沒喝過就落伍了！精釀啤酒大爆發 免出國到超商就能暢快喝
▲小7自即日起至8月1日推出「國際啤酒節」活動。（圖／業者提供）
夏天就是要喝啤酒！超商雙雄小7和全家紛紛看好精釀啤酒商機，今年均擴大引進世界各國不同品項，並透過門市銷售與預購雙管齊下，讓消費者不用出國就能品嚐，全力搶攻國內260億元啤酒市場。
根據統計，臺灣啤酒市場規模達260億元，且近5年來已成長18%，其中精釀啤酒成長更是快速，逐年成長20～30%。對此，不僅有越來越多的精釀啤酒專賣店，各大通路業者也一起搶奪這塊商機，甚至連本土精釀啤酒品牌更如雨後春筍。
小7指出，目前在商品結構上，擁有紅酒、白酒、啤酒、氣泡酒等種類，但因近年來精釀啤酒受到消費者喜愛，加上其單價較一般商業啤酒貴許多，帶動啤酒客單價提升25%；因此光是啤酒結構近5年來已成長超過25%，其中精釀啤酒的業績更是快速成長40%，使去年整體啤酒業績創50億元高峰。
而今年小7更強化精釀啤酒結構，自即日起虛實整合結合國採與預購方式，推出來自10個國家、近40款精釀啤酒，包含英、法、德、比、瑞等國，品項數是歷年最多的一次。小7表示，雖然一般罐裝商業啤酒仍是最熱銷，精釀啤酒銷售佔比僅1～2％，但看好後勢需求，預估其銷售佔比可倍數成長。
另外，全家今年同樣看好精釀啤酒市場，擬定「進口嚐鮮精釀」、「本土新鮮生釀」雙鮮策略，首波開賣18款特色啤酒，並整合店鋪與FamiPort預購，虛實二路推出世界啤酒季活動。全家指出，在夏季6至9月的啤酒飲用量佔全年7成以上，因此預估在雙鮮策略帶動下，檔期業績可望成長一成。
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