老式建築飄出了咖啡香 享受臺南歷史的百年風華
文、圖／萍子
臺南新舊文化激發出火花的城市，這幾年流行老屋輕旅行，這天萍子想帶大家來到百年曆史紅磚牆的老屋咖啡館-正興咖啡館，這裡不只提供好喝的早午餐，在老屋聞咖啡香，現今還多了民宿了，一路南臺灣玩透透。
藍色復古大門，外觀觀看就知道是間老古厝，擁有70多年曆史了，復古的藍調透露出老文化背景，這裡是老屋改造的咖啡館，這幾年老屋，多了文青與旅者探索，現今正興咖啡館開幕3年多，人氣不減，這次萍子來訪臺南玩，再一次一探究竟正興咖啡館。
兩層樓老屋的正興咖啡館，可見二樓有個小露臺，日式洗石子外牆，一樓提供咖啡館，二樓提供表演藝文空間與承租，後方還有新提供的民宿住宿。以前的人建造房子會特別將姓氏掛在門口，正興也刻意的保留了這「曾宅」名號的足跡，一旁則是名氣響亮的IORI和蜷尾家。
正興咖啡館，以正興街道爲名命名，正好位於正興街關係，但其實地址是國華街三段，這地點位於很獨特的金三角位置，有了這名號。
一入內可見開放式的吧檯區，等候服務人員帶位區，分成兩段空間，前方的吧檯區，後方歷經百年的紅磚牆咖啡座位區。 原始建築爲屋齡六十多年的民宅，爲曾家人所有，承接改造後，大門上方代表曾宅的「曾」字並未因整修而拆除，刻意保留下來。老屋再生維持住大部份根結構，修補部分的殘缺。
面對吧檯的對面，則是陳列的文創商品，喜歡可以購買。
藍曬圖的特色馬克杯，文創不該只是口號，而是落實在生活中，經由器物、人使用，產生關係，有了溫度，文創更不是隻是賺取錢財的一種商業利益，是文化累積的能量。
穿越小門映入眼前則是大紅磚牆，老式百年建築的格局，狹長型空間分成兩邊，共由前中後三棟建築所連結，前棟爲民國三十四年左右所建立的，除了重新粉刷，你可以欣賞得到老房子原本的洗石子外牆、緞鐵窗和磨石子地版，裸露屋頂天花板樑柱空間，讓老屋多了直接裸露可見的結構，透漏老屋的本質，這是傳統老屋的結構與蓋法。
角落的一段文字，透露出這裡濃厚的人文氣息。
中間連接的建築則爲時間更加久遠的清末時期打造的磚房，最後纔是後來增建現在做爲民宿的地方。
整面的紅磚牆，打上燈光，復古斑白，多了歷史的故事可以訴說。
就因爲這紅磚牆的復古，破舊，反倒了這個時代的new時尚。old is new，不忘本，不拋棄，追隨，保存，傳承，在老屋，萍子感受到這建築賦予的新生命。
擡頭仰望，老式的福杉木樑柱結構，坐在屋內品嚐咖啡的同時，還能細細品味百年風華紅磚老屋，耐人尋味阿。
選了個位置坐了下來，感受老屋的魅力。
玻璃木格窗，老式窗花，窗中景的概念，利用畫中有畫造景，室內窗中有窗的設計美學，整面老式窗戶所改造的吧檯，隔開了室內兩邊的空間，有種若隱若現的層次。
木格窗隔成的兩邊空間，多了不同的氛圍。
紅磚牆百年的歷史見證是整間店的靈魂，高掛的黃燈撒落，時光宛如回溯那個繁華的五零年代。
一旁擺放的閱讀雜誌、書籍，讓人閱讀，不要只是當個低頭族整日劃手機。
大門後方則是獨立空間，是給予居住民宿客人使用，暫不開放其他旅客前往。
menu設計採用木頭的開闔方式的設計，整面簡約風格，翻閱內頁，左右兩半邊，搭配簡單幾張照片，結合文字的編排，沒有太多的設計質感，但易於閱讀。
這裡的提供早午餐，早上9點～下午1點，可選擇單點或是套餐系列，由於萍子過了早午餐時間來，當然下午茶時刻，就點杯咖啡了。
咖啡會搭配一塊小餅乾，拿鐵咖啡中規中矩，綿密順口，中上以上的咖啡滋味。
這裡提供Wi-Fi服務。
周邊的旅遊地圖。
在這樣我們南臺灣，臺南輕旅行，在老屋正興咖啡館聞咖啡香，度過一個午後，喜歡老宅的朋友們，別錯過這百年紅磚牆老建築，歷史見證，傳承文化的建築韻味。
想要住宿正興咖啡館老宅的朋友，可以上agoda訂房，這裡比官網便宜，連結。
地理位置。
正興咖啡館～還有提供民宿，agoda訂房。臺南市中西區國華街三段43號。電話：06-2216138。營業時間：週一 ～ 週四9:00 到 19:00；週五～週日：9:00 到 21:00。提供免費Wi-Fi插電。粉絲團：https://www.facebook.com/zx.cafe/。
upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。部落客：http://upssmile.com/
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