高原騎士21年 封藏多年重磅迴歸
「August 2019 Release高原騎士21年單一麥芽威士忌」，天然深金色澤清澈而明亮，充滿新碾的肉荳蔻及日光熟成的柑橘精油芬芳香氣，濃郁的香草奶油口感中透出圓潤且優雅的熟芒果及甜梨香味。酒精濃度46％，建議售價新臺幣8,000元。圖／業者提供
曾於2009年世界威士忌大賽被譽爲年度最佳單一麥芽威士忌的「高原騎士（Highland Park）21年單一麥芽威士忌」，爲重現這款珍稀佳釀，酒廠秘密蘊藏多年，高原騎士日前宣佈，由首席釀酒大師Gordon Motion精選15桶頂級雪莉橡木桶進行勾兌，終於在2019年底以全新包裝再次亮相，推出August 2019 Release批次「高原騎士21年單一麥芽威士忌」酒款。
高原騎士首席釀酒大師Gordon Motion表示，全新高原騎士21年採小量批次生產，更能確保高年份橡木桶達到風味巔峰，讓頂尖橡木桶得以發揮出最佳水準。每個批次所挑選出的橡木桶不同，因此風味表現在不同批次之間將會有各自的特色。而爲了能讓愛好高原騎士的朋友，能得知更多有關產品資訊與使用的橡木桶細節，高原騎士21年每一批次會將出產日期標註於瓶身及包裝上，以助於識別，2019年8月裝瓶的批次於2019年10月於全球發行。
臺灣愛丁頓洋酒公司行銷總監張浩偉表示，高原騎士（Highland Park）自1798年創立以來，擁有超過兩百年的歷史光芒及衆多迷人的傳說，更是蘇格蘭最古老的酒廠之一。獲獎無數的高原騎士，最引以爲傲的是奧克尼羣島獨特的石楠花泥煤層帶來的清煙燻風格，並全程使用頂級雪莉橡木桶熟成，賦予獨特蜜香層次及與衆不同的口感，長期受到全球品味人士與藏家的一致推崇。2019 August Release選取了來自三款賦予威士忌獨特香氣的珍貴橡木桶。精選六個First-fill歐洲紅橡木雪莉桶賦予濃郁乾果與肉豆蔻的馨香氣息，搭配四個Frist-fill美國白橡木雪莉桶賦予香草、奶油和柑橘香氣，再以五個Re-fill雪莉橡木桶完美平衡了高原騎士21年極致風味。
高原騎士21年新包裝是由Andy Bowman及總部位於蘇格蘭的山創設計（Mountain Creative Design）團隊共同設計，延續挪威世界遺產的烏爾內斯木造教堂Stavkirke，選用來自歷史悠久的維京神話圖騰浮雕於瓶身，描繪出獅子對抗龍的交戰畫面，象徵善良與邪惡力量之戰，也是維京人所奉行的精神。另外考量藏家展示需求，木盒頂蓋可反轉爲陳列瓶身底座，側邊則沿襲了維京神話中的巨蟒圖騰象徵無限及永恆。