喝檸檬水可美白能抗癌？細數你對檸檬水的誤解

檸檬水是不少女生鍾愛的飲品，清爽的味道和傳說中的美白效果使其受到不少女生的追捧。甚至，網上還傳言稱，檸檬水具有抗癌等功效。真的那麼神奇嗎？

專家表示，網傳檸檬水能美白、減肥、抗癌、提高免疫力等說法均爲謠言。一起看看人們對檸檬水都有哪些誤解。

謠言1：檸檬水富含維生素C，有很好的抗氧化作用，能美白肌膚。

真相：科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒對新京報記者表示，目前來說，維生素C美白的說法沒有很充分的科學證據。另外，檸檬中的維生素C並不是很豐富，含量和大白菜差不多，而泡入檸檬水中的檸檬僅僅幾片，維生素C少之又少，對於美白並沒有多大作用。

謠言2：檸檬中含抗氧化物質檸檬酸、類黃酮等，能防癌抗癌。

真相：阮光鋒向新京報記者表示，檸檬酸、類黃酮等物質的確有一定的抗癌效果，但也只是對實驗中的動物和細胞而言，對於人體的效果，目前還沒有定論。且檸檬水中的這些所謂的“抗癌物質”少得可憐，用它來抗癌，不切實際。

謠言3：經常喝檸檬水補充維C，具有抗菌、提高免疫力等效果。

真相：美國食品技術協會高級會員，科普作家雲無心在騰訊較真平臺表示，維生素C是人體必須的營養成分，但這並不代表多攝入，就能達到保健效果。所謂的抗菌、提高免疫力等效果只是一廂情願。但檸檬水不含糖、無熱量，把它當作風味飲料來補水，是健康的選擇。

謠言4：常喝檸檬水會導致鈣流失。

真相：雲無心向新京報記者表示，檸檬水雖然有一定酸度，但並不會影響血液的酸性，也不會溶解骨頭中的鈣。檸檬水是健康飲品，不用擔心有危害。

謠言5：檸檬水等有刮油燃脂的功效，可以達到減肥的效果。

真相：雲無心在騰訊較真平臺對此闢謠稱，“檸檬水、普洱茶等都是相對健康的飲料，但沒有刮油燃脂的功效。”而對於網傳一些特定食物能夠減肥的說法，雲無心也說，美國國立衛生研究院（NIH）此前經過研究得出結論稱，沒有任何食物能夠燃燒脂肪。減脂真正有效的方法是控制攝入的總熱量和加強鍛鍊增加消耗的總熱量。