防萊豬進校園 宜蘭把關營養午餐

宜蘭縣長林姿妙仔細查驗團膳業者放在冷凍庫內的食材及進貨單內容。（胡健森攝）

宜蘭縣長林姿妙25日前往團膳業者工廠視察食材採購及烹調的流程，林姿妙表示，宜蘭縣推行免費學生營養午餐政策，在食物把關的過程中更是一點都不能馬虎，縣府與團膳業者簽約時，都有嚴格規定必須使用國產豬肉，對於違反合約的業者一定會嚴格處理，務必讓孩子們吃到的都是經過嚴格把關的國產豬肉及健康食材。

瘦肉精美豬將在明年元旦開放入臺，也引發家長擔憂孩子可能透過營養午餐吃到含有瘦肉精的美豬，林姿妙25日專程前往團膳業者工廠視察，確保學生營養午餐的品質及安全。

團膳業者賴榮秋表示，他們食材的進貨單，都是學校或縣府稽查人員的稽查重點，此外，在與縣府簽約時，都會繳交百分之十的履約保證金，一旦有違約情形，不僅保證金被沒收，還會被解約、公告，團膳業者並不會爲了多賺一點點的利潤，賭上自己的事業。

賴秋榮進一步表示，自己所採購的肉類都是直接向有CAS國產標章認證的廠商購買，並未透過中盤商，因此絕對不會買到瘦肉精美豬。

陪同視察的縣議員黃定和則表示，宜蘭縣的免費營養午餐是經由議會審議通過，營養午餐招標的價格都是以臺灣豬肉的價格，因此廠商絕對不能用瘦肉精，如果明年瘦肉精美豬開放後導致臺灣豬肉的價格上升，只要縣府編列相關預算送到議會，縣議會都將會全力支持。