高雄美式餐廳等你來挑戰 36公分巨無霸超長熱狗堡
文、圖／影子
在澄清湖小有知名度的聚點美式餐廳，數月前已搬至高雄市區。經營四年之久的聚點，過去緊臨澄清湖，環境幽雅，是許多政商名流常聚會之所。我們經常經過澄清湖 ，卻一直沒機會朝聖，反而在市區相遇。搬遷後的店面，位在文化中心附近，二樓位置或許不是最顯眼，但道地美式料理卻不能錯過。
過去有相當豐富餐飲經驗的老闆，年輕時曾待在國外，受到西方文化薰陶關係，對美式文化相當瞭解，於是把道地美墨料理，結合義法飲食文化，造就了這家店。
寬濶的用餐環境，非常美式風格，以美國國旗紅白藍三色爲主色系，還有多張早期好萊塢影星照片，以及五六零年代的西洋老歌旋律，全都是來自老闆構思，裝潢也不假他人之手，自己設計，充滿懷舊味道。
退居幕後的老闆，現在是廚房掌廚者，廚藝經驗來自過去曾向美軍俱樂部廚師學習，加上曾在美國生活關係，纔有今日好手藝。
火烤豬肋排看起來好吸引人，價格有分半份和一份差別，餐點有附一杯飲料。
漢堡以牛肉爲主，還特別標示出來，好可愛，這樣不吃牛肉的朋友就不會誤點了。
素食的朋友也能輕鬆享用美式料理！
● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
最後是飲料，基本上點餐都有附一杯飲料唷。
看似不起眼的夾餅，卻是墨西哥很經典家常食物，聞起來好香，原來是小麥比例高於麪粉的原因，薄餅皮裡包着起司、洋蔥和雞肉，起司味道不會太過重，口感軟Q帶一點鹹香滋味，沾上店家自制的莎莎醬很好吃，很鄉村味道，讓人意猶未盡。
巨大熱狗堡360元
這是第一次看到超過三十公分的大熱狗，其實美式料理習慣把東西做大，再透過分享的方式，讓大家一起享用美食。
你看看，老公的手想要拿起熱狗堡可不容易啊！超長熱狗堡麪包，屬於軟法麪包，是店家請廠商客製化製作。
百分之百豬肉做出來的德國香腸，脆彈有咬勁而且還帶煙燻味，同時放入起司、洋蔥絲、培根、蘑菇等，再淋上店家自制醬汁，焗烤過後，香甜的醬汁豐富熱狗層次，吃不完打包回家，再回烤一下，一樣美味。
香烤德國豬腳490元
德國豬腳配白飯還是第一次見到，店家卻告訴我們，這是很特別的墨西哥炒飯，聽說很多人都是爲了這炒飯而來。黑點並不是黑胡椒粒，而是墨西哥香料，以橄欖油大火炒制，纔會有獨特香氣，值得一試。
豬腳是利用十幾種蔬果滷製數小時而成，再經慢火微烤，纔有軟脆口感，即便年紀大的長輩，也吃來不費工夫。
配菜有加入黃芥末的馬鈴薯泥；以及來自國外的紅蘿蔔，口味香甜；薯條品質也是店家精心挑選過，搭配自制酸酸甜甜醬汁很受好評。
法式雞肉燉飯225元
看起來就像一盤普通燉飯，沒想到味道這麼的足且入味，白醬做法創新，捨棄傳統使用奶油做法，少了油膩感，奶香味卻沒有走鍾，真的好吃。
綠茶(左)、酸梅汁(右)
飲料中規中矩，也不會太甜膩。
美墨料理分量本來就比較多，如果有常看美國影集的朋友，應該不難明白，他們的料理是給多人一起分享食用。店家也沿用了這個傳統，不管一人或是家族、朋友、公司聚餐，這裡的餐點可以滿足所有人，好吃又道地美墨式料理，推薦給大家。
聚點美式餐廳地址：高雄市苓雅區光華一路148-76號2樓電話：07-2230031營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00公休日：週二