淨水規畫顧問彭以安親自爲消費者示範，氣泡水在日常生活中的應用。首先是以最廣爲人知的飲品特調開始，以簡易的水果就能輕鬆打造出健康飲品，若家中有小朋友抑或是想要嚐鮮的朋友，則可考慮在氣泡水中添加果露，爲氣泡水增加口味的同時，也能夠提升賣相。
彭以安表示「像花椰菜、葡萄這種表面難以用清水清洗乾淨的蔬菜水果，最適合使用氣泡水清洗」，氣泡水中的二氧化碳泡泡能夠更深入清潔髒污，僅需將之放入氣泡水中浸泡數分鐘，即能清洗乾淨」，現場直接展示氣泡水去除髒污的效果，並利用氣泡水烹調海鮮及義大利麪，讓消費者親自食用後，感受氣泡水入饌的效果。另外，也特別請日本模特兒峰岸千尋爲讀者們講解利用氣泡水洗臉的感受，並邀請現場的讀者們一起體驗。
在展示過程中，不論是煮麪時的熱水抑或是冰鎮的氣泡水，皆是由Yaffle亞爾浦氣泡水機一鍵提供，爲料理過程減少許多不必要的步驟，節省時間優雅料理，一機滿足家庭用水需求，而其包含的櫥下型淨水設備，更可免除消費者對於水質的疑慮，讓不少消費者在體驗會後更瞭解產品。