牛肉瘦肉精容許量訂爲10ppb
衛生署將於明(11)日公告增訂牛肉中萊克多巴胺殘留容許量標準爲10ppb，公告之後，食品藥物管理局將會採取逐批查驗措施，以保障民衆食用牛肉的安全。
▼牛肉中萊克多巴胺殘留容許量訂爲10ppb(圖／健康醫療網提供)衛生署表示，9月11日公告增訂牛肌肉中萊克多巴胺之殘留容許量爲10ppb之後，業者應自9月12日起針對不同型態的牛肉產品均須標示原產地，包括販售含牛肉之散裝食品場所如南北貨販售店、量販店、大賣場、超市、便利商店、雜貨店、傳統市場等，以及直接供應含牛肉餐食之飲食場所如餐廳、速食業、夜市、小吃、美食街等。此外，自9月20日起，生產製造含牛肉的包裝食品也須依規定標示牛肉原料原產地，例如牛肉乾、牛肉泡麪等，亦均須清楚標示牛肉原料來自於哪個國家。爲確認輸入牛肉產品符合我國標準，食品藥物管理局會採取逐批查驗措施，並將依據查驗結果評估調整；各地方衛生局並將自法規生效日起，全面動員各縣市衛生局人力，針對包裝、散裝食品，以及直接供應飲食場所，三階段完成地毯式稽查。
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