秒飛歐洲鄉村！桃園「山中餐廳旅宿」超美 走83階到私房夕陽秘境
▲去不了歐洲，到山中小鎮住上一晚吧。（圖／記者彭懷玉攝，以下皆同）
文、圖／彭懷玉
去不了歐洲，到山中小鎮住上一晚吧！桃園復興區山中，藏了一處歐式鄉村風餐廳兼民宿，名爲「普拉多山丘假期」，往後山上行83階，就會來到主人口中的「夕陽秘境」，圓滾滾的太陽埋下石門水庫水平面，聽着蟲鳴鳥叫，靜謐到不行的氛圍，連呼吸聲都能聽得一清二楚。
▲「普拉多山丘假期」後山夕陽秘境，走83階就會到，歪起頭來看，石門水庫形狀如同一座愛心。
下午5點半，已經到了要夕陽賽跑的時刻，「跟着我走」普拉多曾老闆呼喚着，我們跟着他的腳步上山探險，走了83階，因爲走很快，氣喘吁吁的我們終於到了他口中的秘境，「哇！這真的不是大家知道的地方」，一個人都沒有，心想：根本就是自家的後山秘境啊，內心牽起感動的漣漪。
▲從這裡可以看到的景點，南岔、北岔天山、楊梅、龍潭、阿姆坪、尖石、枕頭山，甚至拉拉山下雪時，從這裡也看得到山頭上覆蓋的白雪。
主人得意地說，很美吧！並一一介紹從這裡可以看到的景點，南岔、北岔天山、楊梅、龍潭、阿姆坪、尖石、枕頭山，石門水庫靜靜躺在山間，歪起頭來看，形狀如同一座愛心，甚至拉拉山下雪時，從這裡也看得到山頭上覆蓋的白雪，夕陽、雲海，每個時刻都呈現魔幻美感，這麼有魅力的秘境，專屬於用餐和住宿旅客的福利。
由於一次偶然的旅行，讓民宿主人愛上了復興區的風光。餐飲專長的老闆，和對花朵迷戀的老闆娘，決定於此興建夢想中的小屋，忙到現在，不知不覺也過了12個年頭。漆上鵝黃色的歐式鄉村風木屋、透明玻璃屋用餐空間，在這12年歲月，慢慢塑造出現在的樣貌，有了自己的風格。
▲▼充滿花朵、植栽的空間；走到最後面則是透明玻璃屋用餐空間，在這12年歲月，慢慢塑造出現在的樣貌，有了自己的風格。
一推開門，淡淡花香撲鼻而來，店內擺放的幾乎都是真花，尤以百合花、玫瑰佔最多，讓人少女心大發。曾老闆說，妻子對花相當癡迷，不怕遙遠的她，特別會到內湖花市挑花來店裡擺，爲了常保鮮度，光是一年就去了52次，旅客每次來都有不同驚喜，因此回頭客相當多。此外，一公頃佔地中，種植不同植物，楓樹一到深秋，葉片轉黃掉落，又是另一番醉人風景。
▲由於一次偶然的旅行，讓民宿主人愛上了復興區的風光，決心定居於山上。
▲大片玻璃窗可以邊用餐，邊享受時時刻刻變化的自然風光。
在美國夏威夷取得碩士學位的曾老闆，唸的是「餐飲設計」，就學時曾設計出100套西式套餐，並從中挑選了10套菜單帶上山，讓深山中的客人也能品嚐到西餐的美味。曾老闆說，當時決定念餐飲時，父親與爺爺都非常反對，鬧起了家庭革命。
▲普拉多山丘的歐式庭園。
不過，在餐飲這條路上，他自認很幸運能學習到與「臺灣制式教育」不同的觀念，改以發揮創意的方式展現，餐點種類豐富，吃得到超特別七彩米香魚前菜，主餐有火鍋、排餐、紅酒燉牛肉等，均以套餐方式呈現，期盼帶給客人超越「景觀餐廳」等級的水準。
▲深山中也能品嚐到西餐的美味，圖中左方爲七彩米香魚，酥脆爽口。
另外，同樣位於桃園復興區的丸山咖啡，是一棟矗立黑色的貨櫃屋，種植四季不同的花卉，宛如進入一座偌大的桃花源。首先映入眼簾的是漸層色的落羽鬆，10多棵圍繞水池，芳香萬壽菊、黃金楓、金針花點綴其中，春節正迎來炮仗花綻放，讓人拍到停不下來。
▲丸山咖啡三樓的戶外用餐區視野極佳，也可以一邊用餐，一邊眺望遠方阿姆坪、石門水庫等地風光。
丸山咖啡不只是咖啡廳、餐廳，透明窗戶可以盡攬外頭山巒風景，三樓的戶外用餐區擺放紅色洋傘、鳥巢座位，幾乎每一隅都可以一邊用餐，一邊眺望遠方阿姆坪、石門水庫等地風光，有一秒忘卻都市塵囂的魔力。