健康吃糉慶端午

東陽微藻植物肉糉」及「多谷植物肉糉」,5入特價475元。(新東陽提供)

7-11 今年主打「呷糉配醬」還有Hello Kitty糉子禮盒。(7-11提供)

全家蔓越莓野米奶皇糉,3入380元。(全家提供)

端午時節將近,疫情期間除了防疫民衆也注重養生、健康的議題,加上近年全球提倡「彈性素食主義」的人愈來愈多,環境永續的植物肉糉、麪包糉也成爲潮流;及爲傳承臺灣美食文化臺菜魷魚螺肉蒜、宮保雞腿也入糉。

新東陽今年推出兩款植物肉糉,其中採用獨家技術的「微藻植物肉糉」,以生化科技無污染流程製成,爲100%全素優質蛋白質,訴求口感比一般的素肉塊好,微藻蛋白不只口味鮮甜,還帶有花椒香氣,令素食者接受度高;而「多谷植物肉糉」則選用OmniPork新餐肉,以多穀米代替部分糯米,再增添膳食纖維,5月28日前消費滿1000元享免費宅配。

振南推冰糉禮盒

一之軒烘焙首度挑戰「用麪包做糉子」,推出「御品麪包糉」,由冠軍師傅張世彬創作,採用OmniPork新餐肉製成,共有「新餐肉香菇」及「紅豆麻糬」兩款全素口味,也加入在地香菇、古早味菜脯,提供低脂肪低糖的環保選擇。

舊振南首度推出「夏.時光冰糉禮盒」,獨創限定口味冰糉,將中式內餡水果揉合,共推出「鐵觀音綠豆冰糉」、「伯爵紅茶芒果冰糉」、「香茗豆沙冰糉」3種,適合夏日品味,5月28日前官方線上商城預購,享早鳥優惠價699元。

橋牌傳承臺灣飲食文化,繼過往熱賣的府城廟口糉,及黑豬香腸糉外,今年再以經典臺菜「魷魚螺肉蒜」及「宮保雞腿」入糉,融合傳統的節慶美食,交織出臺灣糉的獨有風味,即起至5月29日,購買黑橋牌糉類商品單筆折扣後滿999元,免費贈送220g的原味黑豬香腸。