解決亞健康也可以很時尚，CARRYALL功能軟糖打造“快速體感”
（原標題：解決亞健康也可以很時尚，CARRYALL功能軟糖打造“快速體感”）
如今，城市生活節奏不斷加快，996、007成爲常態，年輕人的大量時間被工作佔據，隨之而來產生的一系列亞健康問題出現在大衆視野中，“睡眠不佳”“皮膚差”“脫髮嚴重”“精神萎靡”等關鍵詞頻頻出現在社交網絡上。與此相對應的是，當代年輕人的養生意識空前上漲，當傳統保健品無法滿足新一代消費者的健康需求和時尚品味時，功能性食品就成了人們在忙碌生活間隙爲身體充能的首選。
如何打造滿足新一代消費羣體需求的功能性食品？創立於2020年的CARRYALL給出了答案。近日，CARRYALL的4款針對女性用戶的產品——美容軟糖、益生菌軟糖、提神軟糖和複合維生素軟糖首發上市，從產品功效、口感口味和用戶生活方式等多方面完成突破創新，成爲了都市女性隨身攜帶的健康新時尚。
打造具有“快速體感效果”的軟糖產品
在以往大多數功能性食品類產品中，用戶都會產生類似的困惑：我需要吃多久纔有效？我是因爲吃了美白產品變白的，還是最近早睡早起皮膚更好了？這背後所體現的問題，就在於產品的體感效果存在着“不確定性”，難以量化或被快速感知。
針對這樣的市場需求，CARRYALL將“快速體感效果”作爲產品研發的核心指標。憑藉深度合作的食品科學領域的權威機構，比如國家大豆加工產業技術創新中心、北京市戰略人才團隊、北京食品營養與人類健康高精尖創新中心以及北京中德聯合化妝品研究所等，CARRYALL通過專業科技來盡力提高產品的快速體感性。
以美容軟糖產品爲例，團隊並未採用市面上常見的膠原蛋白原料，而是集結了旗下的研究團隊在全球尋找更具有效果的原料產品，直到在挪威找到了來自北極圈的深海鱈魚。從每1000公斤深海鱈魚中提取出3.6公斤的膠原蛋白，雖然大大提高了原料成本，但效果更顯而易見，且配合CARRYALL 的定向酶解技術，可以形成分子量更小、直接作用於腸道的膠原蛋白肽，吸收效率更高。
如何科學定義“好吃”？CARRYALL有答案
CARRYALL 的研發負責人兼聯合創始人，是中國農業大學的博士，還在中糧集團做到了高級工程師。這樣的科研背景，給 CARRYALL 加入了更多的“科學基因”。團隊將這樣的科學態度運用在了對軟糖口味的研究上。
爲了找到軟糖好吃的秘密，CARRYALL 做了大量的實驗工作，甚至構建了仿真模型和評價指標體系。比如爲了定義出軟糖最佳口感的各種數據要素，團隊進行了多達600多次的競品測試和人羣測試來做建模，不僅檢測了市面上的功能性軟糖食品，甚至也研究了更加關注好吃的零食類軟糖。把握好用戶對於“好吃”的普遍期待值，並結合專業領域的質構學、流變學和摩擦學的評價體系，來開發出咀嚼上有快感、吞嚥滑爽的凝膠載體，以保證研發出的產品在口感上是值得被用戶體驗，甚至是會被喜歡的。
未來 CARRYALL 還計劃結合基因檢測和大數據分析，通過精準識別“個體的營養需求差異”，來讓用戶和品牌本身瞭解營養狀況，沉澱出適應於“個體差異”的產品數據。後期再使用3D 打印技術來支持用戶自主定製多種營養成分、糖型、口味的食品，並配備專業一對一的營養管理科學服務，使 CARRYALL 成爲每個人的貼身營養師，並逐步建立起一個完善的個性化健康平臺體系，進入消費者更多的日常需求場景中。
在功能性產品的用戶體驗層面上，目前國內消費者的使用習慣依然還處於養成狀態。用戶使用的痛點是，由於沒有養成服用習慣，就會常常忘記食用，導致了來自產品的正面反饋不容易把握。對此，CARRYALL 以更爲場景化的溝通方式來培養用戶的使用習慣。
CARRYALL 在人羣上選擇了女性消費人羣來切入，不僅因爲女性用戶在產品使用上更具有長期性，也由於在 CARRYALL 看來，女性用戶是最主要的功能性食品用戶人羣。尤其是因爲男女人羣生理上的差異性，女性更需要針對性研發的產品。比如 CARRYALL 正在研發一款專門針對“女性脫髮”的功能性軟糖。
正如同CARRYALL的SLOGAN：Carry All Imaginationg——定格精彩瞬間，CARRYALL 想要成爲這樣一個幫助女性用戶，爲她們定格精彩瞬間的角色。就好像閨中密友一樣，並通過擬人化的品牌形象來和女性消費者形成情感上的連接，用長期陪伴來影響女性用戶。而這種品牌形象所帶來的熟悉感，也可以促使用戶習慣 CARRYALL 的存在，並更有可能養成長久食用的習慣。
當 CARRYALL 的品牌形象更加強固時，它也更有可能成爲一種標籤和文化，而這也是 CARRYALL 的最終目標，從“功能”到“營養”到“生活”再到“文化”。在這背後，不僅是品牌從品類本身的產品屬性，向情感屬性的轉變，也是 CARRYALL 想要實現的目標：專注女性，專注於爲女性提供她們需要的、且用戶體驗好的服務，成爲女性的一種生活方式。